スターアニス：6つの健康上の利点と使用方法

コンテンツ

• 1.イースト菌感染症と闘う
• 2.細菌感染を排除します
• 3.免疫システムを強化します
• 4.インフルエンザの治療を手伝ってください
• 5.虫を駆除して撃退します
• 6.消化を促進し、ガスと戦う
• スターアニスの使い方
• 考えられる副作用
• 使用しない場合

スターアニスは、アニススターとも呼ばれ、アジアの樹種の果実から作られたスパイスです。Iliciumverum。 このスパイスは通常、スーパーマーケットで乾燥した形で簡単に見つかります。

スターアニスは、一部の調製品に甘い味を与えるために料理で広く使用されていますが、その成分、特に最高濃度で存在する物質であると思われるアネトールのために、いくつかの健康上の利点もあります。

スターアニスはフェンネルであるグリーンアニスと混同されることがありますが、これらは完全に異なる薬用植物です。フェンネルとしても知られるグリーンアニスの詳細をご覧ください。

スターアニスの主な証明された健康上の利点のいくつかは次のとおりです。

1.イースト菌感染症と闘う

スターアニスはアネトールが豊富なため、真菌を含むさまざまな種類の微生物に対して強力な作用を示します。実験室の研究によると、スターアニス抽出物は、次のような真菌の成長を阻害することができます カンジダアルビカンス, Brotytis cinerea そしてColletotrichum gloeosporioides.

2.細菌感染を排除します

スターアニスアネトールは、真菌に対する機能に加えて、バクテリアの繁殖も防ぎます。これまでのところ、バクテリアに対する作用が確認されています アシネトバクター・バウマンニ, 緑膿菌, 黄色ブドウ球菌 そして 大腸菌、実験室で。これらの細菌は、胃腸炎、尿路感染症、皮膚感染症など、さまざまな種類の感染症の原因となります。

アネトールに加えて、研究によると、スターアニスに存在する他の物質も、アニスアルデヒド、アニスケトン、アニスアルコールなどの抗菌作用に寄与する可能性があります。

3.免疫システムを強化します

ほとんどの芳香植物のように、スターアニスはその組成にフェノール化合物が存在するため、優れた抗酸化作用があります。スターアニスの抗酸化力は他の芳香植物よりも低いように見えることがいくつかの調査で確認されていますが、この作用は体の正しい機能を妨げるフリーラジカルを排除するため、免疫システムの強化に役立ちます。

さらに、抗酸化作用は、心血管疾患を発症するリスク、さらには癌を発症するリスクの低下にも関連しています。

4.インフルエンザの治療を手伝ってください

スターアニスは、製薬業界でタミフルとしてよく知られている抗ウイルス薬オセルタミビルを製造するために使用される物質であるシキミ酸の天然沈着物です。この治療法は、インフルエンザの原因となるインフルエンザA型およびB型ウイルスによる感染を予防および治療するために使用されます。

5.虫を駆除して撃退します

スターアニスのエッセンシャルオイルを使ったいくつかの調査によると、スパイスはいくつかの種類の昆虫に対して殺虫作用と忌避作用があることが確認されました。実験室では、「ミバエ」、ゲルマンゴキブリ、カブトムシ、さらには小さなカタツムリに対するその作用が確認されました。

6.消化を促進し、ガスと戦う

スターアニスの消化作用を確認する科学的研究はありませんが、人気のある使用に関するいくつかの報告は、特に非常に重くて脂肪の多い食事の後、消化を促進する優れた自然な方法としてこのスパイスを指摘しています。

さらに、スターアニスには駆風作用があるようで、胃や腸にガスがたまるのを防ぎます。

たとえば、クローブやシナモンなどの他の芳香性スパイスの利点を確認してください。

スターアニスの使い方

スターアニスを使用する最も一般的な方法は、ドライフルーツをいくつかの料理の準備に含めることです。これは、甘い料理やおいしい料理の準備に使用できる非常に用途の広いスパイスだからです。

ただし、スターアニスはエッセンシャルオイルの形で使用することもできます。エッセンシャルオイルは、一部の天然店で購入したり、お茶の形で購入したりできます。お茶を作るには、ステップバイステップに従ってください：

材料

• 2グラムのスターアニス;
• 250mlの沸騰したお湯。

準備モード

スターアニスを沸騰したお湯に入れ、5〜10分放置します。次にスターアニスを取り除き、温めて1日2〜3回飲みます。味を改善または変更するために、たとえばレモンのスライスを追加することもできます。

スターアニスを使用して消化を改善する場合は、食事の直後にお茶を飲むことをお勧めします。

考えられる副作用

スターアニスは、特に料理の準備に使用する場合、安全であると考えられています。お茶の場合、その副作用を評価する研究はまだほとんどありません。それでも、大量に摂取した後に吐き気を報告する人もいるようです。エッセンシャルオイルの場合、皮膚に直接塗布すると、皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。

使用しない場合

スターアニスは、過敏症の人、妊娠中の女性、授乳中の女性および子供には禁忌です。