著者: Florence Bailey
作成日: 25 行進 2021
更新日: 13 4月 2025
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一般に、速く食べて十分に噛んでいないと、より多くのカロリーが食べられるため、消化不良、胸焼け、ガス、腹部膨満などの他の問題を引き起こすだけでなく、太ります。

食べるのが速すぎるということは、胃がいっぱいであるという信号を脳に送る時間がなく、停止する時間であるということです。これには通常15〜20分かかり、結果として食物の摂取量が増えます。

したがって、速く食べることのいくつかの結果は次のようになります。

1.体重増加

脳と胃は一緒になって食欲を制御しますが、このプロセスは瞬時ではありません。すばやく食べると、満腹信号が脳に伝達されなくなります。これは、到着するまでに15〜20分かかります。これは、すでに満腹になっているため、これ以上食べ物が必要ないことを示しています。これにより、より多くの食物が消費され、体が必要とするよりも多くのカロリーを消費し、それらを脂肪の形で貯蔵し、人を太らせます。


2.消化不良

速く食べると消化不良のリスクが高まります。これは、食べ物が適切に噛まれないため、胃で消化されるのに時間がかかり、たとえば、灼熱感、胸焼け、逆流、胃の重い感覚などの症状を引き起こします。

3.腹部の腫れ

食べるのが速すぎるという事実は、2つの要因により腹部膨満を引き起こす可能性があります。1つは、大きな食べ物を飲み込むことによって消化プロセスが遅くなり、腸の通過が遅くなること、もう1つは、空気を飲み込みやすくなることです。腹部が腫れ、げっぷやガスが発生します。


4.心臓病のリスクの増加

速く食べると体重が増える可能性があるため、特に腹部に脂肪が蓄積している場合は、心臓病を発症するリスクが高くなります。これは、血液中の脂肪が過剰になると脂肪プラークの形成が促進され、血液の通過を妨げたり、血管を切り離して閉塞したりして、脳卒中や梗塞などを引き起こす可能性があるためです。

一般的に、関連する他の病気には、高血圧、血中トリグリセリドの増加、悪玉コレステロールの増加、善玉コレステロールの減少が含まれます。

5.糖尿病のリスクの増加

すばやく食べると、血糖値の細胞への侵入を調節するインスリンと呼ばれるホルモンが血中の糖の量を変化させることで血中濃度を上昇させ、体重増加や腹部脂肪とともに糖尿病を発症する可能性があります。


もっとゆっくり食べるために何をすべきか

ゆっくり食べる、消化を改善し、肥満のリスクを減らすためのいくつかのヒントは次のとおりです。

  • 少なくとも20分は食事に専念する、静かで静かな場所で;
  • 食事に集中して、 たとえば、テレビの前や作業台で食事をするなど、気を散らすものを避けます。
  • 食べ物を細かく切る、噛みやすいように;
  • 一口ごとに停止します、それがいっぱいかどうかを反映するため。
  • 食べ物を20〜30回噛む;粘稠度がより柔らかい食品の場合、約5〜10倍です。

さらに、タンジェリン瞑想など、果物をゆっくりと食べることをお勧めするテクニックもあります。これは、果物を生産する自然のプロセスと、テーブルに到達するために必要な作業を反映して、香りを嗅ぎ、味わうことです。甘くて柑橘系のフレーバー。

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