著者: Sara Rhodes
作成日: 16 2月 2021
更新日: 23 11月 2024
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食道手術後の食事について
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肥満手術を受けた後、人は約15日間流動食を食べる必要があり、その後約20日間ペースト状の食事を始めることができます。

この期間の後、固形食を少しずつ再び導入することができますが、通常、手術後約3か月で摂食は正常に戻ります。ただし、これらの期間は、各人が手術後に持つ耐性の種類によって異なります。

この適応時間を作ることは非常に重要です。なぜなら、人の胃は非常に小さく、約200 mlの液体しか収まらないためです。そのため、たくさん食べたいと思っても、文字通り食べ物が非常に不快に感じるため、すぐに体重が減ります。胃に収まりません。

1.リキッドダイエットの方法

流動食は手術直後に始まり、通常1〜2週間続きます。この期間中、食品は液体の形で、約100〜150 mlの少量でしか摂取できず、食事の間隔は2時間で、1日約6〜8回の食事になります。流動食の期間中、次の段階を経ることが一般的です:


  • 清澄流動食:これは、脂肪を含まないスープ、絞りたてのフルーツジュース、お茶、水に基づいて、術後の最初の7日間に行う必要がある液体ダイエットの最初のフェーズです。食事は30mLから始めて、最初の週の終わりに60mLに達するまで徐々に増やします。
  • 砕いた食事:最初の7日後に、このタイプの食事を追加できます。これは、いくつかの種類の砕いた食品を食べ、液体の量を60mLから100mLに増やすことで構成されます。許可される食品には、柑橘類以外のフルーツティーとジュース、オート麦やライスクリームなどのシリアル、白身の肉、無糖のゼラチン、カボチャ、セロリ、ヤムイなどの野菜、ズッキーニ、ナス、ハヤトウリなどの調理済み野菜が含まれます。

食べ物はゆっくりと食べる必要があり、スープを飲むのに最大40分かかることがあります。また、ストローを使用して食べることはできません。

また、体が必要とするビタミンの量を確保するために、1日を通して60〜100 mLの水を少量飲んで、医師が処方したサプリメントを摂取することも非常に重要です。


2.ペースト状の食事療法を行う方法

ペースト状の食事は手術の約15日後に開始する必要があり、その中で人は野菜クリーム、お粥、調理済みまたは生のフルーツピューレ、ピューレ豆類、プロテインピューレ、またはジュース大豆または水で泡立てた果物からのビタミンなどのペースト状食品のみを食べることができます、 例えば。

食事のこの段階では、摂取量は150〜200 mLである必要があり、水分摂取はメインの食事では避ける必要があります。肥満手術後に使用できるメニューといくつかのペースト状の食事療法のレシピをチェックしてください。

固形食品をもう一度食べるとき

肥満手術後約30〜45日後、人は噛む必要のある食品を食べることに戻ることができますが、1日6回の食事で少量です。この段階では、デザートプレートを使用して各食事で少量を食べると便利です。


水分は食事の合間にのみ摂取する必要があります。脱水症状を防ぐために、1日に少なくとも2Lの水を飲むことが重要です。

この段階から、患者は果物、野菜、全粒穀物、牛乳、乳製品、肉、魚、卵、パスタ、米、ジャガイモ、全粒穀物、種子を少量で許容範囲内で食べることができます。

肥満手術後のダイエットメニュー

肥満手術後の食事のさまざまな段階のメニューの例を次に示します。

食事清澄流動食ダイエット破砕されました
朝ごはん濾したパパイヤジュース30〜60 mLライスクリーム(牛乳なし)60〜100 mL +プロテインパウダー1スクープ(デザート)
朝のおやつリンデンティー30〜60 mL濾したパパイヤジュース60〜100mL +プロテインパウダー大さじ1
ランチ無脂肪チキンスープ30〜60mLみじん切り野菜スープ(かぼちゃ+ズッキーニ+鶏肉)60〜100mL
スナック1砂糖を含まない液体ゼラチン30〜60 mL +粉末タンパク質1スクープ(デザート)ピーチジュース60〜100mL +プロテインパウダー大さじ1
スナック230〜60mLのナシジュース60〜100mLの無糖液体ゼラチン+大さじ1杯のプロテインパウダー
晩ごはん無脂肪チキンスープ30〜60mL野菜スープ60〜100mL(セロリ+ハヤトウリ+鶏肉)
晩餐30〜60mLの桃ジュース60〜100mLのリンゴジュース+1スクープ(デザート)のプロテインパウダー

食事の合間に約30mlの水またはお茶を飲むことが重要です。午後9時頃には、栄養補助食品タイプのグルセルナを服用する必要があります。

食事ペースト状の食事半固形食
朝ごはんスキムミルク入りオートミール100〜150 mL +プロテインパウダー1スプーン(デザート)トーストしたパン1スライスとホワイトチーズ1スライスを含む100mLスキムミルク
朝のおやつパパイヤジュース100〜150mL +プロテインパウダー小さじ1小さなバナナ1本
ランチ鶏肉入り刻んだ野菜スープ100〜150mL +バターなしのカボチャピューレ大さじ1にんじん大さじ1、ひき肉大さじ2、ご飯大さじ1
スナック調理して砕いたリンゴ100〜150 gカモミールティー200mL +トーストしたパン1切れ
晩ごはん魚でみじん切りにした野菜スープ100〜150mL +バターなしのマッシュポテト大さじ2細切りチキン30g +マッシュポテト大さじ2
晩餐100〜150mLの洋ナシジュース+1スプーン(デザート)のプロテインパウダーカモミールティー200mLとビスケット1種類 クリームクラッカー

これらの段階では、各食事の間に100〜150 mLの水またはお茶を飲み、個人の許容範囲に応じて徐々に増やし、1日あたり2リットルの水に達することをお勧めします。

食べられないもの

胃縮小手術後の最初の3か月で、次のような食品:

  • コーヒー、マテ茶、緑茶;
  • コショウ、化学調味料など クノール、サゾン、マスタード、ケチャップまたはウスターソース;
  • 工業化された粉末ジュース、ソフトドリンク、および炭酸水。
  • チョコレート、キャンディー、ガム、お菓子全般。
  • 揚げ物;
  • アルコール飲料。

さらに、チョコレートムース、練乳、アイスクリームなどの食品は非常にカロリーが高いので避けてください。少量でも体重が増える可能性があります。

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