実際に超健康的な10の高脂肪食品

コンテンツ

• 1.アボカド
• 完璧なアボカドの選び方
• 2.チーズ
• 3.ダークチョコレート
• 4.全卵
• 5.脂肪の多い魚
• 6.ナッツ
• 7.チアシード
• 8.エクストラバージンオリーブオイル
• 9.ココナッツとココナッツオイル
• 10.フルファットヨーグルト

脂肪が悪魔化されて以来、人々は代わりに砂糖、精製された炭水化物、加工食品をもっと食べ始めました。

その結果、全世界が太くなり、病気になりました。

しかし、時代は変わりつつあります。研究によると、飽和脂肪を含む脂肪は、悪魔ではないことがわかっています（1、）。

たまたま脂肪を含んでいたあらゆる種類の健康食品が「スーパーフード」シーンに戻ってきました。

これは実際に信じられないほど健康的で栄養価の高い10の高脂肪食品です。

1.アボカド

アボカドは他のほとんどの果物とは異なります。

ほとんどの果物は主に炭水化物を含んでいますが、アボカドには脂肪が含まれています。

実際、アボカドはカロリーで約77％の脂肪であり、ほとんどの動物性食品よりも脂肪が多くなっています（3）。

主な脂肪酸はオレイン酸と呼ばれる一価不飽和脂肪です。これはオリーブオイルの主要な脂肪酸でもあり、さまざまな健康上の利点に関連しています（4、）。

アボカドは食事中のカリウムの最高の供給源の1つであり、典型的な高カリウム食品であるバナナよりも40％多くのカリウムを含んでいます。

それらは繊維の優れた供給源でもあり、HDL（「善玉」）コレステロールを上昇させながら、LDLコレステロールとトリグリセリドを低下させることができることが研究によって示されています（、、）。

脂肪とカロリーが高いにもかかわらず、ある研究によると、アボカドを食べる人は、食べない人よりも体重が少なく、おなかの脂肪が少ない傾向があります（）。

アボカドは果物で、カロリーの77％が脂肪です。それらはカリウムと繊維の優れた供給源であり、心臓血管の健康に大きな利点があることが示されています。

完璧なアボカドの選び方

2.チーズ

チーズは信じられないほど栄養価が高いです。

これは理にかなっています 全体 牛乳のカップは、チーズの単一の厚いスライスを生成するために使用されます。

カルシウム、ビタミンB12、リン、セレンの優れた供給源であり、他のあらゆる種類の栄養素が含まれています（10）。

また、タンパク質が非常に豊富で、牛乳のガラスと同じように、6.7グラムのタンパク質を含むチーズの1つの厚いスライスがあります。

チーズには、他の高脂肪乳製品と同様に、2型糖尿病のリスクの低減など、あらゆる種類の利点に関連する強力な脂肪酸が含まれています（）。

チーズは信じられないほど栄養価が高く、1つのスライスに牛乳と同じ量の栄養素が含まれています。ビタミン、ミネラル、高品質のタンパク質、健康的な脂肪の素晴らしい供給源です。

3.ダークチョコレート

ダークチョコレートは、実際に信じられないほどの味がする珍しい健康食品の1つです。

脂肪が非常に多く、カロリーの約65％が脂肪です。

ダークチョコレートは11％の繊維で、鉄、マグネシウム、銅、マンガンのRDAの50％以上が含まれています（12）。

また、抗酸化物質が豊富に含まれているため、ブルーベリーを上回っていても、テストされた最高スコアの食品の1つです（13）。

その中のいくつかの抗酸化物質は強力な生物学的活性を持っており、血圧を下げ、血中のLDLコレステロールが酸化されるのを防ぐことができます（14、）。

研究によると、ダークチョコレートを週に5回以上食べる人は、ダークチョコレートを食べない人と比較して、心臓病で死亡する可能性が半分未満であることが示されています（、）。

ダークチョコレートが脳機能を改善し、太陽にさらされたときに皮膚を損傷から保護できることを示すいくつかの研究もあります（18、）。

高品質のダークチョコレートを選択してください。 少なくとも 70％ココア。

ダークチョコレートは脂肪分が多いですが、栄養素と抗酸化物質が豊富に含まれています。心臓血管の健康を改善するのに非常に効果的です。

4.全卵

卵黄はコレステロールと脂肪が多いため、全卵は不健康と見なされていました。

実際、1個の卵には212 mgのコレステロールが含まれています。これは1日の推奨摂取量の71％です。さらに、全卵のカロリーの62％は脂肪からのものです（20）。

しかし、新しい研究では、少なくとも大多数の人々では、卵のコレステロールは血中のコレステロールに影響を与えないことが示されています（）。

私たちに残されているのは、地球上で最も栄養価の高い食品の1つです。

全卵は実際には ロード済み ビタミンとミネラルで。それらは私達が必要とするほとんどすべての栄養素の少しを含んでいます。

それらには、目を保護する強力な抗酸化物質や、90％の人が十分に摂取できない脳の栄養素であるコリンがたくさん含まれています（、23）。

卵も減量にやさしい食品です。それらは非常に充実していて、減量のための最も重要な栄養素であるタンパク質が豊富です（）。

脂肪が多いにもかかわらず、穀物ベースの朝食を卵に置き換えると、カロリーが少なくなり、体重が減ります（、）。

最高の卵はオメガ3が豊富または放牧されています。卵黄を捨てないでください。ほとんどすべての栄養素がそこにあります。

全卵は、地球上で最も栄養価の高い食品の1つです。脂肪とコレステロールが高いにもかかわらず、彼らは信じられないほど栄養価が高く、健康的です。

5.脂肪の多い魚

ほとんどの人が健康であることに同意する数少ない動物製品の1つは脂肪の多い魚です。

これには、サーモン、マス、サバ、イワシ、ニシンなどの魚が含まれます。

これらの魚には、心臓に健康的なオメガ3脂肪酸、高品質のタンパク質、およびあらゆる種類の重要な栄養素が含まれています。

研究によると、魚を食べる人ははるかに健康で、心臓病、うつ病、認知症、およびあらゆる種類の一般的な病気のリスクが低い傾向があります（、28、）。

魚を食べることができない（または食べない）場合は、魚油サプリメントを摂取すると便利です。タラの肝油が最適です。必要なすべてのオメガ3と、ビタミンDが豊富に含まれています。

