著者: Sara Rhodes
作成日: 12 2月 2021
更新日: 7 4月 2025
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たまねぎは奇跡の食べ物でした。ケルセチン、グルコキニン、玉ねぎ最強伝説【ゆっくり解説】
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ケルセチンは体からフリーラジカルを排除し、細胞やDNAの損傷を防ぎ、癌の出現を防ぐ抗酸化物質であるため、ケルセチンが豊富な食品は免疫系を刺激して強化するための優れた方法です。

さらに、ケルセチンの存在により機能的であると考えられる食品には、心臓病から保護し、鼻水、じんましん、唇の腫れなどのアレルギー症状のいくつかの症状を和らげるのに役立つ抗炎症作用と抗ヒスタミン作用があります。

ケルセチンはこれらの食品に色を与えるフラボノイドの一種であるため、一般的に、ケルセチンが最も豊富な食品は果物と野菜です。したがって、リンゴやサクランボなどの果物、またはタマネギ、ピーマン、ケーパーなどの他の食品は、ケルセチンが最も豊富です。

ケルセチンが豊富な野菜ケルセチンが豊富な果物

ケルセチンとは何ですか

ケルセチンは、さまざまな健康問題の発生を防ぐために広く使用されているため、次の目的で使用できます。


  • 免疫システムを強化します。
  • 体内のフリーラジカルの蓄積を排除します。
  • 悪玉コレステロール(LDL)レベルを下げます。
  • 心臓発作や脳卒中を起こす可能性を減らします。
  • 食物アレルギーや呼吸器アレルギーの症状を軽減します。

さらに、ケルセチンは、免疫系を改善することができるため、癌の発症を予防したり、さまざまな種類の癌の臨床治療を補完したりするためにも使用できます。

ケルセチンが豊富な食品のリスト

食品(100g)ケルセチン量
ケーパー180mg
黄ピーマン50.63 mg
そば23.09 mg
玉ねぎ19.36 mg
クランベリー17.70 mg
皮をむいたリンゴ4.42 mg
赤ブドウ3.54 mg
ブロッコリー3.21 mg
さくらんぼの缶詰3.20 mg
レモン2.29 mg

ケルセチンの1日量の推奨用量はありませんが、腎臓の損傷を引き起こし、腎不全の発症につながる可能性があるため、1日あたり1gを超えないようにすることをお勧めします。


これらの食品に加えて、ケルセチンは栄養補助食品の形で摂取することもでき、単独で、またはビタミンCやブロメラインなどの他の物質と組み合わせて販売されます。ケルセチンでこれらのサプリメントの詳細をご覧ください。

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