ビタミンCがあなたの体に役立つ7つの印象的な方法

コンテンツ

• 1.慢性疾患のリスクを軽減します
• 2.高血圧の管理に役立つ
• 3.心臓病のリスクを下げる可能性があります
• 4.血中尿酸値を下げ、痛風発作を防ぐのを助けるかもしれません
• 5.鉄欠乏症の予防に役立ちます
• 6.免疫力を高める
• 7.年齢を重ねるにつれ、記憶と思考を保護します
• ビタミンCに関する証明されていない主張
• 肝心なこと

ビタミンCは必須のビタミンであり、体はそれを生産することができません。それでも、多くの役割があり、印象的な健康上の利点に関連付けられています。

水溶性で、オレンジ、イチゴ、キウイフルーツ、ピーマン、ブロッコリー、ケール、ほうれん草など、多くの果物や野菜に含まれています。

ビタミンCの推奨される毎日の摂取量は、女性で75 mg、男性で90 mgです（1）。

一般的に、食品からビタミンCを摂取することをお勧めしますが、多くの人々は自分のニーズを満たすためにサプリメントを利用します。

ビタミンCサプリメントを摂取することの科学的に証明された7つの利点を次に示します。

1.慢性疾患のリスクを軽減します

ビタミンCは強力な抗酸化物質で、体の自然な防御力を強化します（2）。

酸化防止剤は免疫システムを後押しする分子です。彼らは、フリーラジカルと呼ばれる有害な分子から細胞を保護することによってそうします。

フリーラジカルが蓄積すると、酸化ストレスとして知られる状態を促進し、多くの慢性疾患と関連しています（3）。

研究によると、より多くのビタミンCを摂取すると、血中抗酸化レベルが最大30％上昇する可能性があります。これは、体の自然な防御が炎症と戦うのに役立ちます（4、5）。

ビタミンCは強力な抗酸化物質で、血中の抗酸化レベルを高めることができます。これにより、心臓病などの慢性疾患のリスクを軽減できます。

2.高血圧の管理に役立つ

アメリカ人の成人の約3分の1が高血圧です（6）。

高血圧はあなたを心臓病の危険にさらします、これは世界的に主要な死因です（7）。

研究は、ビタミンCが高血圧のある人とない人の両方で血圧を下げるのを助けるかもしれないことを示しました。

動物研究では、ビタミンCのサプリメントを服用すると、心臓から血液を運ぶ血管が弛緩し、血圧が下がるのを助けます（8）。

さらに、29人の人間の研究の分析は、健康な成人において、ビタミンCサプリメントを服用すると、平均して収縮期血圧（上限値）が3.8 mmHg、拡張期血圧（下限値）が1.5 mmHg低下することを発見しました。

高血圧の成人では、ビタミンCサプリメントにより、平均して収縮期血圧が4.9 mmHg、拡張期血圧が1.7 mmHg低下しました（9）。

これらの結果は有望ですが、血圧への影響が長期的であるかどうかは明らかではありません。さらに、高血圧の人は治療のためにビタミンCだけに頼るべきではありません。

ビタミンCサプリメントは、健康な成人と高血圧の成人の両方で血圧を下げることがわかっています。

3.心臓病のリスクを下げる可能性があります

心臓病は、世界中の主要な死因です（7）。

高血圧、高トリグリセリドまたはLDL（悪玉）コレステロールレベル、低レベルのHDL（善玉）コレステロールなど、多くの要因が心臓病のリスクを高めます。

ビタミンCは、心臓病のリスクを減らす可能性のあるこれらの危険因子を減らすのに役立ちます。

たとえば、293,172人の参加者を組み合わせた9つの研究の分析では、10年後、毎日少なくとも700 mgのビタミンCを摂取した人は、ビタミンCサプリメントを摂取しなかった人よりも心臓病のリスクが25％低いことがわかりました（ 10）。

興味深いことに、15の研究の別の分析では、サプリメントではなく、食品からビタミンCを摂取すると、心臓病のリスクが低下することが判明しました。

しかし、科学者たちは、ビタミンCが豊富な食品を摂取した人々が、サプリメントを摂取した人々よりも健康的なライフスタイルをたどったのかどうか確信がありませんでした。したがって、その違いがビタミンCによるものか、その他の食事によるものかは不明のままです（11）。

13件の研究の別の分析では、血中コレステロールやトリグリセリドレベルなどの心臓病の危険因子に対する、毎日少なくとも500 mgのビタミンCを摂取することの影響を調べました。

この分析では、ビタミンCのサプリメントを摂取すると、LDL（悪玉）コレステロールが約7.9 mg / dL、血中トリグリセリドが20.1 mg / dL大幅に減少することがわかりました（12）。

つまり、毎日少なくとも500 mgのビタミンCを摂取または摂取することで、心臓病のリスクを減らすことができるようです。ただし、すでにビタミンCが豊富な食事を摂取している場合、サプリメントは心臓の健康に追加のメリットをもたらさない場合があります。

ビタミンCのサプリメントは、心臓病のリスク低下に関連しています。これらのサプリメントは、LDL（悪玉）コレステロールやトリグリセリドの血中濃度が高いなど、心臓病の危険因子を低下させる可能性があります。