サーモンのような脂肪の多い魚には、重要な栄養素、特にオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。脂肪の多い魚を食べることは、健康を改善し、あらゆる種類の病気のリスクを減らすことにつながります。

6.ナッツ

ナッツは信じられないほど健康的です。

それらは健康的な脂肪と繊維が豊富で、植物ベースの優れたタンパク質源です。

ナッツはビタミンEも豊富で、ほとんどの人が十分に摂取できないミネラルであるマグネシウムが含まれています。

研究によると、ナッツを食べる人は健康になる傾向があり、さまざまな病気のリスクが低いことが示されています。これには、肥満、心臓病、2型​​糖尿病が含まれます（、、 32）。

健康的なナッツには、アーモンド、クルミ、マカダミアナッツなどがあります。

ナッツには健康的な脂肪、タンパク質、ビタミンE、マグネシウムが含まれており、植物ベースのタンパク質の最高の供給源の1つです。研究によると、ナッツには多くの健康上の利点があります。

7.チアシード

チアシードは一般的に「脂肪の多い」食品として認識されていません。

ただし、1オンス（28グラム）のチアシードには、実際には9グラムの脂肪が含まれています。

チアシードのほとんどすべての炭水化物が繊維であることを考えると、それらのカロリーの大部分は実際には脂肪から来ています。

実際、カロリーで見ると、チアシードの脂肪は約80％です。これはそれらを優れた高脂肪植物性食品にします。

これらも脂肪だけではありません。チアシードの脂肪の大部分は、ALAと呼ばれる心臓に健康的なオメガ3脂肪酸で構成されています。

チアシードには、血圧の低下や抗炎症作用など、多くの健康上の利点もあります（、）。

彼らはまた信じられないほど栄養価が高いです。チアシードには、食物繊維とオメガ3が含まれているだけでなく、ミネラルも豊富に含まれています。

チアシードは健康的な脂肪、特にALAと呼ばれるオメガ3脂肪酸を非常に多く含んでいます。また、食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、多くの健康上の利点があります。

8.エクストラバージンオリーブオイル

ほとんどの人が同意するもう1つの脂肪の多い食品は健康的で、エクストラバージンオリーブオイルです。

この脂肪は地中海式食事の必須成分であり、多くの健康上の利点があることが示されています（35、）。

エクストラバージンオリーブオイルにはビタミンEとKが含まれており、 ロード済み 強力な抗酸化物質で。

これらの抗酸化物質のいくつかは、炎症と戦い、血液中のLDL粒子が酸化されるのを防ぐのに役立ちます（、）。

また、血圧を下げ、コレステロールマーカーを改善し、心臓病のリスクに関連するあらゆる種類の利点があることが示されています（39）。

食事に含まれるすべての健康的な油脂の中で、エクストラバージンオリーブオイルが王様です。

エクストラバージンオリーブオイルには多くの強力な健康上の利点があり、心臓血管の健康を改善するのに信じられないほど効果的です。

9.ココナッツとココナッツオイル

ココナッツとココナッツオイルは、地球上で最も豊富な飽和脂肪源です。

実際、それらの中の脂肪酸の約90％は飽和しています。

それでも、ココナッツを大量に摂取する人々は、心臓病のレベルが高くなく、健康状態が良好です（、）。

ココナッツ脂肪は実際には他のほとんどの脂肪とは異なり、主に中鎖脂肪酸で構成されています。

これらの脂肪酸は代謝が異なり、肝臓に直接行き、そこでケトン体に変わる可能性があります（）。

研究によると、中鎖脂肪は食欲を抑制し、人々がより少ないカロリーを食べるのを助け、1日あたり最大120カロリーの代謝を高めることができます（、）。

多くの研究は、これらのタイプの脂肪がアルツハイマー病の人々に利益をもたらす可能性があることを示しており、おなかの脂肪を失うのを助けることも示されています（、）。

ココナッツは中鎖脂肪酸が非常に多く、他の脂肪とは代謝が異なります。それらは食欲を減らし、脂肪燃焼を増やし、そして多くの健康上の利益を提供することができます。

10.フルファットヨーグルト

本物の全脂肪ヨーグルトは信じられないほど健康的です。

それは他の高脂肪乳製品とすべて同じ重要な栄養素を持っています。

しかし、健康に強力な影響を与える可能性のある健康的なプロバイオティクスバクテリアも含まれています。

研究によると、ヨーグルトは消化器系の健康を大幅に改善し、心臓病や肥満との闘いにも役立つ可能性があることが示されています（、、）。

必ず本物の全脂肪ヨーグルトを選び、ラベルを読んでください。

残念ながら、店の棚にあるヨーグルトの多くは脂肪が少ないですが、代わりに砂糖を加えています。

疫病のようなものは避けるのが最善です。

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