FODMAPダイエット：それは何であり、それは何のためにあるのか

コンテンツ

• FODMAPフードリスト
• 許可された食品
• FODMAPダイエットの方法
• お手入れ
• FODMAPダイエットメニュー

FODMAPダイエットは、フルクトース、ラクトース、フルクト、ガラクトオリゴ糖、およびニンジン、ビート、リンゴ、マンゴー、ハチミツなどの糖アルコールを含む食品を毎日の食事から取り除くことで構成されています。

これらの食品は小腸での吸収が不十分で、腸内細菌叢からの細菌によって高度に発酵され、浸透圧的に活性な分子であり、消化不良、過剰なガスおよび下痢などの症状を引き起こし、便秘、腹部炎症および大腸炎の期間と交互になる可能性があります。過敏性腸症候群の場合に特に役立ちます。

過敏性腸症候群の症状は人によって異なるため、どの食品が不快感を引き起こしているのかを認識し、特定して食事から取り除くことが重要です。

FODMAPフードリスト

フォドマップ食品は常に炭水化物であり、次の表に示すように5つのグループに分類されます。

したがって、フォドマップが自然に豊富な食品を知ることに加えて、食品ラベルに記載されている加工食品の成分リストに注意を払うことが重要です。ラベルの読み方を学びましょう。

許可された食品

この食事療法に含めることができる食品は次のとおりです。

• 米やオート麦などのグルテンフリーシリアル。
• マンダリン、オレンジ、イチゴ、ブドウ、ラズベリー、レモン、熟したバナナ、メロンなどの果物。
• カボチャ、オリーブ、赤唐辛子、トマト、ジャガイモ、アルファルファもやし、ニンジン、キュウリ、サツマイモなどの野菜と野菜。
• 乳糖を含まない乳製品;
• 肉、魚、卵;
• チア、亜麻仁、ゴマ、カボチャ、ヒマワリの種。
• ピーナッツ、クルミ、ブラジルナッツなどのナッツ。
• 米、タピオカ、コーンミールまたはアーモンド;
• 野菜飲料。

さらに、過敏性腸症候群に苦しむ人々は腸内細菌叢のバランスが崩れている可能性があることが証明されているため、栄養士は腸を調節するためのサプリメントとしてプロバイオティクスの使用を検討するかもしれません。いくつかの科学的研究は、プロバイオティクスの使用が症状を和らげるのに役立つ可能性があることを示しています。プロバイオティクスの詳細をご覧ください。

FODMAPダイエットの方法

この食事療法を行うには、腸の不快感の症状の改善を特定するように注意しながら、6〜8週間フォドマップが豊富な食品を取り除く必要があります。症状に改善が見られない場合は、8週間後に食事を中止することができ、新しい治療法を探す必要があります。

症状が改善した場合は、8週間後、一度に1グループから始めてゆっくりと食物を再導入する必要があります。たとえば、リンゴ、ナシ、スイカなどのフォドマップが豊富な果物を紹介し、腸の症状が再発するかどうかを観察することから始めます。

このゆっくりとした食品の再導入は、腹部の不快感を引き起こす食品を特定できるようにするために重要です。腹部の不快感は、通常の食事の一部ではなく、常に少量しか摂取しないでください。

お手入れ

Fodmapダイエットは、テスト期間中に健康食品を除外する必要があることに加えて、繊維、炭水化物、カルシウムなどの体にとって重要な栄養素の消費を少なくする可能性があります。したがって、患者の健康を確保するために、この食事療法は医師と栄養士によって監視されることが重要です。

さらに、この食事療法は過敏性腸症候群の患者の約70％に有効であり、食事療法が良い結果を達成していない場合は新しい治療を行う必要があることを覚えておくことが重要です。

FODMAPダイエットメニュー

次の表は、3日間のFodmapダイエットメニューの例を示しています。

腸の不快感を引き起こす食品を特定するために注意を払う必要があり、医師または栄養士の指導に従って、この食事療法を6〜8週間続ける必要があることを覚えておくことが重要です。

メニューに含まれる量は、年齢、性別、身体活動、および関連する病気によって異なります。理想は、完全な評価のために栄養士を探し、ニーズに適した栄養計画を立てることです。

腸内ガスを排除する他の自然な方法を発見してください。