食物アレルギーがあるかどうかを見分ける方法

コンテンツ

• 概観
• 家庭用試験キット
• 皮膚プリックテスト
• 血液検査
• 経口食品の課題
• 除去食
• 肝心なこと

概観

食物アレルギーの検査にはいくつかの方法があります。医師は多くの場合、これらの方法を組み合わせて使用​​して正確な診断を行います。

アレルギーは、免疫系が花粉、カビ、または特定の食品などの環境内の何かに対して過剰反応したときに発生します。米国疾病管理予防センター（CDC）は、米国の子供の約4〜6％が食物アレルギーを持っていると推定しています。大人もそれらを持つことができます。

無数の食品が一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性がありますが、CDCは、米国では深刻なアレルギー反応の90％を引き起こしている食品は8つだけであるとしています。

これらには以下が含まれます：

• 牛乳
• 卵
• 貝
• クルミ、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツなどの木の実
• ピーナッツ
• 小麦
• 大豆
• 魚

食物アレルギーの症状は、食物を摂取した直後に始まるか、数時間遅れることがあります。食物アレルギーの一般的な症状は次のとおりです。

• 舌、口、顔の腫れ
• 皮膚に赤いかゆみを伴う隆起（じんましん）
• 唇と口のかゆみ
• 喘鳴
• 胃痛
• 吐き気、嘔吐、またはその両方
• 下痢
• アナフィラキシーとして知られている生命を脅かす反応

あなたまたはあなたの子供が食物アレルギーの症状を持っている場合、食物アレルギー検査を検討することを検討してください。自宅で行うことができるものを含む、さまざまなテスト方法について学ぶために読んでください。

家庭用試験キット

オンラインでもドラッグストアでも、食物アレルギーをテストするためのキットを見つけることができます。ただし、これらのキットは便利ですが、それだけでは信頼性が高くありません。また、医師の訪問よりも安く見えるかもしれませんが、ほとんどの保険プランは家庭用検査キットを対象としていないことに注意してください。

ほとんどのキットでは、指を刺して血液サンプルを研究所に送ります。他のキットはあなたの髪のサンプルを送る必要があります。サンプルを分析した後、会社からテスト結果が提供されます。

食物アレルギー検査は一般に、特定の食物に反応して血液が免疫グロブリンE（IgE）抗体を産生するかどうかを確認することに依存しています。しかし、一部の家庭用試験では、免疫グロブリンG（IgG）抗体のみを測定しています。これが食物アレルギーの診断に役立つという証拠はありません。さらに、髪のサンプルにはIgEが含まれていません。

食物アレルギーは深刻になる可能性があることを覚えておいてください。生命を脅かす可能性のある反応を回避するために、医師から正確な診断を受けることを確認することをお勧めします。

皮膚プリックテスト

詳細な個人および家族歴を取得した後、医療提供者は通常、食物アレルギーを診断しようとするときに最初に皮膚プリックテストを使用します。

特定の食品の少量の液体エキスを、通常は背中や腕などの皮膚に置きます。次に、小さなツールを使用して軽く皮膚を刺し、一部の抽出物が皮膚の表面より下になるようにします。

それらはまた花粉のような非食物アレルゲンを含むかもしれません。これは、花粉症の人がリンゴやキウイなどの特定の果物や野菜を食べた後に口や喉のかゆみを経験する可能性があるためです。

これらの食品に含まれるタンパク質は花粉に含まれるタンパク質と類似しており、免疫システムを混乱させる可能性があるため、反応が起こります。アレルギー専門医はこれを口腔アレルギー症候群または花粉果実症候群と呼んでいます。

15〜20分後、バンプや発疹などのアレルギー反応の兆候がないか検査します。

皮膚プリックテストは家庭用テストキットよりも信頼性がありますが、それでも偽陽性が生じる可能性があります。これは、物質にさらされたときにアレルギー症状がなくても、テストによってあなたが何かにアレルギーがある可能性があることを示しています。それでも、それはあなたとあなたの医者が次に何をすべきかを決めるのを助けることができる有用な情報を提供します。

血液検査

他のケースでは、特に皮膚プリックテストの結果を妨げる可能性のある薬物を使用している場合は、医療提供者が血液検査を行う場合があります。皮膚プリックテストの結果を妨げる可能性のある薬物を使用している場合にも、彼らはこれを行う可能性があります。

血液検査を行うために、あなたの医療提供者は少量の血液サンプルを取り、それを実験室に送ります。次に、サンプルはさまざまな食品にさらされます。

特定の食品に反応して大量のIgE抗体を放出し、その食品を食べたときに症状がある場合は、アレルギーを起こしている可能性があります。

これらの結果を得るには数日かかります。通常、このテストは皮膚プリックテストよりも費用がかかりますが、多くの健康保険プランでカバーされます。

何かに深刻な反応を示す可能性が高いと医療提供者が考える場合、血液検査もより安全な選択肢です。

それでも、皮膚プリックテストと同様に、血液検査は偽陽性を引き起こす可能性があります。最初のテストから数週間または数か月後に追加のテストを行う必要がある場合があります。

経口食品の課題

皮膚の刺傷や血液検査で明確な結果が得られない場合、医療提供者は、経口食物チャレンジに参加してもらうことがあります。これは、重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、通常、彼らのオフィスで厳重な監督の下で行われます。

経口食物チャレンジの間に、医師が反応の兆候をチェックしている間、あなたは少量の食物を与えられます。

反応がない場合、それらは徐々に食物の量を増やします。この大きな量に対する反応がない場合は、おそらく食物アレルギーを除外することができます。

口頭の食品チャレンジは、特定が容易な迅速な結果を提供するため、最も信頼性が高く決定的な食品アレルギー検査であると考えられています。

このテストは、子供の頃からまだ食物アレルギーがあるかどうかを調べたい大人にも役立ちます。たとえば、牛乳、卵、小麦、大豆に対するアレルギーは、年齢とともに解消することがよくあります。

除去食

除去食は、アレルギー反応の症状を引き起こしている可能性のある特定の食品を特定するのに役立つ場合があります。また、皮膚プリックまたは血液検査の結果を確認するのにも役立ちます。

しかし、それ自体では、本当の食物アレルギーとそれほど深刻ではない不耐性を区別するために使用することはできません。

除去食中は、特定の食品を数週間食べないようにします。次に、それらを1つずつゆっくりと元に戻します。食品を再導入するたびに、次のようなアレルギー反応の症状を確認します。

• 発疹
• 下痢
• 嘔吐
• 鼻水の垂れている鼻

毎日何を食べるか、どんな症状があるかについての詳細なメモを日記に記録するのが最善です。再導入された食品に反応がない場合は、アレルギーやアレルギーがないと考えて、次の食品の再導入に進むことができます。

排泄ダイエットをしたい場合は、医師の助けを借りてそれを行うことが重要です。これは、独自の症状を引き起こす可能性がある栄養素の欠乏を避けるためです。

アレルギーの可能性があるため、医療提供者が食物を排除することを推奨している場合は、許可なしに二度と食べないでください。危険なアレルギー反応を起こす危険があります。

肝心なこと

食物アレルギーは潜在的に深刻な反応を引き起こす可能性があるため、食物アレルギーがあると思われる場合は適切に検査を受けることが重要です。家庭用テストキットは魅力的な便利さを提供しますが、あまり信頼できません。

食物アレルギーがあるかどうかを確認するには、医師と協力してください。また、アレルギーとは異なる、食物不耐性などの症状の他の原因を除外するのにも役立ちます。