チアシードを食べすぎると副作用が発生しますか？

コンテンツ

• チアシードには多くの利点があります
• チアシードを食べすぎると消化器系の問題を引き起こす可能性があります
• チアシードを食べることは窒息のリスクになる可能性があります
• いくつかの研究は、ALA摂取が前立腺癌に関連している可能性があることを発見しました
• 一部の人々はチアシードにアレルギーがあるかもしれません
• チアシードを食べすぎると、一部の薬との相互作用を引き起こす可能性があります
• 結論

に由来するチアシード サルビアヒスパニカ 植物は、非常に栄養価が高く、食べるのが楽しいです。

プリン、パンケーキ、パフェなど、さまざまなレシピで使用されています。

チアシードには、液体を吸収してゼラチン状の粘稠度を帯びる独自の能力があります。このため、これらは増粘剤としてよく使用され、一部の焼き菓子の卵のビーガン代替品としても使用できます（）。

チアシードは、ゲル化と増粘の特性に加えて、印象的な栄養素の配列と潜在的な健康上の利点でよく知られています。

ただし、チアシードはほとんどの人にとって栄養価の高い食事の追加になる可能性がありますが、食べることもいくつかの副作用を引き起こす可能性があります。

この記事では、チアシードを食べすぎることによる副作用について調べます。

チアシードには多くの利点があります

チアシードを食べる主な理由の1つは、栄養価が高いためです。それらは、食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪、微量栄養素を大量に提供します。

実際、たった1オンス（28グラム）のチアシードは、リン、マグネシウム、カルシウム、オメガ3脂肪酸の豊富な量に加えて、毎日の推奨繊維の最大42％を提供します（2）。

チアシードには抗酸化物質も豊富に含まれています。抗酸化物質は、酸化ストレスからの保護を提供し、慢性疾患のリスクを軽減する化合物です（）。

それらの優れた栄養素プロファイルのおかげで、チアシードは多くの健康上の利点と関連付けられています。

ある研究では、ノパルサボテン、大豆タンパク質、オート麦、チアシードを含む食事が体重、血中トリグリセリド、炎症を減少させることがわかりました（）。

さらに、チアシードはオメガ3脂肪酸の最高の植物ベースの供給源の1つであり、「良い」HDLコレステロールの増加、「悪い」LDLコレステロールの減少、血中トリグリセリドの減少、炎症の緩和に役立つことが示されています（、）。

適度に摂取すると、チアシードはあなたの健康に役立つ可能性があります。

概要： チアシードは、繊維、タンパク質、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、微量栄養素が豊富です。それらは体重減少を助け、炎症、血中コレステロールおよびトリグリセリドを減らすのを助けるかもしれません。

チアシードを食べすぎると消化器系の問題を引き起こす可能性があります

チアシードは繊維の優れた供給源であり、1オンス（28グラム）のサービングごとに11グラムの繊維を提供します（2）。

繊維はあなたの健康に不可欠であり、規則性を促進し、腸内の有益なバクテリアをサポートします。ただし、繊維が多すぎると、一部の人に問題が発生する可能性があります（、）。

食物繊維の過剰摂取は、腹痛、便秘、下痢、腹部膨満、ガスなどの問題を引き起こす可能性があります（）。

これは、食物繊維の摂取量が多く、水分補給が不十分な場合にも発生する可能性があります。これは、食物繊維が消化器系を通過するのを助けるために水が不可欠であるためです。

さらに、潰瘍性大腸炎やクローン病などの炎症性腸疾患のある人は、食物繊維の摂取量を監視し、再燃中のチアシードを制限する必要があるかもしれません。

これらの慢性疾患は、炎症や胃腸管の狭窄を引き起こし、腹痛、出血、下痢、体重減少などの症状を引き起こす可能性があります（、）。

研究によると、食物繊維の摂取量が多いと、炎症性腸疾患を長期的に防ぐのに役立つ可能性があります。とはいえ、フレアアップを経験している人は、症状を軽減するために、繊維の摂取を短期間制限する必要があります（）。

しかし、ほとんどの人にとって、食物繊維の摂取量が多いことによる負の症状は、食物繊維の摂取量をゆっくりと増やし、体を通過するのを助けるためにたくさんの水を飲むことによって防ぐことができます。

概要： 食物繊維の摂取量が多いと、腹痛、ガス、腹部膨満などの消化器系の症状が悪化することがあります。炎症性腸疾患のある人は、再燃中の繊維摂取を制限する必要があるかもしれません。

チアシードを食べることは窒息のリスクになる可能性があります

ほとんどの人にとって安全ですが、チアシードは窒息のリスクを高める可能性があります。したがって、特に飲み込むのが難しい場合は、慎重に摂取するようにしてください。

このリスクの増加は、乾燥したチアシードが水にさらされると膨潤し、液体中でその重量の約10〜12倍を吸収するためです（13）。

これらのゲル化特性は、調理やベーキングに関しては有用ですが、チアシードが簡単に膨らんで喉に詰まる可能性があるため、安全ではない可能性があります。

ある事例研究では、大さじ1杯の乾燥種子を食べてからコップ1杯の水を飲んだときにチアシードで危険な事件を起こした39歳の男性について話しました。

種子は食道で膨張して閉塞を引き起こし、彼はそれを取り除くために救急治療室に行かなければなりませんでした（14）。

チアシードを食べる前に、少なくとも5〜10分間浸してください。飲み込むのが難しい人は、食べるときに特に注意が必要な場合があります。

概要： チアシードは、液体でその重量の10〜12倍を吸収することができます。食べる前に浸さないと、膨張して詰まりを引き起こし、窒息のリスクが高まります。

いくつかの研究は、ALA摂取が前立腺癌に関連している可能性があることを発見しました

チアシードには、主に植物性食品に含まれるオメガ3脂肪酸の一種であるα-リノレン酸（ALA）が大量に含まれています（2）。

オメガ3脂肪酸は食事の重要な部分であり、認知機能や心臓の健康など、健康の多くの側面をサポートすることが示されています（）。

ALA脂肪酸は、少量でドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）に変換される可能性があるため、魚を食べない人にとって特に重要です（）。

