おいしくエラ：私の食事療法を刷新することは私の人生を刷新する方法

コンテンツ

• Ella WoodwardとのQ＆A
• あなたの健康の旅であなたが最も影響力とインスピレーションを得たのは誰ですか？
• リラックスして元気を回復するためのお気に入りの方法は何ですか？
• 何が厳しい日々を続けていますか？
• あなたの毎日のルーチンの3つの最も重要な部分は何ですか？
• 16歳の自分に何を伝えますか？
• 好きなインスピレーションを与える曲は何ですか？
• 好きな健康食品は何ですか？
• チートの日に何を食べますか？
• あなたの健康のヒーローは誰ですか？
• なくてはならない健康上のトリックやライフハックはありますか？
• 今最も感謝していることは何ですか？

2011年、エラウッドワードは姿勢性頻脈症候群と診断されました。 20歳になると、診断とその症状（慢性疲労、胃の問題、頭痛、制御不能な血圧など）により、彼女のライフスタイルと食事への取り組み方が大きく変わりました。

ほぼ完全に寝たきりの状態で2年間過ごした後、エラは自分の人生を自分の手に戻すことにしました。植物ベースの食事を優先して加工食品を切り取り、症状を管理し、キッチンでおいしい食品を試すことができるように、彼女は生活様式を改善するという使命に着手しました！

Ellaは6年間早送りします。EllaはDeliciously Ellaの創設者であり、夫のMatthewとの3つのdelisの共同所有者で、美味しい食事を提供し、3つの売れ筋の料理本の著者です。彼女は自分のアプリも作成しました！

彼女の最新の料理本「Natural Feasts：友人や家族と共有して楽しむための100以上の健康的な植物ベースのレシピ」を宣伝することの合間に、私たちはエラに追いつき、彼女にインスピレーションを与えたもの、そして彼女が今後楽しみにしていることについて学びました。

Ella WoodwardとのQ＆A

あなたの健康の旅であなたが最も影響力とインスピレーションを得たのは誰ですか？

私たちの読者は私の最大のインスピレーションです。毎日、どのくらいの人がレシピを楽しんでいるのか、食事を変更したり順応した後にとても気分が良いことについて、メールやコメントをソーシャル経由で受け取ります。人々がダイエットとライフスタイルの助けを借りて自分の健康を劇的に変えている巨大な健康の旅についてもかなりの数のメッセージを受け取ります、そしてそれらはしばしば私を泣かせます！

リラックスして元気を回復するためのお気に入りの方法は何ですか？

ヨガが大好きです。私はそれが少し健全な決まり文句であることを知っていますが、それは私の人生の大部分です。私は仕事の前にほとんど毎日練習し、それは私の一日のバランスを作るのに本当に役立ちます。現在、仕事は気が狂っており、私は旅行に多くの時間を費やしており、私たちのビジネスは急速に拡大しており、それが私を最も地面に導いてくれると私が見つけたものです。それ以外は、夫のマットと私たちの犬、オースティンと一緒に家にいるのが大好きです！

何が厳しい日々を続けていますか？

すべてに対して常に解決策があることを知っており、状況がどんなに否定的であるように見えても、その瞬間にそれを見ることができない場合でも、常にある種の銀の裏地があります。私は困難な病気を経験しており、2年間の大部分を独りでベッドで過ごしましたが、現在、非常に体調の悪いマットの母親と一緒に困難な時期を経験していますが、激しい成長の期間も管理しています私たちのビジネスで。これらの瞬間は時々本当に大変でしたが、私はそれから多くを学び、成長しました。

私が最初に自分の病気と診断されたとき（これは自律神経系に影響を与えてベッドに留まりました）、本当に暗い場所に沈みましたが、6年後、そのネガティブは巨大なポジティブに変わり、最終的に私の全体を定義しました生活。それは私を料理と食事に新たに愛するきっかけになり、それをオンラインで共有し始め、それから成功したビジネスに発展しました。私は夫と一緒に経営し、ロンドンに3つのカフェ、5,000を超える英国の店舗に3種類の食品を提供しています。 4冊の本、アプリ、1億以上のヒットを記録したWebサイト、そして何よりも私が毎日共有できる幸運な真の情熱と目的。

あなたの毎日のルーチンの3つの最も重要な部分は何ですか？

私の朝のヨガ—私は平日の午前6時30分から午前7時30分に行きます—そしてマットとオースティンと一緒に働くために私の散歩。両方を楽しみにしていて、彼らは私が前向きな気持ちで私の一日を始めるのを本当に助けます。 3番目の部分は朝食である必要があり、私はオフィスに着いたときに食べます。ベリー、バナナ、ナッツバターが入ったクリーミーなアーモンドミルクのお粥のように、通常はシンプルなものですが、クリエイティブになって、ローズマリービーンズとハービーワカモレやブルーベリーのパンケーキでサツマイモのロスティを作り上げることもあります。

16歳の自分に何を伝えますか？

あなたができると思っているよりもはるかに多くのことができること。以前はとても不安で野心がなかったので、自分のビジネスを営んだり、人生の何百という人の前でステージ上に立っているとは想像もしていませんでした。その恐怖から離れ、機会を受け入れることを学ぶことはとても重要です！

好きなインスピレーションを与える曲は何ですか？

安っぽい90年代のポップミュージックが大好きです。

好きな健康食品は何ですか？

私は最近の本「Natural Feasts」のカカオパウダーとメジュールの日付が入った小さなオレンジとピスタチオのトリュフ、それにそこにあるオート麦のカルダモンクッキーとチョコレートピーナッツバターパイが大好きです。

チートの日に何を食べますか？

カンニングのコンセプトが嫌い！私たちが食べるものは罪悪感を与えてはならず、よく食べることは決してダイエットのように感じるべきではありません。私たちは皆、肉体的にも精神的にも自分の健康を保つために適切なバランスを見つけて、食べるものすべてを楽しむ必要があります。

あなたの健康のヒーローは誰ですか？

たくさんあります！私は多くの人をオンラインでフォローし、私にインスピレーションを与えていますが、特にMy New RootsとGreen Kitchen Storiesのブログが大好きです。

なくてはならない健康上のトリックやライフハックはありますか？

何が持続可能なものであっても、それは楽しいものでなければならないので、本当に楽しんで食べる方法を見つけること。健康とは、ダイエットや自分を奪うことではなく、美味しくて最高の気分を味わえる素晴らしい食べ物を食べることです。

今最も感謝していることは何ですか？

私の夫、私の健康、そして私が毎日好きなことをすること。自分のいる道にいることができて、信じられないほど幸運です。