あなたの食事療法で避けるべき7つの食品添加物
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工業製品をより美しく、美味しく、カラフルにし、貯蔵寿命を延ばすために工業製品に添加される食品添加物の中には、健康に悪影響を及ぼし、下痢、高血圧、アレルギー、さらには癌などを引き起こす可能性があります。
これは主に化学物質の過剰摂取によるもので、長期的には有害である可能性があります。
したがって、食品を購入する前にラベルを読むことが非常に重要です。成分のリストが非常に長いか、理解しにくい場合は、その製品を購入せず、もう少し「自然な」バージョンを選択することをお勧めします。
避けるべき主な添加物のリスト
この表には、健康に影響を与える可能性があり、避けるべき人工食品添加物の例と、それらが引き起こす可能性のある問題があります。
| E102 タートラジン-黄色の染料 | リキュール、発酵、シリアル、ヨーグルト、ガム、キャンディー、キャラメル | 多動性障害、喘息、湿疹、じんましん、不眠症 |
| E120 カルミン酸 | サイダー、エナジードリンク、ゼラチン、アイスクリーム、ソーセージ | 多動性障害、喘息、湿疹、不眠症 |
| E124 赤い染料 | ソフトドリンク、ゼラチン、ガム、キャンディー、ゼリー、ジャム、クッキー | 多動性、喘息、湿疹、不眠症は、癌を引き起こす可能性があります |
| E133 ブライトブルー染料 | 乳製品、キャンディー、シリアル、チーズ、フィリング、ゼラチン、ソフトドリンク | それは腎臓やリンパ管に蓄積し、多動性、喘息、湿疹、じんましん、不眠症、癌を引き起こす可能性があります。腸に吸収される染料で、便を緑色にすることができます。 |
| E621 グルタミン酸ナトリウム | 調味料、インスタント生地、ポテトチップス、 おやつ、ピザ、調味料、ダイエット製品 | 低用量では、脳細胞の活動が増加し、ニューロンをすばやく破壊して、脳の正しい機能を損なう可能性があります。双極性障害、パーキンソン病、アルツハイマー病、てんかん、統合失調症の患者には禁忌です。 |
| E951 アスパルテーム | 甘味料、ダイエットソーダ、キャンディー、チューインガム | 長期的には発がん性があります。 1日あたり40mg / kgの量を超えてはなりません。 |
| E950 アセスルファムカリウム | 甘味料、ガム、工業化されたフルーツジュース、クッキー、工業化された乳製品のデザート | 長期的には消費されると発がん性があります。 |
表に示すように、防腐剤やその他の食品添加物は、頭字語の形式で、または名前が完全に書かれた形でのみラベルに表示される場合があります。
E471およびE338添加物は危険な場合がありますが、健康に与える可能性のある損傷について、より科学的な証拠が必要です。
どの食品添加物が健康に影響を与えませんか？
E100クルクミン、E162ビートレッド、ベタニン、E330クエン酸など、一部の種類の食品添加物は、食品から除去されて健康に害を及ぼさないため、天然のものです。これらはあなたの健康に害がないので簡単に消費することができます。
食品中の添加物を特定する方法
加工食品の製造に使用されるすべての添加物は、製品ラベルの成分リストに記載されている必要があります。一般に、乳化剤、安定剤、増粘剤、結合防止剤、グルタミン酸ナトリウム、アスコルビン酸、BHT、BHA、亜硝酸ナトリウムなど、奇妙で難しい名前が付いています。
添加物を避ける方法
食品添加物の乱用を避けるために、穀物、果物、野菜、肉、卵などの自然な形の食品を常に摂取することを好むべきです。さらに、有機食品は農薬や人工化学物質を使用せずに製造されており、健康を維持するのに役立つため、有機食品を選択することが重要です。
もう1つの重要なヒントは、常に食品のラベルを読み、成分が少ないものを好み、名前や番号が変わっているものは通常は食品添加物であるため、避けることです。
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