これらはオメガ3脂肪酸の2つの活性型であり、シーフードに含まれています。

オメガ3脂肪酸は一般的に健康に有益であると認識されていますが、いくつかの研究では、ALA摂取と前立腺癌との関連が見出されています。

実際、288,268人の男性を含む大規模な観察研究は、ALA摂取が進行性前立腺癌のリスク増加と関連していることを示しました（）。

別の観察研究では、オメガ3脂肪酸の血中濃度が最も高い人は、血中濃度が低い人と比較して、前立腺がんのリスクが高いことが示されました（）。

ただし、これに関する研究は矛盾しています。他の研究でも、ALA脂肪酸が前立腺癌を予防する可能性があることがわかっています。

5つの研究の1つのレビューでは、1日あたり1.5グラム以上のALAを食べた人は、1日あたり1.5グラム未満を食べた人と比較して前立腺がんのリスクが低いことがわかりました（）。

同様に、840,242人を対象とした別の大規模な研究では、ALAの摂取量が多いほど前立腺がんのリスクが低いことが示されました（）。

これらの研究は、ALA摂取と前立腺癌との関連のみを調べたことを覚えておくことが重要です。彼らは、役割を果たす可能性のある他の要因を考慮していませんでした。

ALA摂取と前立腺癌との関係の可能性を調べるには、さらなる研究が必要です。

概要： 一部の研究では、ALA摂取量の増加が前立腺がんのリスク増加と関連している可能性があることがわかっていますが、他の研究では、ALAが予防的である可能性があることがわかっています。さらなる研究が必要です。

一部の人々はチアシードにアレルギーがあるかもしれません

チアシードを食べた後にアレルギー反応を起こす人もいますが、これはまれです。

食物アレルギーの症状には、嘔吐、下痢、唇や舌のかゆみなどがあります。

重症の場合、食物アレルギーはアナフィラキシー、つまり呼吸困難や喉や胸の圧迫感を引き起こす生命を脅かす状態につながることさえあります（）。

チアシードアレルギーはまれですが、文書化されています。

あるケースでは、54歳の男性が、コレステロールを下げるためにチアシードを食べ始めました。しかし、ほんの数日後、彼はめまい、息切れ、じんましん、腫れを経験し始めました（）。

チアシードを初めて試し、食物アレルギーの症状が出た場合は、すぐに使用を中止し、医師に相談してください。

概要： 一部の人々はチアシードにアレルギーがあり、それらを食べた後に胃腸障害、かゆみ、じんましん、腫れなどの症状を経験する可能性があります。

チアシードを食べすぎると、一部の薬との相互作用を引き起こす可能性があります

チアシードはほとんどの人にとって安全ですが、血糖値や血圧の薬を服用している場合は、摂取量を抑えたいと思うかもしれません。

これは、チアシードを食べすぎると、これらの薬の効果と相互作用する可能性があるためです。

糖尿病治療薬

いくつかの研究は、チアシードが血糖値を大幅に下げることができることを示しています（）。

これは、チアシードに含まれる繊維の量が多いためと考えられます。これにより、血中の糖の吸収が遅くなり、血糖値が低下する可能性があります（）。

ほとんどの場合、適度な量のチアシードを食べると、糖尿病の人が血糖値を抑えるのに役立ちます。

ただし、インスリンの投与量は、血糖値の低下や急上昇を防ぐために個別化され、注意深く調整されています（）。

チアシードを過剰に食べると血糖値が下がる可能性があり、糖尿病治療薬の投与量を調整する必要があります。

血圧の薬

チアシードは血糖値を下げるだけでなく、血圧を下げる効果もあります。

ある研究では、チアシードを12週間食べると、血糖値と炎症のマーカーとともに血圧が低下しました（）。

これは、チアシードにオメガ3脂肪酸が多く含まれているためです。オメガ3脂肪酸は、抗凝血剤として機能し、血圧を下げる可能性があることが示されています。

高血圧の90人を対象とした研究では、オメガ3脂肪酸サプリメントを8週間摂取すると、平均して収縮期血圧が22.2 mm Hg低下し、拡張期血圧が11.95 mmHg低下することがわかりました。

ただし、この研究の人々も透析を受けていたため、これらの結果は一般の人々には当てはまらない可能性があります（）。

高血圧の人は、チアシードが血圧を下げる能力が望ましいと感じるかもしれません。ただし、チアシードは血圧の薬の活性を高める可能性があり、低血圧や低血圧につながる可能性があります。

概要： チアシードは血糖値と血圧を下げることができます。高血圧や糖尿病の薬を服用している人は、相互作用を防ぐためにポーションサイズを緩和する必要があります。

結論

チアシードは非常に栄養価が高く、健康上の利点の長いリストを誇り、ほとんどの人にとって健康的な食事の追加になる可能性があります。

ただし、食べすぎると副作用が発生する可能性があるため、節度が重要です。

これを防ぐには、毎日1オンス（28グラム）から始めて、ゆっくりと摂取量を増やす前に耐性を評価してください。

また、食物繊維の摂取量を増やすときは水分を補給し、チアシードを5〜10分間浸してから食べてください。

適度に食べると、チアシードは健康的でバランスの取れた食事に最適です。

ただし、チアシードを食べた後に何らかの症状が出た場合は、食べるのをやめて医療専門家に相談してください。