6つのナトリウムフリースイッチ

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塩は自然に生まれたエンハンサーです-その多様性は信じられないほどです：おいしいトマトソースの大胆さを増すことからキャラメルの豊かなバターのような甘さを繊細に補完することまで、塩は何世代にもわたってキッチンのスターでした。しかし、アメリカ心臓協会によると、平均的なアメリカ人は、推奨される1日あたり1,5000ミリグラム（mg）の2倍のナトリウムを消費します。理由の一部：Saltはトリッキーなバガーであり、私たちが消費する処理済みのほとんどすべてのコンテンツの隅々に隠れています。

塩辛いものを食事に詰めすぎていると思いますか？ブログSodiumGirlの作成者であるJessicaGoldman Foung（私たちが付け加えるかもしれませんが、大学時代からナトリウムを含まない生活を送っています！）に、今日6つの塩分を含まないスイッチについて話を聞きました。彼女が下で言わなければならなかったことを見てください！

1.椎茸： 椎茸に含まれる天然のうま味は、リゾット、スープ、そしてお気に入りの季節の壷鍋料理に非常に素早く簡単に使用できます！

2.缶詰のカボチャ： 次回、お気に入りのパスタ料理をリフレッシュしたいときは、トマトソースをカボチャの缶詰（またはバターナッツスカッシュ）と交換してください。ダッシュ夫人の新しいテーブルブレンドのようなさまざまなスパイスや調味料を試して、さらにおいしいブーストを試してみてください！

3.フルーツジャム： 「ボトル入りステーキソース（大さじ2杯あたり500mgを超えるものもあります）の代わりに、推奨される1日あたり1,500mgの食事の3分の1です。ベリージャムをアップルサイダーまたはバルサミコ酢と混ぜます。鍋で加熱できます。いくつかの余分なスパイスまたはそれをシンプルに保ちます。いずれにせよ、それは簡単でナトリウムフリーです。」

4.マッツォクラッカー： この無塩スナックは、今朝のランチに詰め込んだフムスを完璧に引き立てる、軽い食感と素晴らしいクランチがあります！別のオプション：フードプロセッサーにいくつか投げて、ジェシカの低ナトリウムバージョンのグラハムクラッカークラストで試してみてください！

5.ひよこ豆粉のフラットブレッド： これにノッシュ！ナトリウムを含まず、15分以内に準備ができています。ジェシカのトーストしたカボチャの種のリコッタスプレッドと組み合わせて、完璧なディナーパーティーの前菜を作りましょう。

6.糖蜜： ナトリウムを混ぜた照り焼きや醤油で肉をマリネする代わりに、濃い風味の糖蜜、ライスワインビネガー、アプリコットジャムの軽い甘い唐辛子、少量の無塩ガーリックパウダーを組み合わせます。それは絶対に美味しくて、Tシャツにその塩辛い競争相手をまねます。

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