著者: Morris Wright
作成日: 28 4月 2021
更新日: 23 11月 2024
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バオバブは、アフリカ、アラビア、オーストラリア、マダガスカルの特定の地域に自生する木です。

学名でも知られています アダンソニア、バオバブの木は高さ98フィート(30メートル)まで成長し、そのおいしい柑橘類のような風味で一般的に消費され、高く評価されている大きな果実を生産することができます。

バオバブ果実の果肉、葉、種子(粉末の形でも入手可能)は、多くの健康上の利点と関連しており、さまざまなレシピや料理の定番となっています。

ここにバオバブの果物と粉のトップ6の利点があります。

1.多くの重要なビタミンとミネラルが豊富

バオバブは多くの重要なビタミンやミネラルの優れた供給源です。

調査によると、バオバブの栄養価は、バオバブが栽培されている地理的な場所や、葉、果肉、種子などの植物のさまざまな部分の間で異なる可能性があります。


たとえば、歯髄にはビタミンC、抗酸化物質、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのいくつかの重要なミネラルが豊富に含まれています()。

葉はカルシウムと消化しやすい高品質のタンパク質が豊富です。

さらに、植物の種子と穀粒には、繊維、脂肪、およびチアミン、カルシウム、鉄などの微量栄養素が含まれています(、3)。

ただし、新鮮なバオバブが入手できない世界のほとんどの地域では、乾燥粉末としてより一般的に見られます。

粉末バオバブには多くの重要な栄養素が含まれていますが、特にビタミンC、ビタミンB6、ナイアシン、鉄、カリウムが豊富です。

粉末バオバブ大さじ2(20グラム)はおよそ()を提供します:

  • カロリー: 50
  • タンパク質: 1グラム
  • 炭水化物: 16グラム
  • 太い: 0グラム
  • ファイバ: 9グラム
  • ビタミンC: 参照1日摂取量(RDI)の58%
  • ビタミンB6: RDIの24%
  • ナイアシン: RDIの20%
  • 鉄: RDIの9%
  • カリウム: RDIの9%
  • マグネシウム: RDIの8%
  • カルシウム: RDIの7%

したがって、粉末バオバブと植物の新鮮な部分の両方が非常に栄養価が高いです。


概要 バオバブは非常に栄養価が高く、植物のさまざまな部分がさまざまな量のタンパク質、ビタミンC、抗酸化物質、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、カルシウム、およびビタミンBを供給します。

2.満腹感を促進することで減量を助けることができます

いくつかの研究では、バオバブを食事に追加することは、数ポンド余分に落とそうとしている場合に有益である可能性があることがわかっています。

それは、渇望を抑え、満腹感を促進するのに役立ち、あなたがより少なく食べて体重を減らすのを助けます。

20人を対象としたある小規模な研究では、15グラムのバオバブ抽出物を含むスムージーを飲むと、プラセボ飲料と比較して空腹感が大幅に減少することが示されました()。

バオバブは繊維質も多く、ほとんどの粉末製剤は大さじ1杯(10グラム)に約4.5グラムの繊維を詰め込んでいます()。

繊維は非常にゆっくりと体の中を移動し、胃が空になるのを遅らせ、満腹感を長く保ちます()。

食物繊維の摂取量を1日あたり14グラム増やすだけで、カロリー摂取量が最大10%減少し、4か月間で体重が平均4.2ポンド(1.9 kg)減少することが示されています()。


概要 バオバブは食物繊維が豊富で、体重減少を促進する可能性のある空腹感を軽減することが示されています。

3.血糖値のバランスをとるのに役立つ可能性があります

食事にバオバブを加えると、血糖コントロールに役立つ場合があります。

実際、ある研究では、バオバブ抽出物を白パンに焼くと、急速に消化されるデンプンの量が減少し、体内の血糖値の上昇が遅くなることがわかりました()。

同様に、13人を対象とした別の小規模な研究では、白パンにバオバブを追加すると、血糖値を制御するために血液から組織に糖を輸送するために必要なインスリンの量が減少することが示されました()。

バオバブは繊維含有量が高いため、血流への糖の吸収を遅らせるのに役立つ可能性があります。これにより、血糖値の急上昇やクラッシュを防ぎ、長期的にレベルを安定させることができます()。

