このアボカドタルティーヌはあなたのサンデーブランチステープルになりそうです

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• バナナとライムのアボカドタルティーヌ
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週末の次の週末、女の子とのブランチは、前夜のThe Tinderの日付について話し合い、1つ多すぎるミモザを飲み、完全に熟したアボカドトーストにうなずきます。それは間違いなく維持する価値のある伝統ですが、アップグレードする価値もあります。そこで、このアボカドタルティーヌが登場します。

バナナとアボカドの予想外の組み合わせのおかげで、この料理は理想的な甘いものとおいしいもののバランスが取れています。 「2つのフルーツのフレーバーは互いに補完し合い、チリフレーク、ライム、ハチミツは熱意と輝きを加えます」と、著者のアポロニアポイランは言います。 ポイラン そして、この美味しく高められたスナックを作成した、パリの伝説的な名を冠したパン屋の所有者。

何をするにしても、パンのスライスをトースターに叩きつけて1日とは呼ばないでください。パンの片面だけをトーストすると、より良いタルトになります、とPoilâneは言います。 「一口食べると、外側は滑らかで柔らかく、内側はトーストしたクランチとかみ傷があります。」

満足のいくクランチを視覚化しても朝食を作成するように説得できない場合は、その栄養プロファイルが役立ちます。食物繊維、健康的な脂肪、カリウムがたっぷり詰まったボリュームたっぷりのトーストは、午後を通してあなたを元気づけます。

バナナとライムのアボカドタルティーヌ

作る：2

材料

• 全粒粉サワードウまたはライ麦パン2スライス（厚さ1インチ）
• 熟したミディアムアボカド1個、薄いスライス4個を予約、残りは粗くつぶした
• ミディアムバナナ1本、スライス
• 小さじ1杯のライムゼストと大さじ2杯のライムジュース
• 赤唐辛子フレーク
• 蜂蜜大さじ1〜2

方向：

1. ブロイラーまたはトースターでパンを片面が金色になるまでトーストします。
2. マッシュポテトをトーストした面に広げます。
3. バナナとアボカドのスライスを上に並べます。
4. ライムの皮を振りかけ、ライムジュースを振りかけ、赤唐辛子のフレークを1つか2つつまんで仕上げます。はちみつをまぶしてお召し上がりください。

シェイプマガジン、2020年5月号

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