2型糖尿病 - 食事の計画

2 型糖尿病の場合、食事を計画するのに時間がかかると、血糖値と体重をコントロールするのに非常に役立ちます。

あなたの主な焦点は、血糖（グルコース）レベルを目標範囲内に保つことです。血糖値を管理するには、次のような食事計画に従ってください。

• すべての食品グループの食品
• より少ないカロリー
• 毎食、間食でほぼ同量の炭水化物
• 健康的な脂肪

健康的な食事に加えて、健康的な体重を維持することで、血糖値を目標範囲内に保つことができます。 2 型糖尿病の人は、太りすぎまたは肥満であることがよくあります。体重を 10 ポンド (4.5 キログラム) 減らすだけでも、糖尿病の管理を改善するのに役立ちます。健康的な食べ物を食べ、活動的 (例えば、1 日あたり合計 60 分のウォーキングやその他の活動) を続けることは、減量の目標を達成し、維持するのに役立ちます。活動により、筋肉は糖を筋肉細胞に移動させるためにインスリンを必要とせずに、血液からの糖を利用できます。

炭水化物が血糖値に与える影響

食事に含まれる炭水化物は、体にエネルギーを与えます。エネルギーを維持するために炭水化物を食べる必要があります。しかし、炭水化物は血糖値を他の種類の食品よりも高く速く上昇させます。

炭水化物の主な種類は、でんぷん、糖類、食物繊維です。炭水化物を含む食品を学びましょう。これは、血糖値を目標範囲内に保つことができるように、食事の計画に役立ちます。すべての炭水化物が分解されて体に吸収されるわけではありません。消化されない炭水化物または繊維を多く含む食品は、血糖値が目標範囲を超えて上昇する可能性が低くなります。これらには、豆や全粒穀物などの食品が含まれます。

2 型糖尿病の子供の食事計画

食事計画では、子供が成長するために必要なカロリーの量を考慮する必要があります。一般に、1 日 3 回の軽食と 3 回の軽食で、必要なカロリーを満たします。 2 型糖尿病の子供の多くは太りすぎです。目標は、健康的な食品を食べ、より多くの活動 (1 週間で 150 分) を行うことで、健康的な体重に到達できることです。

登録栄養士と協力して、お子様の食事計画を立ててください。管理栄養士は、食と栄養の専門家です。

次のヒントは、お子様が順調に進むのに役立ちます。

• 立ち入り禁止の食べ物はありません。さまざまな食品が子供の血糖にどのように影響するかを知ることは、あなたと子供が血糖を目標範囲内に保つのに役立ちます。
• お子様に、健康的な食事の量を教えてあげてください。これを部分制御といいます。
• ご家族に、炭酸飲料やスポーツドリンクやジュースなどの甘い飲み物から、普通の水や低脂肪牛乳に徐々に切り替えてもらいます。

食事の計画

誰もが個別のニーズを持っています。医療提供者、登録栄養士、または糖尿病療養指導士と協力して、自分に合った食事プランを作成してください。

買い物をするときは、食品のラベルを読んで、より良い食品を選びましょう。

食事中に必要なすべての栄養素を確実に摂取するための良い方法は、プレート法を使用することです。これは、食べるのに最適な種類と適切な量の食品を選択するのに役立つ視覚的な食品ガイドです。それは、非でんぷん質の野菜 (皿の半分) をより多く、タンパク質 (皿の 4 分の 1) とでんぷん (皿の 4 分の 1) の適度な部分を奨励します。

さまざまな食品を食べる

多種多様な食品を食べることは、健康を維持するのに役立ちます。各食事にすべての食品グループの食品を含めるようにしてください。

野菜 (1 日あたり 2½ ～ 3 カップまたは 450 ～ 550 グラム)

ソース、脂肪、塩を加えていない新鮮な野菜または冷凍野菜を選びます。非でんぷん質の野菜には、きゅうり、ほうれん草、ブロッコリー、ロメイン レタス、キャベツ、フダンソウ、ピーマンなどの濃緑色および濃い黄色の野菜が含まれます。でんぷん質の野菜には、とうもろこし、グリーンピース、ライマメ、ニンジン、山芋、サトイモなどがあります。じゃがいもは、野菜ではなく、白パンや白米のような純粋なでんぷんと考えるべきであることに注意してください。

