オート麦の5つの主な健康上の利点

コンテンツ

• 1.悪玉コレステロールを減らします
• 2.血糖値を制御します
• 3.あなたが体重を減らすのを助けます
• 4.腸ガンを予防します
• 5.高血圧を軽減します
• 栄養情報と使い方
• オートミールレシピ

オート麦は、グルテンを含まないことに加えて、健康的な生活に不可欠なさまざまなビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質の重要な供給源であるため、最も健康的なシリアルの1つであり、スーパーフードになっています。

オート麦は非常に健康的であることに加えて、血糖値を制御するのに役立つため、糖尿病の場合でも、ほとんどすべての種類の食事に含めることができます。また、コレステロール値を下げ、心臓を保護し、免疫システムを強化するのにも役立ちます。

1.悪玉コレステロールを減らします

オート麦は、ベータグルカンと呼ばれる特定の種類の繊維が豊富で、血中コレステロール値を下げ、心臓発作や脳卒中などの深刻な心血管疾患のリスクを軽減します。

この利点を得るには、1日あたり少なくとも3グラムのベータグルカンを食べることをお勧めします。これは約150グラムのオート麦に相当します。

2.血糖値を制御します

オート麦は、特にベータグルカンタイプの繊維が豊富であるため、血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。したがって、たとえばオートミールのボウルで1日を始めることは、糖尿病をコントロールし、糖尿病前症の場合にはその発症を防ぐための優れた方法です。

3.あなたが体重を減らすのを助けます

オート麦は、その繊維が腸内のホルモンの産生を刺激して満腹感を高め、空腹感が頻繁に現れるのを防ぐため、減量ダイエットの優れた味方です。

したがって、一日中オート麦を食べることは、カロリー摂取量を減らし、体重減少を促進するための良い戦略です。

4.腸ガンを予防します

オート麦繊維は腸の機能を助け、便秘や癌につながる可能性のある毒素の蓄積を防ぎます。さらに、オート麦には、腫瘍を引き起こす可能性のある突然変異から腸細胞を保護するのに役立つ物質であるフィチン酸がまだ含まれています。

5.高血圧を軽減します

オート麦は、特にアベナンスラミドとして知られている特定のタイプの抗酸化物質が非常に豊富で、体内での一酸化窒素の生成を増加させます。この一酸化窒素は血管をリラックスさせ、血液循環を促進し、血圧を下げます。

栄養情報と使い方

次の表は、100gのロールドオーツの栄養成分を示しています。

オート麦はフレーク、小麦粉、グラノーラの形で摂取でき、クッキー、スープ、ブロス、パイ、ケーキ、パン、パスタの準備に加えることができます。

さらに、お粥の形で食べたり、タラのボールやミートボールなどの食品の塊を形成することもできます。体重を減らすためにオート麦の完全なメニューを参照してください。

オートミールレシピ

材料

• ロールドオーツティー1カップ
• 砂糖茶1カップ
• 溶けたライトマーガリン1/2カップ
• 卵1個
• 全粒小麦粉大さじ2
• バニラエッセンス小さじ1/2
• 塩1つまみ

準備モード

泡立つまで卵をよく叩きます。砂糖とマーガリンを加え、スプーンでよく混ぜます。よくかき混ぜながら、残りの材料を徐々に加えます。希望のサイズに応じて小さじ1杯またはスープでクッキーを形成し、クッキーの間にスペースを残して、グリースを塗った形で置きます。予熱したオーブンで200ºCで15分間、または色がつくまで焼きます。

また、糖尿病のコントロールに役立つオートミールのレシピもチェックしてください。

次のビデオを見て、自宅で作るグルテンフリーのオート麦パンのレシピも参照してください。