著者: Mike Robinson
作成日: 15 9月 2021
更新日: 1 J 2025
Anonim
濃厚スパイシーソースが最高のおつまみに!やみつきバーベキューチキンの作り方
ビデオ: 濃厚スパイシーソースが最高のおつまみに!やみつきバーベキューチキンの作り方

コンテンツ

記念日とは、グリルの季節が正式にここにあることを意味します。しかし、それがあなたの食事療法を台無しにさせないでください:あなた できる きれいに食べて、それでもあなたの好きな夏の食べ物にふける-あなたが必要とするのは少しのノウハウだけです。

これらの3つのシンプルでクリーンなマリネは、これまでに味わった中で最も美味しくてジューシーなバーベキューチキンを保証します。あなたはどんな裏庭の料理のヒットになるでしょう。

ママのニンニク-生姜バーベキューチキン

キャンディス・クマイ

母は生涯、醤油、にんにく、生姜の3つの簡単な材料で鶏肉を調理してきました。この5成分のマリネには、防腐剤、砂糖、化学薬品が含まれていません。ボトルに入ったバーベキューソースはこれに匹敵しません。

サーブ: 4から6

材料:


1/4カップ減ナトリウム醤油

米酢大さじ2

大さじ1とごま油小さじ1を分けて

すりおろした生姜大さじ1

にんにく2片、細かく刻んだ

2ポンドの鶏もも肉または胸肉、トリミング

トーストしたゴマ大さじ1(オプション)

方向:

1.醤油、酢、ごま油、生姜、にんにくをガロンサイズの再封可能なビニール袋(または大きなボウル)に入れます。密封し、激しく振るか、泡だて器で混ぜ合わせます。鶏肉を加え、袋を密封し(またはボウルをラップで覆い)、少なくとも1時間または最大で一晩冷蔵します。

2.グリル鍋を強火で加熱するか、木炭またはガスグリルを強火に加熱します。シリコンブラシまたはペーパータオルとトングの塊を使用して、残りの小さじ1杯のゴマ油でグリルにグリースを塗ります。鶏肉の両面が焦げ目がつくまで、合計約4分間グリルし、必要に応じてバッチで調理します。皿に移し、5分間休ませてからお召し上がりください。

ヒント:一部のグリルには、さまざまな「ホットスポット」と炎があります。すべての鶏肉を調理する前に、グリルの定期的なメンテナンスを確認し、1つのタンパク質で熱をテストしてください。


写真提供者:Candice Kumai

シンプルなアプリコット-艶をかけられた

バーベキューチキン

キャンディス・クマイ

基本的なパントリー用品で作られたこの甘くておいしいバーベキュー釉薬は、夏にぴったりです。釉薬とグリルだけ!

サーブ: 4

材料:

オリーブオイル

1 1/2ポンドの骨なし、皮なしの鶏もも肉、胸肉、またはばち状核突起

砂糖を減らしたアプリコットの1/2カップのジャム

たまり醤油大さじ1

ブラウンシュガー大さじ1

スパイシーブラウン大さじ1またはディジョンマスタード

方向:

1.きれいなグリルまたはグリル鍋を中火に予熱し、オリーブオイルで軽くコーティングします。

2.鶏肉を塩漬けにし、グリルの上に2〜3分間静かに置きます。裏返してさらに2〜3分調理します。


3.一方、中型のボウルに、アプリコットジャム、醤油、ブラウンシュガー、スパイシーブラウンマスタードを混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。

4.きれいな絵筆を使って、鶏肉を釉薬で焼きます。片面を6分間調理し、裏返して反対側を残りの釉薬でコーティングし、しっかりと触れるまで約10〜15分間調理を続けます。

写真提供者:Candice Kumai

テキーラライムバーベキューチキン

キャンディス・クマイ

日当たりの良いサンディエゴに住んでいたとき、ライムのテキーラはいつも私のお気に入りの組み合わせの1つでした。このチキンに新鮮なマンゴーサルサ、チップス、ワカモレ、そしていくつかのマルガリータを添えれば、完璧な夏のパーティーのレシピが手に入ります!

サーブ: 4

材料:

高品質のテキーラ大さじ2

減塩たまり醤油1/4カップ

エキストラバージンオリーブオイル大さじ2

クミン大さじ1

乾燥オレガノ大さじ1

小さじ1杯のカイエンペッパーまたはチリフレーク

1/2ライムのジュース

1 1/2ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉、太もも、またはドラムスティック

オリーブオイル

方向:

1.中型のボウルに、テキーラ、醤油、オリーブオイル、クミン、オレガノ、カイエンペッパー、ライムジュースを混ぜ合わせます。鶏肉をマリネに入れてよく塗ります。ラップで覆い、30分から一晩までマリネします。

2.きれいなグリルまたはグリル鍋を中火に予熱し、オリーブオイルで軽くコーティングします。鶏肉をグリルにそっと置き、両側で約6分間、しっかりと触れるまで調理します。

写真提供者:Candice Kumai

のレビュー

広告

面白い投稿

最高の粉ミルク

最高の粉ミルク

読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入した場合、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。疝痛に最適な粉ミルク: Gerber Good tart oothePro Powder Infant Fomula逆流症に最適な粉ミルク: Enfamil A.R.乳児用調製粉乳ガスに最適な粉ミルク: Enfamil Gentleae Infant F...
8つの最高の体重計

8つの最高の体重計

体重を減らしたり、維持したり、増やしたりする場合でも、高品質の体重計に投資すると便利です。たとえば、定期的に体重を測定すると減量が促進され、長期的には健康的な習慣を維持しやすくなることが研究でわかっています(、)。ただし、市場には多数のオプションがあるため、どの製品が値札に値するかを判断するのは難しい場合があります。新しい体重計を探すとき、考慮すべき多くの要因があります。もちろん、精度は正確な測定...