ダイエットドクターに尋ねる：魚油サプリメントと魚を食べることの利点

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NS： 魚油サプリメントの利点は魚を食べることと同じですか？亜麻仁油はどうですか。それは同じくらい良いですか？

NS： 魚油サプリメントを摂取することの健康上の利点は、魚の必須脂肪酸を食べることから得られるものと同じです。世界的に有名なオメガ3の専門家であるビルハリス博士が実施した2007年の研究によると、脂肪の多い魚と魚油サプリメントに含まれる2つの健康的な脂肪（EPAとDHA）は、入手方法に関係なく、体が同じように吸収します。 （食べること対補足）。これは、魚が嫌いな人や脂肪の多い魚をあまり食べない人にとっては朗報です。

一方、フラックスシードは別の話です。亜麻仁に含まれるオメガ3脂肪であるα-リノレン酸（ALA）は、短鎖オメガ3脂肪として知られていますが、EPAやDHAなどの他のオメガ3脂肪（学名に飽きることはありません） ）は長鎖オメガ3脂肪です。 EPAとDHAは、サーモンのような脂肪の多い魚や魚油サプリメントに含まれています。それが は ALAをEPAに変換することは可能ですが、体内でのこの変換は非常に非効率的であり、障害があります。そして新しい研究によれば、ALAをさらに長いDHA分子に変換することは本質的に不可能です。

それで、これはあなたにとってどういう意味ですか？基本的に、短鎖（ALA）と長鎖（EPAとDHA）の両方のオメガ3脂肪を食事に取り入れることを目指す必要があります。これらはすべて、独自の健康上の利点があるためです。しかし、いくらALAを詰め込んでも、EPAやDHAが十分に（またはどれも）得られないことを補うことはできません。これは菜食主義者に共通のジレンマであり、彼らはしばしば彼らの食事に長鎖オメガ-3脂肪の不足を補うために彼らの食事を亜麻仁油で補います。これは効果的な選択肢ではないことがわかっているので、菜食主義者は何をしますか？

菜食主義者は藻類ベースのDHAサプリメントを見つけることをお勧めします。皮肉なことに、魚油サプリメントの油は魚によって作られていません。藻類で作られています。魚は藻類を食べ、オメガ-3は魚に蓄えられ、それから私たちは魚を食べます。あなたが菜食主義者なら、単に菜食主義のDHAサプリメントを探してください。あなたの体はそのDHAの一部をわずかに短いEPAに戻し、あなたはあなたの長鎖オメガ-3ベースのすべてをカバーするでしょう。

ダイエットドクターに会う：マイク・ルーセル博士

著者、講演者、栄養コンサルタントのマイク・ルーセル博士は、ホバート大学で生化学の学士号を取得し、ペンシルバニア州立大学で栄養学の博士号を取得しています。 Mikeは、DVD、書籍、電子書籍、オーディオプログラム、月刊ニュースレター、ライブイベント、ホワイトペーパーを通じて、健康と栄養に関するソリューションを消費者や業界の専門家に直接提供するマルチメディア栄養会社Naked Nutrition、LLCの創設者です。詳細については、Dr。Roussellの人気のある食事と栄養に関するブログMikeRoussell.comをご覧ください。

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