フルーツ (1 日 1/2 ～ 2 カップまたは 240 ～ 320 グラム)

生、冷凍、缶詰（砂糖やシロップ無添加）、無糖のドライフルーツからお選びください。リンゴ、バナナ、ベリー、サクランボ、フルーツ カクテル、ブドウ、メロン、オレンジ、桃、梨、パパイヤ、パイナップル、レーズンを試してください。甘味料やシロップが無添加の100%フルーツジュースを飲みましょう。

グレーン (1 日あたり 3 ～ 4 オンスまたは 85 ～ 115 グラム)

穀物には2種類あります：

• 全粒穀物は未処理で、穀物の粒が丸ごと入っています。例としては、全粒小麦粉、オートミール、全粒コーンミール、アマランス、大麦、玄米、ワイルド ライス、ソバ、キヌアなどがあります。
• 精製された穀物は、ふすまと胚芽を取り除くために処理 (粉砕) されています。例としては、精白小麦粉、発芽コーンミール、精白パン、白米などがあります。

穀物には炭水化物の一種であるでんぷんが含まれています。炭水化物は血糖値を上げます。健康的な食事のために、毎日食べる穀物の半分が全粒穀物であることを確認してください。全粒粉には食物繊維がたっぷり。食物繊維は、血糖値が急激に上昇するのを防ぎます。

プロテイン フード (1 日あたり 5 ～ 6½ オンスまたは 140 ～ 184 グラム)

タンパク質食品には、肉、家禽、魚介類、卵、豆およびエンドウ豆、ナッツ、種子、および加工大豆食品が含まれます。魚や家禽をより頻繁に食べる。鶏肉と七面鳥は皮をむきます。牛肉、子牛肉、豚肉、または野生の狩猟肉の赤身を選択します。肉から見える脂肪をすべて取り除きます。揚げる代わりに、焼く、焼く、焼く、グリルする、または煮る。タンパク質を揚げるときは、オリーブオイルなどのヘルシーな油を使いましょう。

DAIRY (1 日 3 カップまたは 245 グラム)

低脂肪の乳製品を選びましょう。牛乳、ヨーグルト、その他の乳製品には、砂糖が添加されていない場合でも、天然の砂糖が含まれていることに注意してください。血糖値の目標範囲内にとどまるための食事を計画するときは、これを考慮に入れてください。一部の無脂肪乳製品には、砂糖が多く含まれています。ラベルを必ずお読みください。

油/脂肪 (1 日あたりティースプーン 7 杯または 35 ミリリットル以下)

油は食品グループとは見なされません。しかし、それらはあなたの体を健康に保つのに役立つ栄養素を持っています.油は脂肪とは異なり、油は室温で液体のままです。脂肪は室温で固体のままです。

脂肪分の多い食品、特にハンバーガー、揚げ物、ベーコン、バターなどの飽和脂肪の多い食品の摂取を制限します。

代わりに、多価不飽和脂肪または一価不飽和脂肪を多く含む食品を選択してください。これらには、魚、ナッツ、植物油が含まれます。

油は血糖値を上昇させますが、でんぷんほど速くはありません。油もカロリーが高いです。ティースプーン 7 杯 (35 ミリリットル) の推奨される 1 日あたりの制限を超えないようにしてください。

アルコールとスイーツはどうですか?

アルコールを飲む場合は、量を制限して食事と一緒に摂取してください。アルコールが血糖にどのように影響するか、また安全な量を決定するために、医療提供者に確認してください。

甘いものは脂肪と糖分が多いです。ポーション サイズを小さく保つ。

甘いものを食べ過ぎないようにするためのヒントは次のとおりです。

• 余分なスプーンとフォークを求めて、デザートを他の人と分けてください。
• 砂糖不使用のお菓子を食べましょう。
• 常に最小のサービングサイズまたは子供用サイズを尋ねてください。

糖尿病ケアチームがあなたをサポートします

最初は食事の計画が大変かもしれません。しかし、食品とその血糖への影響についての知識が増えるにつれて、それはより簡単になります。食事の計画に問題がある場合は、糖尿病治療チームに相談してください。彼らはあなたを助けるためにそこにいます。

2 型糖尿病の食事;ダイエット - 糖尿病 - 2型

• 単純炭水化物
• 複合炭水化物
• 飽和脂肪
• 食品ラベルを読む
• マイプレート

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