トウモロコシの7つの主な健康上の利点（健康的なレシピ付き）

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• 4.チキンとコーンスープ

トウモロコシは非常に用途の広いタイプのシリアルで、抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富であるため視力を保護し、繊維含有量が高く、主に不溶性であるため腸の健康を改善するなど、いくつかの健康上の利点があります。

このシリアルはさまざまな方法で消費でき、ケーキ、パイ、ホミニー、マッシュなどの製造に使用されるほか、サラダやスープに加えることもできます。

材料：

• 大きなトマト2個（500g）;
• 1つの大きなアボカド;
• 排水されたグリーンコーンの1/2缶;
• ストリップの1/2タマネギ;
• ホワイトチーズ30gを立方体にカット。

ビネグレットソースの場合：

• オリーブオイル大さじ2;
• 酢大さじ1;
• 水大さじ2;
• マスタード大さじ1/2;
• 塩小さじ11/2;
• コショウのピンチ。

準備モード：

トマトを洗って立方体に切り、できれば種を入れずに、アボカドでも同じようにします。トマト、タマネギ、チーズ、アボカド、とうもろこしを容器に入れます。均一になるまですべての材料を叩き、サラダに加えます。

4.チキンとコーンスープ

材料：

• 1 /皮なし鶏肉を細かく切ったもの;
• 2リットルの水;
• とうもろこしの2つの穂をスライスします。
• さいの目に切ったカボチャ1カップ;
• さいの目に切ったニンジン1カップ;
• さいの目に切ったジャガイモ1カップ;
• 2つの刻んだコリアンダーの小枝;
• 1/4紫とうがら;
• チャイブの小枝1つ;
• 大きな玉ねぎ1/2個を半分に切る。
• オリーブオイル小さじ2;
• タマネギ1/2個を四角に切り刻み、にんにく2片。
• 塩とコショウの味。

準備モード：

大きな鍋に油を入れて、玉ねぎを四角に炒め、にんにくを炒めます。次に、水、鶏肉、チャイブ、半分に切った玉ねぎ、コショウ、とうもろこしのスライス、塩、コショウを加えて味を整えます。

とうもろこしと鶏肉が柔らかくなるまで沸騰させてから、すべての野菜を加え、コショウとチャイブを取り除きます。すべての材料が柔らかくなったら、刻んだコリアンダーを加えます。ブロスに形成された泡を徐々に取り除くことが重要です。