健康食品を長持ちさせるための8つのハック

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健康的で未加工の食品の特典は数が多すぎて、リストすることすらできません。しかし、2つの主な欠点があります。1つは、多くの場合、少し高価です。第二に、彼らはすぐに悪くなります。それはかなりワンツーパンチになる可能性があります-ファンシージュースやオーガニックアボカドに余分なお金を費やす場合、楽しむ機会が得られる前にそれを投げるのは特に苦痛です。最近の調査で、アメリカ人は食糧供給の最大41％を浪費していることがわかったと考えると、さらにそうです。ごみ箱と財布に休憩を与えるために、私たちはあなたの健康的な食品を長持ちさせるための最も簡単で最も効果的な方法を掘り起こしました。 （さらに、食料品のお金を節約するための6つの方法があります。）

1.グリーンジュースを凍らせます

最近、コールドプレスジュース会社のEvolution Freshに会いましたが、彼らは私たちが考えもしなかった素晴らしいヒントを提供してくれました。ジュースの有効期限が気になる場合は、ボトルを冷凍庫に入れるだけです。いつか自分を買うために。警告：液体は凍結すると膨張するため、ボトルを割って開いて小枝を取り、ジュースに少し成長する余地を与えるか、少しの浸透をきれいにしてください。 （そして、これらの14の予期しないスムージーとグリーンジュースの成分を試してみてください。）

2.小​​麦粉を冷蔵庫に入れておきます

小麦粉に含まれる小麦胚芽には高レベルの油が含まれており、室温で放置すると酸敗する可能性があります。代わりに、冷蔵庫の密閉容器に小麦粉を隠しておきます。それが回ったかどうかを知る簡単な方法：それを嗅ぎましょう。何の匂いもないはずです。苦いものを見つけたら、それを投げます。

3.ベリーの洗浄を控える

水分はベリーの腐敗を促進するので、食べる準備ができる直前までそれらを洗い流すのを待ちます。また、賢い方法です。ベリーの容器を定期的にチェックし、甘やかされて育った果物を見つけます。彼らは残りのパイントをより早く持ち帰ります。

4.このガジェットにハーブを隠します

ハーブセイバー（$ 30; prepara.com）は、ハーブの茎を水に保存します。これにより、風味豊かな野菜を最大3週間新鮮に保つことができます。ボーナス：アスパラガスにも使用できます。

5.レモンジュースでアボカドをペイントします

カットアボカドには、空気に触れると酸化して褐色になる酵素が含まれています。プロセスを停止するには、カットした肉をレモンジュースの薄層で覆い、次にラップを1枚覆い、冷蔵庫に貼り付けます。同じトリックを使用して、ワカモレを新鮮に保つこともできます。 （次に、ワカモレではないこれらの10のおいしいアボカドレシピの1つに使用します。）

6.レタスと一緒にペーパータオルを保管する

使い捨ての布は、野菜が冷蔵庫で冷やされている間に形成される水分を吸収し、葉がしおれるのを防ぎます。結果：金曜日のサラダは月曜日のサラダと同じくらいサクサクして新鮮な味になります。 （これまでで最高のボウルのためのより簡単なサラダのアップグレードを参照してください。）

7.布バッグに根菜を入れます

熱と光は、タマネギやジャガイモなどの根菜の発芽を促します。布や紙の袋は通気性があるので、中は涼しく保たれ、光を遮断するために簡単に巻き上げられます。自分で使用するか、Mastrad Vegetable Keep Sacksのスタイリッシュで機能的なオクラを購入してください（9ドルから。reuseit.com）。

8.乾燥した穀物をメイソンジャーに注ぎます

穀物や乾燥豆は水分含有量が少ないため、主な懸念事項は必ずしも悪化するわけではありません。虫、齧歯類、その他の不気味なクロールが蔓延しています。メイソンジャーのねじぶたは生き物を寄せ付けないので、キノアや黒豆を開けても驚くことはありません。

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