日付とイチジクの違いは何ですか？

コンテンツ

• 2つの別々の果物
• どちらも非常に栄養価が高い
• 色と質感の違い
• 日付はイチジクよりもはるかに甘い味
• 肝心なこと

イチジクと日付はどちらも簡単に軽食でき、乾燥して食べることが多いので、かなり似ているように見えるかもしれません。

それらはいくつかの特性を共有していますが、これらの果物にも非常にユニークな違いがあります。

この記事では、イチジクと日付の主な類似点と相違点について説明します。

2つの別々の果物

イチジクとナツメヤシは甘くて繊維状ですが、まったく異なる2つの植物です。

日付は、ヤシの木の実です（フェニックス）、イチジクはイチジクの木から収穫されている間（イチジクカリカ) (1, 2).

中東と北アフリカで伝統的に栽培されてきたナツメヤシは、今日、世界中の多くの熱帯地域で栽培されています。多数の種類が存在しますが、人気のある種類にはメドジョルやデグレヌールがあります（3、4）。

イチジクは中東原産ですが、伝統的に西アジアと地中海で栽培されていました。

技術的に言えば、イチジクはイチジクのスズメバチによる特別な受粉プロセスを必要とする倒立花です（5）。

どちらの果物も生鮮または乾燥して楽しむことができますが、米国で販売されているほとんどのナツメヤシとイチジクは、季節性が限られているため乾燥しています。

概要 イチジクと日付は関連しているように見えるかもしれませんが、それらは異なる植物特性を持つ果物の2つの別個の種です。

どちらも非常に栄養価が高い

イチジクとナツメヤシはさまざまな植物に由来しますが、栄養面では似ています。

3.5オンス（100グラム）のサービングのフルーツは、乾燥して次の栄養素を提供します（5、6）。

	イチジク	日付
カロリー	249	282
炭水化物	64グラム	75グラム
シュガー	48グラム	63グラム
ファイバ	10グラム	8グラム
太い	1グラム	0.4グラム
タンパク質	3グラム	2.5グラム
カリウム	RDIの14％	RDIの14％
マグネシウム	RDIの16％	RDIの14％
カルシウム	RDIの20％	RDIの3％

ご覧のとおり、これらの果物のカロリーは非常に似ています。サービングあたり、日付はイチジクよりわずかに多くの炭水化物と少ない脂肪を提供します。

どちらも食物繊維の優れた供給源であり、カリウムやマグネシウムなどのその他の重要な栄養素です。イチジクの3.5オンス（100グラム）の1サービングは、毎日のカルシウムの必要量の20％を誇りにしています。

同様に、それらは抗酸化物質の優れた供給源であり、体内の有害なフリーラジカルと戦い、これらの果物の多くの健康上の利点に貢献する可能性があります（7、8、9、10）。

概要 ナツメヤシとイチジクの栄養構成は似ています。彼らは同様の炭水化物とカロリーの内容を持っており、繊維、カリウム、マグネシウムの優れた供給源です。

色と質感の違い

日付とイチジクは一見同じように見えるかもしれませんが、よく見るとそれらの外観と質感の違いがわかります。

品種によっては、新鮮なイチジクの色は黄金色から濃い紫色になることがありますが、乾燥したナツメヤシは通常赤みがかった濃い茶色になります。

日付は卵形でしわが寄っており、いくぶん大きなレーズンに似ていますが、イチジクは丸くふっくらしています。乾燥したナツメヤシは、乾燥したイチジクよりもずっと粘着性がある傾向があります。

もう1つの大きな違いは、口当たりです。イチジクの内部には何百もの小さな種子があり、種のない滑らかなナツメヤシの肉とは異なり、歯ごたえのある質感が加わります。

概要 イチジクの中の多くの種は歯ごたえのある質感を提供し、日付は粘り気があります。これらの果物はまた、その色が異なります。

日付はイチジクよりもはるかに甘い味

どちらの果物も甘いですが、ナツメヤシはイチジクよりもはるかに甘く、砂糖が30％以上多く含まれています。

実際、Medjoolなどの一部の種類の日付は、ほぼキャラメルのような味がします。

一方、イチジクはベリーの味に似ていることがわかります（11）。

それにもかかわらず、両方の果物は、甘さがいっぱいのおいしいスナックを作ります。

概要 日付はイチジクよりも著しく甘いです。イチジクはベリーのような風味があると説明されていますが、特定の種類のナツメヤシはキャラメルに近い味がすることがあります。

肝心なこと

ナツメヤシとイチジクは、同様の栄養プロファイルを持つおいしい果物です。

どちらもマグネシウム、カリウム、繊維を豊富に含んでいますが、イチジクは一般的にカルシウムを多く含んでいます。日付は砂糖でより高いですが脂肪でより低いです。

さらに、イチジクは種子が多いためわずかに歯ごたえがありますが、日付は粘着性があります。

どちらの食品も一般的に乾燥して食べられ、健康的な食事に大きな効果をもたらします。