グルテンとセリアック病

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動画概要

0:10 グルテンはどこにある？

0:37 セリアック病とは？

0:46 セリアック病の有病率

0:57 セリアック病のメカニズムと病態

1:17 セリアック病の症状

1:39 セリアック病の合併症

1:47 セリアック病の診断

2:10 セリアック病の治療

2:30 NIDDK

トランスクリプト

グルテンとセリアック病

NIH MedlinePlus マガジンより

グルテン: ニュースでいっぱいですが、それは何ですか?そして、それはどこで見つけることができますか？

グルテンはタンパク質です。

小麦、大麦、ライ麦などの一部の穀物に自然に含まれています。

いいえ、お米です。

グルテンを含む一般的な食品には、パスタ、シリアル、パンなどがあります。

グルテンは、ビタミンやサプリメント、リップクリーム、髪や皮膚の製品などの製品にも侵入することがあります。

し。

ほとんどの人はグルテンに問題はありません。しかし、セリアック病と呼ばれる自己免疫疾患のために食べられない人もいます。グルテンは気分を悪くします。

セリアック病は遺伝性である場合があります。つまり、家族内で発生します。それはまた非常に一般的であり、米国では 141 人に 1 人がセリアック病を患っています。

しかし、セリアック病にかかっているほとんどの人は、自分がセリアック病であることを知りません。

セリアック病では、グルテンによって免疫システムが小腸を攻撃することがあります。

免疫細胞は、絨毛と呼ばれる小腸の指のような小さな成長を損傷し、ブラシ状の腸の内層が平らになります。

絨毛が損傷すると、体は必要な栄養素を摂取できなくなります。

免疫システムの反応は、他の健康問題にもつながる可能性があります。

成人のセリアック病の症状には、次のようなものがあります。

• 頭痛
• うつ病または不安症
• 疲れ
• 骨や関節の痛み
• 疱疹状皮膚炎と呼ばれる水疱を伴う非常にかゆみを伴う皮膚の発疹

そして子供たちで：

• 胃痛
• 吐き気と嘔吐
• 成長の鈍化
• 思春期遅発症

セリアック病を治療しないと、貧血、不妊、弱くて脆い骨などの深刻な合併症を引き起こす可能性があります。

セリアック病は他の多くの病気と似ているため、診断が難しい場合があります。

セリアック病の可能性があると医師が判断した場合は、tTGA や EMA などの抗体マーカーを探す血液検査が必要になる場合があります。

診断は生検でも確認できます。内視鏡と呼ばれる細い管を使って、麻酔下で小さな組織サンプルを採取します。

良いニュースは、治療法があることです。グルテンを含まない食事療法に従うことです。

患者は何を食べ、何を避けるべきかを学び、栄養表示を注意深く読む必要があります。

ほとんどの人は、この食事療法に従うことで症状が治まり、小腸の損傷が治癒します。

でも、ダイエットだけではうまくいかない人もいます。あなたがまだ食べている、または使用している可能性のある隠れたグルテンの供給源を見つけることが役立ちます。

NIH は、国立糖尿病研究所を通じて、セリアック病についてさらに学ぶための研究を支援しています。

NIH MedlinePlus the Magazine で、セリアック病やその他のトピックに関する詳細をご覧ください。 medlineplus.gov/magazine/

「NIDDK セリアック病」をオンラインで検索するか、www.niddk.nih.gov にアクセスすることもできます。

動画情報

2017 年 9 月 19 日公開

このビデオは、米国国立医学図書館の YouTube チャンネルの MedlinePlus プレイリストでご覧いただけます: https://youtu.be/A9pbzFAqaho

アニメーション： ジェフ・デイ

話法: チャールズ・リッパー