概要 バオバブは、血糖値の上昇を遅らせ、血糖値を制御するために必要なインスリンの量を減らすのに役立ちます。

4.酸化防止剤とポリフェノールの含有量は炎症を軽減する可能性があります

バオバブには抗酸化物質とポリフェノールが含まれています。これらは、細胞を酸化的損傷から保護し、体の炎症を軽減する化合物です。

いくつかの研究は、慢性炎症が心臓病、癌、自己免疫疾患、糖尿病などの健康状態の長いリストに寄与する可能性があることを示唆しています()。

現在の研究は主に動物に限定されていますが、いくつかの研究では、バオバブが体内の炎症レベルを低下させるのに役立つ可能性があることが観察されています。

あるラットの研究では、バオバブの果肉が炎症の複数のマーカーを減らし、心臓を損傷から保護するのに役立つことがわかりました()。

マウスの研究では、バオバブ抽出物が細胞への酸化的損傷を減らし、炎症のレベルを下げることが示されました()。

しかし、これらの有望な発見にもかかわらず、バオバブがヒトの炎症にどのように影響するかを決定するには、さらに多くの研究が必要です。

概要 動物実験では、バオバブが炎症を軽減し、細胞への酸化的損傷を防ぐのに役立つ可能性があることが示されていますが、人間でのさらなる研究が必要です。

5.高繊維含有量は消化器の健康を促進する可能性があります

バオバブは食物繊維の優れた供給源であり、粉末バージョンは大さじ1杯(10グラム)で1日の推奨値の最大18%を含むことができます()。

繊維は消化されずに消化管を移動し、消化器の健康に不可欠です()。

たとえば、5つの研究の1つのレビューでは、食物繊維を多く食べると便秘のある人の便の頻度が増えることが示されました()。

ファイバーはプレバイオティクスとしても機能し、腸内の有益なバクテリアに栄養を与え、腸内細菌叢の健康を最適化します()。

他の研究によると、食物繊維の摂取量を増やすと、腸潰瘍、炎症性腸疾患、痔核などの症状からも保護される可能性があります(、、)。

概要 バオバブは食物繊維が豊富で、消化器の健康を改善し、便秘、腸潰瘍、炎症性腸疾患、痔核などの症状を予防する可能性があります。

6.あなたの食事療法への素晴らしい、栄養価の高い追加-新鮮または粉末

バオバブはアフリカ、マダガスカル、オーストラリアで育ち、新鮮なものを食べたり、デザート、シチュー、スープ、スムージーに風味や栄養素を加えるために使用したりできます。

しかし、果物が一般的に栽培されていない国では、新鮮なバオバブを見つけるのは難しいかもしれません。

幸いなことに、粉末バージョンは世界中の多くの健康食品店やオンライン小売店で広く入手できます。

バオバブの1日の投与量をすばやく簡単に取得するには、水、ジュース、お茶、スムージーなどのお気に入りの飲み物に粉末を混ぜてみてください。

焼き菓子に粉末を加えたり、ヨーグルトやオートミールに少しふりかけて抗酸化物質を豊富に含むこともできます。

少しの創造性で、バオバブを楽しんで、それが提供しなければならない独特の健康上の利点を利用する無限の方法があります。

概要 バオバブは、新鮮な形または粉末状で摂取でき、さまざまなレシピに追加できます。

潜在的な副作用

ほとんどの人はバオバブを安全に摂取できますが、いくつかの潜在的な副作用を考慮する必要があります。

まず、種子と果肉には、フィチン酸塩、タンニン、シュウ酸などの反栄養素が含まれており、栄養素の吸収と利用可能性を低下させる可能性があります()。

しかし、バオバブに含まれる反栄養素の数は少なすぎて、ほとんどの人にとって心配することはできません。特に、他の健康的なホールフードが豊富なバランスの取れた食事をとっている場合はそうです(21)。

バオバブ油中のシクロプロペノイド脂肪酸の存在についてもいくつかの懸念がありました。これは脂肪酸合成を妨害し、健康上の問題を引き起こす可能性があります(、)。

しかし、研究によると、これらの有害な化合物は処理中に大幅に減少し、ほとんどの人にとって問題になる可能性は低いとされています(24)。

最後に、妊娠中または授乳中の女性におけるバオバブの効果に関する研究は限られています。

したがって、摂取量を適度に保ち、質問や懸念がある場合は医師に相談することをお勧めします。

概要 バオバブは、妊娠中または授乳中の女性では十分に研究されておらず、いくつかの反栄養素とシクロプロペノイド脂肪酸が含まれています。これらは悪影響を与える可能性がありますが、処理中に減少します。

結論

バオバブは、多くの印象的な健康上の利点に関連付けられている果物です。

多くの重要な栄養素を供給することに加えて、食事にバオバブを加えることは、体重減少を助け、血糖値のバランスをとり、炎症を減らし、消化器の健康を最適化するのに役立ちます。

何よりも、バオバブ(少なくとも粉末状)は見つけやすく、信じられないほど用途が広いため、食事に簡単に追加して楽しむことができます。

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