食物アレルギーと不耐性の主な違い

コンテンツ

• 食物アレルギーと不耐性の違い
• アレルギーか不耐性かを確認する方法
• アレルギーや不耐性を引き起こす食品
• 治療の仕方

ほとんどの場合、食物アレルギーは食物不耐性と混同されます。どちらも同様の兆候と症状を引き起こすためですが、それらは異なる治療が可能な異なる障害です。

アレルギーと食物不耐性の主な違いは、食物と接触したときに体が受ける反応のタイプです。アレルギーでは、即時の免疫反応があります。つまり、体は食物が侵略者であるかのように抗体を生成するため、症状はより広範囲に及びます。一方、食物不耐性では、食物が適切に消化されないため、症状は主に胃腸系に現れます。

食物アレルギーと不耐性の違い

食物アレルギーと食物不耐性を区別するのに役立つ主な症状は次のとおりです。

食物不耐性はアレルギーよりもはるかに頻繁であり、家族歴がなくても誰にでも影響を与える可能性がありますが、食物アレルギーは通常、同じ家族の複数のメンバーに現れる、よりまれで遺伝的な問題です。

アレルギーか不耐性かを確認する方法

食物アレルギーの診断には、通常、皮膚に物質を塗布してから24〜48時間後に現れる症状を観察する皮膚アレルギー検査が行われます。現場で反応があった場合、検査は陽性とみなされ、したがって、食物アレルギーがあることを示している可能性があります。食物アレルギーを特定する方法の詳細をご覧ください。

食物不耐症の場合、通常、皮膚アレルギー検査は陰性の結果をもたらすため、医師は血液検査と便検査を命じるだけでなく、症状の改善があるかどうかを評価するために食事からいくつかの食品を取り除くように依頼することができます。

アレルギーや不耐性を引き起こす食品

症状は人によって異なるため、食物アレルギーや食物不耐症の原因となる食品を特定できるとは限りません。しかし、ほとんどの場合、食物アレルギーは通常、エビ、ピーナッツ、トマト、シーフード、キウイなどの食品によって引き起こされます。

食物不耐性では、主な食品には牛乳、卵、イチゴ、ナッツ、ほうれん草、パンが含まれます。食物不耐性を引き起こす食品のより完全なリストを参照してください。

治療の仕方

アレルギーと食物不耐性の両方で、治療は症状を悪化させる可能性のあるすべての食物を食事から取り除くことから成ります。したがって、栄養士に相談して、どの食品を摂取できるかを示し、除去された食品を交換して、体がその機能に必要なすべての栄養素を確実に摂取できるようにすることが重要です。