魚を食べることの5つの信じられないほどの健康上の利点

コンテンツ

• 1.体にタンパク質を提供します
• 2.心血管疾患を予防します
• 3.記憶力を改善し、アルツハイマー病を予防します
• 4.関節炎の症状を和らげます
• 5.ビタミンDを提供します
• いくつかの種類の魚の栄養情報
• 生の魚を食べることの利点
• 妊娠中にどんな魚を食べるのですか？

定期的に魚を食事に取り入れることで、記憶力、集中力の向上、心血管疾患の予防、炎症の軽減などのメリットがもたらされます。さらに、魚は通常、赤身の肉や鶏肉よりもカロリーが少ないタンパク質源であり、減量食を好むため、魚を摂取すると減量に役立ちます。

これらの利点を得るには、少なくとも週に3回魚を摂取する必要があります。毎日、魚を食べても大丈夫であることを覚えておくことが重要です。魚の利点のトップ5は次のとおりです。

1.体にタンパク質を提供します

魚はタンパク質の優れた供給源であり、食事中の肉や鶏肉の代わりに使用できます。タンパク質は、筋肉量、髪の毛、皮膚、細胞、免疫系の形成に不可欠な栄養素であり、健康に不可欠な栄養素です。

シーバス、ハタ、ソールなどの痩せた魚はカロリーの少ないタンパク質源ですが、サーモン、マグロ、イワシなどの脂肪の多い魚はより多くのカロリーを含んでいます。

2.心血管疾患を予防します

魚は、海の深海に存在する栄養素であるオメガ3が豊富であるため、特にマグロ、イワシ、サーモンなどの塩水からの脂肪の供給源です。

オメガ3は、炎症を軽減し、免疫システムを改善することに加えて、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすことによって体内で作用します。したがって、魚の摂取は、脳卒中などの他の問題を防ぐことに加えて、アテローム性動脈硬化症や心臓発作などの心血管疾患のリスクを軽減します。

3.記憶力を改善し、アルツハイマー病を予防します

魚を定期的に食べることで、アルツハイマー病などの変性疾患の発症に関連する脳内の灰白質の喪失を防ぎます。この利点は、神経インパルスの伝達に重要なオメガ-3とカルシウムやリンなどの栄養素の存在に関連しています。

4.関節炎の症状を和らげます

サーモン、マグロ、サバなどのオメガ3が豊富な魚は、抗炎症作用があるため、関節炎の症状を和らげるのに役立ちます。体内のオメガ3のレベルを上げることにより、関節の炎症が軽減され、痛みが軽減されます。この利点は、魚油またはオメガ3を含むサプリメントを摂取することによっても得られますが、自然食品の摂取がその栄養素の利点を高めることを強調することが重要です。

5.ビタミンDを提供します

魚は食品中のビタミンDの最良の供給源であり、特に脂肪の多い魚は、このビタミンが食品中の脂肪に貯蔵されているためです。ビタミンDは体内でステロイドホルモンとして働き、糖尿病、不妊症、ガン、心臓病などの問題を予防するのに重要です。

さらに、ビタミンDは腸内のカルシウムの吸収を高め、特に閉経後の骨粗鬆症の予防に役立ちます。

いくつかの種類の魚の栄養情報

次の表は、100 gの魚のカロリー、脂肪、タンパク質の量を、赤身の魚と脂肪の多い魚の2つのカテゴリに分けて示しています。

理想は、オーブンでオリーブオイルだけを使って魚を調理すること、または野菜と一緒にグリルまたは調理した調理物を作って食事の栄養価を高めることであることを覚えておくことが重要です。次のビデオでこれらのヒントを確認してください。

生の魚を食べることの利点

生の魚を食べることの利点は、心臓病のリスクを減らし、脳の発達、神経細胞の再生に貢献し、組織の形成を助け、骨の病気を防ぎ、オメガ3、タンパク質、ビタミンD、カルシウムが豊富なため貧血と戦うことです。鉄とビタミンB12。参照：寿司を食べる3つの理由。

熱にさらされた食品はいくつかの栄養素を失いますが、魚は特に熱によって損なわれない栄養素にその利点があるため、生でも調理してもその利点は残ります。

妊娠中にどんな魚を食べるのですか？

妊娠中の魚を食べることは健康的ですが、生の魚は腐敗しやすく汚染されやすく、食中毒を引き起こす可能性があるため、妊娠中の女性は生の魚ではなく調理済みの魚を優先する必要があります。さらに、一部の生の食品も汚染され、トキソプラズマ症と呼ばれる病気を引き起こし、胎児の形成に欠陥を引き起こす可能性があります。

妊娠中の女性は、ナマズ、マグロ、ホロホロチョウなどの魚も避ける必要があります。水銀などの重金属による汚染のリスクが高く、赤ちゃんの健康な発育を損なうからです。妊娠中の女性が避けるべき魚の種類についての詳細をご覧ください。