著者: Frank Hunt
作成日: 15 行進 2021
更新日: 17 5月 2024
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ジュースは、果物や野菜を丸ごと食べることなく、たくさんの栄養素を消費する簡単な方法です。多くの人が、これは便利な減量ツールだと主張しています。

ジュースダイエットのトレンドは、長年にわたって人気が高まっていますが、その有効性については議論の余地があります。

この記事では、ジュースが本当に体重を減らすのに役立つかどうかを探ります。

ジュースとは何ですか?

ジュースは、固形物を取り除きながら、果物や野菜から液体を抽出するプロセスです。これは、手動またはモーター駆動のジューサーを使用して行うことができます。

果物や野菜のジュースには、皮、種子、果肉は含まれていません。それはいくつかの栄養素と抗酸化物質を含んでいますが、果物や野菜全体の有益な繊維は含まれていません。

一部の人々は、いわゆる「デトックス」方法としてジュースを使用します。しかし、固形食品をジュースに置き換えると体が解毒されることを示す科学的研究はありません。

あなたの体は肝臓と腎臓を通してそれ自身で毒素を取り除くことができるので、解毒治療としてジュースを使用することは完全に不要です。


人々はまた、栄養補助食品として、そして体重を減らすためにジュースを使用します。これらの使用法はどちらも研究によって裏付けられていませんが、多くの人々はそれらが機能していると主張しています。

一般的に、ジュースのレシピには果物と野菜が含まれています。多くはターメリックやジンジャーなどのスパイスも含んでいます。

結論:

ジュースは果物や野菜から液体を抽出することを含みます。人々はこのジュースを飲んで体を「解毒」し、食事に栄養素を加えて体重を減らします。

ジュースダイエット

利用可能なジュースダイエットにはいくつかの種類があります。最も一般的なタイプはジュースファストで、人々は食事をジュースの果物や野菜に置き換えます。

ポイントは、ジュースからかなりの量の栄養素を摂取しながら、固形食品を控えることによって体重を減らすことです。

一般的に、食事はカロリーが非常に低いです。

ジュースファストを数日間行う人もいれば、一度に数週間続ける人もいます。

残念ながら、ジュースダイエットの有効性は十分に研究されていませんが、多くの人々はそれらが急速な体重減少をもたらすと主張しています。


結論:

最も一般的なジュースダイエットは、体重を減らすために固形食品の代わりにジュースを消費するジュースファストです。

ジュースはカロリー摂取量を大幅に減らす可能性があります

体重を減らすには、カロリー不足を維持する必要があります。つまり、燃焼するよりも少ないカロリーを消費します(、、)。

ほとんどのジュースダイエットは固形食が不足しており、1日あたり約600〜1,000カロリーで構成されています。これは多くの人々にとって大きなカロリー不足をもたらします、それでジュースダイエットはしばしば少なくとも短期的には体重減少につながります。

ジュースダイエットで消費するカロリーが少ないほど、体重が急速に減少します。

ただし、ジュースダイエット後にカロリー摂取量が通常に戻ると、すべてではないにしても、体重の一部が回復する可能性があります。

結論:

ジュースダイエットはカロリーが低い傾向があり、結果として生じるカロリー不足は急速な体重減少につながる可能性があります。

ジュースダイエットと満腹感

ジュースのみの食事には固形食が不足しているため、このタイプのレジメンに従うと、いつもよりも空腹を感じるかもしれません。


この理由は、特に炭水化物が多い場合、液体ミールは固形食品よりも充填量が少ないためです。この効果は、いくつかの研究によって確認されています(、)。

ある研究では、20人の正常体重の成人と20人の太りすぎの成人に、それぞれ300カロリー相当のリンゴ、アップルソース、またはリンゴジュースを食事と一緒に、または軽食として与えました()。

リンゴジュースを飲んだ人は、固形食品を食べた人よりも満腹ではありませんでした。彼らはまた、他の人よりも早く再び空腹になってしまいました。

固形食品は、食欲を減らす特性を持つ重要な栄養素である繊維とタンパク質を含んでいるため、より充実しています。

繊維は、胃が空になるのを遅くし、消化時間を長くする可能性があるため、食欲を減らす能力があります(、)。

一方、タンパク質は、食欲調節に不可欠な、満腹感を示すホルモンのレベルを上昇させます()。

十分な量の繊維とタンパク質を摂取する人は、摂取しない人よりも食事と体重が少なくなる傾向があります(、、、)。

搾汁プロセスは、果物や野菜から繊維を取り除きます。これらの供給源はまた、当然タンパク質が少ないです。したがって、ジュースダイエットはあなたを満たしていないかもしれません、そしてその理由のために、それらは維持するのが難しいかもしれません。

結論:

ジュースダイエットは、満腹感を誘発するために重要な固形食品、繊維、タンパク質が不足しているため、満足のいくものではない可能性があります。

ジュースは代謝に影響を与えます

多くのジュースダイエットが引き起こす深刻なカロリー不足は、代謝に破壊的な影響を与える可能性があります。

これらの食事療法は、急激な体重減少と限られたタンパク質摂取を特徴とし、筋肉量の減少につながる可能性があります()。

筋肉は代謝的に活発であるため、筋肉量が少ない人は安静時のエネルギー消費量が少なくなります。これは、筋肉が多い人よりも安静時の消費カロリーが少ないことを意味します(、、)。

