エンプティカロリーの認識と回避

コンテンツ

• 空のカロリーを特定する
• 避ける
  
• 代わりに食べる食べ物
• 健康な食品
  
• 持ち帰り

健康的な食事をする

健康的な食事をお探しですか？空のカロリーを一杯にすべきではないと聞いたことがあるでしょう。

食料品店で見つかるパッケージ食品の多くには、空のカロリーが含まれています。これは、栄養価がほとんどないことを意味します。代わりに、それらはあなたの体にほとんど固形脂肪と追加された糖を与え、それは体重増加と栄養不足につながる可能性があります。

ここでは、1日を活気づけるのに最適な栄養のある食品を見つける方法について詳しく説明します。

空のカロリーを特定する

どの食品に空のカロリーが含まれているかを把握するには、ラベルを読む必要があります。あなたが探しているのは、固形脂肪と添加糖です。

固形脂肪は、室温でも固形のままである脂肪です。バターやショートニングなどが含まれます。

追加された砂糖は砂糖であり、多くの場合シロップであり、加工時に食品に追加されます。これらの材料は、食べ物の味を良くすることができます-実際、非常に良いです。

問題は、たとえ食べ物が美味しくても、それがあなたの体にそれが繁栄するのに必要なものを与えないかもしれないということです。

「空」は文字通り「何も含まない」ことを意味します。食品に関して言えば、空とは、食品に必須のビタミンやミネラルがほとんどまたはまったく含まれていないことを意味します。言い換えれば、これらの食品は、過剰な体重を生み出すカロリーを超えて、あなたの体に何の価値も提供しません。

避ける

• パッケージ化されたケーキ、クッキー、ドーナツなどのおやつには、砂糖と固形脂肪の両方が含まれています。
• ソーダ、スポーツドリンク、エナジードリンク、フルーツドリンクなどの飲料には、砂糖が添加されています。
• チーズ、アイスクリーム、その他の全脂肪乳製品には、かなりの量の固形脂肪が含まれています。
• ソーセージ、ホットドッグ、ベーコン、リブなどの肉には固形脂肪が含まれています。
• ピザ、ハンバーガー、フライドポテト、ミルクセーキなどのファーストフードには、砂糖と固形脂肪の両方が含まれていることがよくあります。
• ハードキャンディーとキャンディーバーには、砂糖と固形脂肪の両方が含まれている場合があります。

空のカロリーを食べすぎているかどうかまだわかりませんか？地元の食料品店を見てみましょう。エンプティカロリーの食品の多くは、店の中央通路にあります。多くの場合、砂糖と脂肪を加える施設で加工されたパッケージ食品です。ジャンクフードを食べるのをやめるための最良の方法を学びましょう。

代わりに食べる食べ物

専門家は、人々が毎日のカロリーの約30％を脂肪から摂取し、小さじ6〜9杯の追加の砂糖を消費することを推奨しています。

健康的な食事を構成する食品は、主に食料品店の周囲にあります。それらの多くは、地面から来ているか、そうでなければ処理されていないため、パッケージがありません。その結果、脂肪や糖分が追加されていません。

健康な食品

• 新鮮な果物-リンゴ、オレンジ、ベリー、バナナ、メロン
• 野菜、生鮮または冷凍-にんじん、葉物野菜、ブロッコリー、ビート
• 全粒粉-全粒粉パン、玄米、全粒粉パスタ
• 赤身のタンパク質-卵、豆、魚、ナッツ、鶏肉、その他の赤身の肉
• マメ科植物–豆とレンズ豆
• 乳製品-低脂肪牛乳、チーズ、ヨーグルト

生鮮食品など、これらの食品の一部にはラベルが付いていません。そのような場合は、「砂糖を加えていない」、「低脂肪」、「低カロリー食品」などの食品医薬品局（FDA）の用語を探すことをお勧めします。これらのラベルを付けるには、食品が特別な加工、変更、または再配合を行わないことを意味する特定のガイドラインを満たす必要があります。

より健康的な食品を食べようとするときに役立つと考える人がいる戦略は、「虹を食べる」ことです。それは本当にそれが聞こえるのと同じくらい簡単です。今日は赤オレンジの日を作り、リンゴ、オレンジ、ニンジンなどの食べ物でいっぱいにしてみてください。明日は黄ピーマン、黄色いカボチャ、インゲン、ケールを考えてみましょう。ブルーベリー、パープルポテト、ブラックベリーは、色のスペクトルのもう一方の端に適しています。白を忘れないでください。バナナ、カリフラワー、パースニップなどの食品にも栄養素と風味が豊富です。

食料品店が空のカロリーを含んだパッケージ食品であなたを誘惑している場合は、地元の農産物直売所またはファーマーズマーケットに行って、旬の健康的なホールフードを買いだめすることを検討してください。

持ち帰り

あなたはおそらく今あなたのパントリーに空のカロリーを持っています。米国農務省は、食事に含まれる空のカロリーは問題ないと説明しています。正確にいくらですか？節度が重要です。 1日あたり75カロリー以下のこれらの食品に制限してみてください。少なくとも、週に1回など、これらの食品をあまり頻繁に、または少しずつ食べ始めたいと思うかもしれません。

空のカロリーをより健康的な選択肢に交換することもできます。

• 全脂肪品種の代わりに低脂肪チーズを食べる
• 甘くしたヨーグルトの代わりにフルーツ入りのプレーンヨーグルトを試してみてください
• 無添加の砂糖シリアルと甘味のある種​​類をつかむ
• 甘いソーダやフルーツドリンクの代わりに普通の水を飲む
• クッキーの代わりに高繊維ポップコーンをむしゃむしゃ食べる
• ポテトチップスの代わりに、乾燥野菜、カリカリ豆、または乾燥海藻をつかむ

スマートでおいしいスワップを作ることは、あなたが栄養素を満たし、あなたの渇望を満たすのを助けることもできます。たとえば、イチゴのミルクセーキの味が好きかもしれません。この食品には、固形脂肪と砂糖が含まれています。同様の贅沢を得るには、健康的な食材で作られたフルーツスムージーに切り替えることを検討してください。

このストロベリーバナナミルクセーキのレシピには、1食あたりわずか200カロリーが含まれています。また、7グラムのタンパク質、7グラムの食物繊維、わずか1グラムの脂肪を誇っています。それは18グラムの砂糖を含んでいますが、それらはシロップと一緒に加えられるのではなく、天然の供給源から来ています。