解離した食事:それがどのように機能するか、それを行う方法とメニュー
著者:
Joan Hall
作成日:
1 2月 2021
更新日:
14 2月 2025
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コンテンツ
分離食は、肉や卵などのタンパク質が豊富な食品を、パスタやパンなどの炭水化物グループの食品と同じ食事に組み合わせてはならないという原則に基づいて作成されました。
これは、これらの食品群を食事に組み合わせると、消化中に体が酸を過剰に生成することになり、消化不良に加えて、さまざまな胃の問題を引き起こす可能性があるためです。このため、この食事療法では、酸性度を高める食品を少なくすることも推奨されており、野菜などのアルカリ性食品を好む必要があります。
タンパク質を炭水化物から完全に分離することは不可能であるため、食品の大部分には両方の栄養素が含まれているため、食事は極端なものを探すのではなく、タンパク質が非常に多い食品と炭水化物が非常に多い食品を分離するだけです。消化し、健康を促進し、理想的な体重に達するのを助けます。
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/dieta-dissociada-como-funciona-como-fazer-e-cardpio.webp)
解離した食事をする方法
解離食の食事は、同じ食事で炭水化物とタンパク質を組み合わせてはなりません。したがって、許可される組み合わせは次のとおりです。
- 中性食品グループを持つ炭水化物グループからの食品;
- 中性グループ食品とタンパク質グループ食品。
次の表は、各グループに属する食品の例を示しています。
炭水化物 | タンパク質 | 中性 |
小麦、パスタ、じゃがいも、ご飯 | 肉、魚、卵 | 野菜、ハーブ、スパイス |
バナナ、ドライフルーツ、イチジク、リンゴ | 甲殻類、軟体動物 | キノコ、種子、ナッツ |
甘味料、砂糖、蜂蜜 | 大豆、柑橘類製品 | クリーム、バター、オイル |
プリン、酵母、ビール | 牛乳、酢 | ホワイトチーズ、生ソーセージ |
分離されたダイエットルール
上記の基本的なルールに加えて、この食事療法には、次のような他の重要なルールもあります。
- より多くの自然食品を消費し、 新鮮な野菜、季節の果物、天然物など、加工製品や工業製品は避けてください。
- 毎日ハーブやスパイスを使用し、塩と脂肪の代わりに;
- 砂糖を含む食品は避けてください、調理済み、ジャム、小麦粉;
- 少量の食物を消費する 赤身の肉、マーガリン、マメ科植物、ナッツ、コーヒー、ココア、紅茶、アルコール飲料など。
- 1日2リットルの水を飲む 食事の前後。
さらに、食事療法を成功させるには、理想的な体重と良好な心臓血管の健康を維持するために、少なくとも週に3回運動を行う必要があります。
サンプルダイエットメニュー
解離ダイエットのメニューの例を次に示します。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん* | バター入りの茶色のパン(炭水化物+ニュートラル) | フルーツ入りヨーグルト(ニュートラル) | キノコ入りオムレツ(プロテイン+ニュートラル) |
朝のおやつ | 一握りのドライフルーツ(中性) | バナナ1本(炭水化物) | 200mLケフィア(ニュートラル) |
ランチ* | 野菜炒めとキノコのパスタ(炭水化物+ニュートラル) | タマネギ+スモークサーモン+オリーブオイルのレタスサラダ(ニュートラル) | レタス、にんじん、ミニトマト、黄ピーマンのサラダで細かく切ったステーキ1枚。サラダはヨーグルトドレッシング、オリーブオイル、ニンニク、コショウ(プロテイン+ニュートラル)をまぶすことができます |
午後のおやつ | モッツァレラチーズ入りドライフルーツ一握り(ニュートラル) | クリームチーズトースト(炭水化物+ニュートラル) | バナナ1本(炭水化物) |
晩ごはん | 鶏の胸肉ステーキ1枚+ほうれん草のソテー、ニンニク、コショウ、ナツメグ(タンパク質+ニュートラル) | にんじんやブロッコリーなどの野菜とオリーブオイル(たんぱく質+中性)を添えたマスの煮物 | エンドウ豆、ピーマン、チャイブ、バジル、パセリの冷たいパスタサラダ。ヨーグルトソース、オリーブオイル、にんにく、コショウ(炭水化物+ニュートラル)をまぶすことができます |
*朝食と昼食の前に、ミネラルウォーターを1杯飲むことが重要です。