著者: Clyde Lopez
作成日: 24 J 2021
更新日: 1 4月 2025
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グレープシードオイルまたはグレープオイルは、ワインの生産中に残ったブドウの種子をコールドプレスして製造された製品です。これらの種子は小さいため、少量の油を生成し、1リットルの油を生成するのに約200 kgのブドウが必要であるため、他の油に比べて高価な植物油です。

このタイプのオイルは、抗酸化作用を提供するビタミンE、フェノール化合物、植物ステロールが豊富です。さらに、多価不飽和脂肪、主にオメガ6が含まれており、健康的でバランスの取れた食事と組み合わせると、心臓の健康を維持し、皮膚の老化を防ぐのに役立ちます。

それは何のため

グレープオイルは味が心地よいため、最近では使用が増えています。さらに、その使用はいくつかの健康上の利点を提供する可能性があることが示されています。主なものは次のとおりです。


1.コレステロールを改善する

ブドウ種子油は、多価不飽和脂肪酸であるリノール酸(オメガ6)が豊富であるため、心臓の健康を管理し、悪玉コレステロール(LDL)の調節に役立つ可能性があります。

さらに、ビタミンEの含有量が高いため、抗酸化剤として作用し、動脈内の脂肪性プラークの形成を防ぎ、心臓発作、アテローム性動脈硬化症、脳卒中などの病気を防ぎます。

2.肌に潤いを与えます

保湿効果があるため、肌の潤いを保ち、はがれを防ぎます。また、ビタミンEが豊富に含まれているため、シワ、ストレッチマーク、セルライト、傷跡、肌の早期老化を防ぎます。

3.髪を強化して潤いを与えます

グレープシードオイルは髪の強力な保湿剤でもあり、フケを減らし、頭皮の水分を保つのに役立つだけでなく、開いた端、過度の脱落、壊れやすくもろい繊維を防ぐのに役立ちます。

髪に使用するには、毎週の保湿マスクと一緒に小さじ1杯のグレープオイルを追加するか、シャンプーを髪に適用するときにそれを追加して、指先で頭皮をよくマッサージすることをお勧めします。


4.慢性疾患を予防します

このタイプのオイルは、フラボノイド、カロテノイド、フェノール酸、レスベラトロール、ケルセチン、タンニン、ビタミンEが豊富です。抗酸化作用を持つこれらの化合物はすべて、フリーラジカルの形成によって引き起こされる細胞への損傷を防ぎ、神経保護、抗炎症作用がある可能性があります。抗腫瘍作用があり、糖尿病、アルツハイマー病、認知症、ある種の癌などの病気を予防します。

5.抗菌効果を発揮します

いくつかの研究は、ブドウ種子油はレスベラトロールを含み、次のような細菌の増殖を阻害するため、抗菌特性を持っていることを示しています 黄色ブドウ球菌 そしてその 大腸菌.

グレープシードオイルは体重が減りますか?

グレープシードオイルは、特によく食べることや身体活動をすることなどの健康的な習慣の一部ではない場合、減量に効果が証明されていません。


しかし、1日に少量のグレープオイルを使用すると、健康を改善し、植物相と腸管通過のバランスを取り、体内の炎症を軽減するのに役立ちます。これは自然に体重減少につながる作用です。

栄養成分表示

次の表は、グレープシードオイル大さじ1の栄養情報を示しています。

栄養成分大さじ1(15 mL)
エネルギー132.6 kcal
炭水化物0 g
タンパク質0 g
太い15g
多価不飽和脂肪10.44 g
一不飽和脂肪2.41 g
飽和脂肪1,44
オメガ6(リノール酸)10.44 g
ビタミンE4.32 mg

上記のすべての利点を得るには、グレープシードオイルにバランスの取れた健康的な食事を含める必要があることを覚えておくことが重要です。

使い方

グレープシードオイルは、スーパーマーケット、化粧品店、栄養店、オンラインストアで購入できます。それは液体の形またはカプセルで見つけることができます。

消費するには、生または調理済みのサラダに小さじ1杯を追加するだけです。

このタイプの油は、高温で非常に安定しており、体に有毒な化合物を生成しないため、揚げ物や調理用のオプションになる可能性があります。

ブドウ種子カプセル

通常、ブドウ種子の1〜2カプセル(1日あたり130〜300 mg)を最大2か月間、約1か月間停止する必要があります。ただし、理想的には、栄養士またはハーバリストの指導に従って使用する必要があります。

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