脳、骨、ホウ素

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• ホウ素とあなたの健康
• ホウ素と脳
• 骨と関節
• サプリメントは安全ですか？

ホウ素とあなたの健康

ホウ素は、ケールやほうれん草のような緑豊かな緑の野菜に自然に見られる元素です。また、穀物、プルーン、レーズン、柑橘類以外の果物、ナッツにも含まれています。

人の毎日の食事には、通常1.5〜3ミリグラム（mg）のホウ素が含まれています。人の毎日の食事におけるホウ素の最も一般的な5つの供給源は次のとおりです。

• りんご
• コーヒー
• 乾燥豆
• 牛乳
• ポテト

ホウ素は、体が主要なビタミンやミネラルを代謝するのを助け、骨の健康に重要な役割を果たし、エストロゲンとテストステロンのレベルにも影響を与えます。

毎日の価値の観点から、ホウ素の食事に関する推奨は確立されていません。ホウ素の欠乏は、病気を引き起こすことも証明されていません。

ホウ素と脳

小規模な研究では、ホウ素が脳機能に役割を果たす可能性があることが示されています。 1990年代の初期の研究では、人間によるホウ素の補給が期待されていました。

たとえば、Environmental Health Perspectivesジャーナルに掲載された1つの1994年の研究では、食事にホウ素3.25 mgを追加した人は、ホウ素レベルが低い人よりも記憶と手と目の調整作業が優れていることがわかりました。

これらの有望な結果は、ホウ素の研究ブームに拍車をかけませんでした。

現在、ホウ素関連の研究は、ほとんどが実験用ラットで行われた研究に限定されています。研究者はホウ素が多くの人間の機能に役割を果たすことを知っていますが、マイナーなミネラルとしてのそのステータスは、脳に対するホウ素の利点に関する多くの最近の人間での試験がないことを意味しています。

骨と関節

ホウ素は、おそらく骨の機能を改善するとともに、骨を強く保つのに役立ちます。

ホウ素は、ビタミンDとエストロゲンの半減期を延長する役割を果たすことが知られています。

半減期は、物質がその開始量の半分に分解するのにかかる時間です。科学者たちは、ホウ素がどのようにこれを行うのか正確にはわかりません。しかし、それはいくつかの点で骨の健康にとって重要である可能性があります。

まず、ビタミンDは体のカルシウム吸収能力を高めるため、骨の健康に不可欠です。カルシウムは骨を強くするミネラルです。ホウ素は、ビタミンDの体内での作用時間を長くすることにより、骨の健康を高めるのに役立ちます。

The Open Orthopedics Journalの記事によると、ビタミンDのレベルが低い人は、ホウ素のレベルが低い可能性が高くなります。これは、2つの栄養素が体内での利用可能性の点で関係があることを示しています。

エストロゲンは骨の健康に役割を果たす別のホルモンです。骨粗しょう症を引き起こす可能性のある骨量減少を防ぎます。これは男性と女性の両方で骨を弱くもろくする可能性のある状態です。エストロゲンが体内に存在する時間を延長することにより、ホウ素は健康な骨を維持するのに役立ちます。

ホウ素サプリメントは関節炎の人々の治療の可能性があると考えられてきましたが、この主張を裏付けるにはより多くの臨床的証拠が必要です。

サプリメントは安全ですか？

サプリメントを摂取することになると、良いことの多くは悪いことになることがあります。過剰な量のサプリメントを摂取すると、体が必要のない余分な成分を取り除くことが難しくなる場合があります。ホウ素に推奨される特定の1日の線量はありません。

医学研究所の食品栄養委員会によると、毎日取るべき上限は次のとおりです。

ホウ素はほとんどの人にとって安全であると考えられていますが、大量に摂取すると有害な場合があります。また、1歳未満の子供たちの安全レベルに関するデータもありません。その安全性は妊婦で研究されていません。

サプリメントを服用する前に医師に相談することが重要です。ホウ素の補給が必要になることはほとんどありません。ほとんどの専門家は、サプリメントを検討する前に、果物や野菜などの食事からの摂取を増やすことを推奨しています。

追加のホウ素サプリメントを摂取したくない場合は、プルーン、レーズン、ドライアプリコット、アボカドなどのホウ素を含む食品を食べると、ホウ素レベルが上昇します。