ダイエットドクターに聞いてください：タンパク質を食べすぎるのは無駄ですか？

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NS： あなたの体は一度にたくさんのタンパク質しか処理できないというのは本当ですか？

NS： いいえ、それは真実ではありません。私はいつも、あなたの体は特定の量のタンパク質しか「使用」できないという考えを面白いと思っています。その数を超えるとどうなるでしょうか。それは消化されずにあなたのシステムを通過しますか？

たんぱく質とあなたが必要とする量は非常に誤解されているトピックです。おそらく私たちは伝統的に私たちの食事に必要なたんぱく質の量をに基づいて見てきたからです。 欠乏症の予防 ではなく 最適量。あなたが必須アミノ酸の適切なレベルを確実に得ることを探しているなら、あなたは毎日50から60グラムの間のどこかでタンパク質を必要とするでしょう。それ以上のものを摂取するのはもったいないと信じている多くの栄養専門家を知っています。

しかし、私はあなたが栄養不足を防ぐのを助けるためにSHAPEを読んでいないことに賭けるつもりです-あなたはおそらくスリムにするか、より激しく訓練するか、より良いパフォーマンスをするか、または上記のすべてを望むでしょう。このためには、欠陥を超えて、筋肉の構築と再構築に最適なものを調べる必要があります。最も基本的なレベルでは、タンパク質は筋肉の構成要素であり、プロセスを点火するためのガスでもあるため、これを行うにはタンパク質合成が必要です。

テキサス大学の研究者は、そのプロセスを最適化する方法と、タンパク質のタイミングが重要かどうかを知りたいと考えていました。彼らは、ボランティアの1つのグループに、1日の終わりに高タンパク質（90グラム）の食事を食べさせ、別のグループに1日を通してタンパク質の摂取量を減らしました（1食あたり30グラム）。毎食タンパク質を食べた人は、タンパク質合成の最大の正味の増加をもたらしました。

したがって、タンパク質合成を最大限に活用するには30グラムが適切な量のようです。つまり、一度に40グラムのタンパク質が含まれている場合（ほとんどのミールリプレイスメントシェイクパケットに見られるように）、これ以上タンパク質合成は見られません。しかし、それは余分な10グラムのタンパク質が無駄になることを意味しますか？

いいえ、それはタンパク質合成をさらに増加させるために使用されないことを意味します。しかし、タンパク質はワントリックの主要栄養素ではありません-それは他のことに使用することもできます。筋肉増強の必要量を超えてより多くのタンパク質を食べると、あなたの体はタンパク質とその成分を分解し、それをエネルギーに使用します。いくつかはこのように使用できるように、より多くのタンパク質を食べることには2つの利点があります。

1つ目は食品の熱効果です。タンパク質は最も代謝的に要求の厳しい微量栄養素です-いくつかの推定では、炭水化物よりもタンパク質を分解して使用するのに、体がほぼ2倍のカロリーを必要とすることが示されています。

タンパク質はまた、炭水化物とは異なるホルモン環境を誘発します。これは、痩せて痩せ続けるのに有利なものです。炭水化物を食べると、ホルモンのインスリンとグルカゴンが放出されます。インスリンは脂肪細胞からの脂肪放出にブレーキをかけ、タンパク質から筋肉にアミノ酸を送り込むためにあなたの体によって使用されます。このプロセスの間に、インシュリンはまた砂糖を脂肪または筋肉細胞に移動させます（あなたはあなたの血流に砂糖の基礎レベルを持っているので）。これにより、血糖値が低下する可能性があります（これにより、「オフ」または頭がおかしくなる可能性があります）。そのため、体はグルカゴンも放出します。グルカゴンは、貯蔵された糖を肝臓から取り出してシステムに移動するという主要な役割を果たします。偶数キールの血糖値を維持します。グルカゴンのもう一つのボーナスは、それが満腹感を高め、あなたの気分をより充実させ、満足させるように見えることです。グルカゴンはまたあなたの脂肪細胞を刺激して脂肪を放出するかもしれません、しかしこれの詳細はまだ人間で理解されています。

これはタンパク質についての学術的な熟考のように聞こえるかもしれませんが、実際の生活でもうまくいきます。高タンパク質（「欠乏症を予防する」推奨の約2倍）の食事療法グループを含む減量研究は、より大きな減量と体組成のより良い改善を示しています。一度にタンパク質合成を増やすことができる範囲には限界がありますが、あなたの体は余分なタンパク質を非常に有効に活用します。

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