さらに、カロリー摂取量を劇的に減らすと、体は飢餓を感知するため、燃焼するカロリーを減らすことでカロリーを維持するように働きます。

対照研究では、カロリー制限食を摂取している個人でこの効果が確認されています(、、)。

ある研究では、太りすぎや肥満の女性が3か月間カロリー制限治療を受けました。彼らはその期間に安静時のエネルギー消費量の大幅な減少を経験しました()。

同じ効果は、参加者が1日あたり1,114カロリーまたは1,462カロリーを消費した別の研究でも発生しました。

低カロリー治療を受けた参加者は、わずか4日後に安静時エネルギー消費量の大幅な減少を経験しました()。

実際、カロリー摂取量を厳しく制限したグループでは、安静時のエネルギー消費量が13%減少しました。これは、カロリー摂取量を適度に制限したグループで観察された低下の2倍です()。

カロリー制限がほんの数日後に代謝を減らすことができることは明らかです。

減量にはカロリー不足が必要ですが、ジュースファストを含む低カロリーダイエットは、代謝に悪影響を与えるため、逆効果になる可能性があります。

結論:

ジュースダイエットは、特にカロリーが非常に低く、長期間フォローしている場合、代謝に悪影響を与える可能性があります。

ジュースはあなたの健康に害を及ぼす可能性があります

一度に数日だけジュースを飲むと、一般的に安全です。ただし、ジュースファストは、長引くとリスクが伴います。

不十分な繊維

果物や野菜全体が優れた繊維源ですが、その繊維は搾汁過程で除去されます。

食物繊維は健康的な食事に欠かせない要素です。十分に食べることは、腸内の有益なバクテリアを健康に保ち、一部の人々の便秘を減らす可能性があるため、最適な消化のために重要です()。

さらに、心臓病、糖尿病、肥満のリスクを下げる可能性があります()。

ジュースを飲むことで、食物繊維の摂取量を大幅に減らし、健康上の問題を引き起こす可能性があります。

栄養不足

ジュースを長期間断食すると栄養不足につながる理由はいくつかあります。

これらの食事には動物性食品が不足しているため、カルシウム、ビタミンD、鉄、ビタミンB12、亜鉛などのいくつかの必須栄養素が不足しています。

これらの栄養素はすべて、体内で重要な機能を持っています。不十分な摂取は、骨粗鬆症や貧血などの症状を引き起こす可能性があります。

ジュースファストは、炎症と戦い、脳と心臓の健康に寄与する健康的な脂肪であるオメガ-3脂肪酸も少なくなっています(、)。

これらの食事は特定の栄養素が少ないだけでなく、実際には栄養素の吸収を妨げる可能性があります。

この理由の1つは、ジュースダイエットは脂肪が少ない傾向があるためです。これは、脂溶性ビタミンA、D、E、およびKの吸収に必要です(、、、)。

さらに、ジュースによく使われる生野菜の中には、シュウ酸塩と呼ばれる反栄養素が含まれているものがあります。これは、体内のミネラルに結合して吸収を妨げる可能性があります()。

ジュースに一般的に使用されるシュウ酸塩が豊富な野菜には、ほうれん草、ビートグリーン、ケール、ビート、スイスチャード、カブグリーンが含まれます。

感染リスクの増加

ジュースダイエットには最小限のタンパク質といくつかの重要な栄養素の量が不十分であるため、長期間摂取すると免疫系に影響を与え、感染のリスクを高める可能性があります(、)。

研究によると、鉄や亜鉛などの免疫増強栄養素のわずかな枯渇でさえ、免疫系の健康を損なう可能性があります()。

免疫力が低下すると、風邪やインフルエンザなどの病気にかかりやすくなります。また、体が傷を癒すのに時間がかかる場合があります()。

倦怠感と脱力感

倦怠感と脱力感は、ジュースを速く飲むことの一般的な副作用です。

これらの症状は、これらの食事に含まれるカロリー数が少ないために発生する可能性があります。体のカロリーを奪っている場合、本質的にエネルギーを奪っているので、これらの望ましくない影響につながる可能性があります。

リーンマッスルマスの減少

ほとんどのジュースファストのタンパク質の最小量は、除脂肪筋肉量の減少につながる可能性があり、健康に悪影響を与える可能性があります。

除脂肪筋肉量が減少すると、代謝も減少します。つまり、消費カロリーが少なくなり、減量を維持するのが難しくなる可能性があります(、、)。

結論:

ジュースは一般的に安全ですが、ジュースのみの食事を長時間続けると、健康と幸福に悪影響を与える可能性があります。

ジュースはあなたが体重を減らすのに役立ちますか?

ジュースが減量に役立つことを裏付ける正式な研究はありません。

事例証拠に基づくと、特に食事のカロリーが非常に低い場合、ジュースダイエットは短期的に急速な体重減少につながる可能性があることは明らかです。

ただし、特に一度に数日以上食事を続けている場合は、このような厳しいカロリー制限による健康への悪影響が発生する可能性があります。

さらに、そのような制限された食事を維持することは困難です。ほとんどの人は、非常に低カロリーの食事に長く固執せず、失った体重を取り戻すことになります。

ジュースはすぐに体重を減らす簡単な方法かもしれませんが、その潜在的な健康への影響はその利点を上回る可能性があるようです。

あなたはあなたの体が適切に機能し続けるのに十分なカロリーと全食品を含むより持続可能な食事療法に従う方が良いです。

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