4.血中尿酸値を下げ、痛風発作を防ぐのを助けるかもしれません

痛風は関節炎の一種であり、アメリカ人成人の約4％が罹患しています（13）。

それは信じられないほど痛みを伴い、関節の炎症、特に親指の炎症を伴います。痛風を持つ人々は腫れと突然の激しい痛みの発作を経験します（14）。

痛風の症状は、血液中の尿酸が多すぎる場合に発生します。尿酸は体が出す老廃物です。高レベルでは、結晶化して関節に沈着することがあります。

興味深いことに、いくつかの研究では、ビタミンCが血中の尿酸を減らし、結果として痛風発作を防ぐのに役立つ可能性があることが示されています。

たとえば、1,387人の男性を含む研究では、ビタミンCを最も多く摂取した人は、最も少ない人よりも血中尿酸値が有意に低かったことがわかりました（15）。

別の研究では、20年以上にわたって46,994人の健康な男性を追跡し、ビタミンCの摂取が痛風の発症に関連しているかどうかを調べました。ビタミンCサプリメントを服用した人は、痛風のリスクが44％低いことがわかりました（16）。

さらに、13件の研究の分析では、ビタミンCサプリメントを30日以上服用すると、プラセボと比較して血中尿酸が大幅に減少することがわかりました（17）。

ビタミンCの摂取量と尿酸値の間には強い関連があるように見えますが、痛風に対するビタミンCの影響に関するさらなる研究が必要です。

ビタミンCが豊富な食品とサプリメントは、血中尿酸値の低下と痛風のリスクの低下に関連しています。

5.鉄欠乏症の予防に役立ちます

鉄は体内でさまざまな機能を持つ重要な栄養素です。赤血球を作り、全身に酸素を輸送するために不可欠です。

ビタミンCサプリメントは、食事からの鉄の吸収を改善するのに役立ちます。ビタミンCは、植物由来の鉄源など、吸収されにくい鉄を吸収しやすい形に変換するのに役立ちます（18）。

肉は鉄の主要な供給源であるため、これは肉を含まない食事をしている人々に特に役立ちます。

実際、ビタミンCを100 mg摂取するだけで、鉄の吸収率が67％向上する可能性があります（19）。

その結果、ビタミンCは、鉄欠乏症になりやすい人々の貧血のリスクを減らすのに役立ちます。

ある研究では、軽度の鉄欠乏性貧血の65人の子供にビタミンCのサプリメントが与えられました。研究者たちは、サプリメントだけで貧血の抑制に役立つことを発見しました（20）。

鉄濃度が低い場合は、ビタミンCが豊富な食品を摂取するか、ビタミンCのサプリメントを摂取すると、血中鉄濃度が改善することがあります。

ビタミンCは、肉を含まないソースからの鉄など、吸収されにくい鉄の吸収を改善できます。また、鉄欠乏症のリスクを軽減することもあります。

6.免疫力を高める

ビタミンCは免疫システムの多くの部分に関与しているため、人々がビタミンCサプリメントを摂取する主な理由の1つは免疫力を高めることです。

第一に、ビタミンCはリンパ球と食細胞として知られている白血球の産生を促し、感染から体を保護します（21）。

第二に、ビタミンCは、これらの白血球がフリーラジカルなどの潜在的に有害な分子による損傷から保護されている間、より効果的に機能するのを助けます。

第三に、ビタミンCは皮膚の防御システムの重要な部分です。皮膚に積極的に輸送され、そこで抗酸化物質として作用し、皮膚のバリアを強化するのに役立ちます（22）。

ビタミンCを摂取すると、創傷治癒時間が短縮される可能性があることも研究により示されています（23、24）。

さらに、ビタミンCレベルの低下は、健康状態の悪化につながります。

たとえば、肺炎の人はビタミンCレベルが低くなる傾向があり、ビタミンCサプリメントは回復時間を短縮することが示されています（25、26）。

ビタミンCは、白血球がより効果的に機能するのを助け、皮膚の防御システムを強化し、創傷の治癒を早めるのを助けることにより、免疫力を高める可能性があります。

7.年齢を重ねるにつれ、記憶と思考を保護します

認知症は、貧しい思考や記憶の症状を表すために使用される広い用語です。

これは世界中で3500万人以上に影響を及ぼし、通常は高齢者に発生します（27）。

研究は、酸化ストレスと脳、脊椎、および神経（全体として中枢神経系として知られている）の近くの炎症が認知症のリスクを増加させる可能性があることを示唆しています（28）。

ビタミンCは強力な抗酸化物質です。このビタミンのレベルが低いことは、考えたり覚えたりする能力の障害と関連しています（29、30）。

さらに、認知症の人はビタミンCの血中濃度が低い可能性があることをいくつかの研究が示しています（31、32）。

さらに、食品やサプリメントからのビタミンCの高摂取は、年齢を重ねるにつれて思考と記憶を保護する効果があることが示されています（33、34、35）。

ビタミンCのサプリメントは、食事から十分な量のビタミンCを得られない場合、認知症などの症状を緩和する可能性があります。ただし、ビタミンCサプリメントが神経系の健康に及ぼす影響を理解するには、追加の人間の研究が必要です（36）。

ビタミンCのレベルが低いと、認知症などの記憶障害や思考障害のリスクが高くなる一方で、食品やサプリメントからビタミンCを大量に摂取すると、保護効果があることが示されています。

ビタミンCに関する証明されていない主張

ビタミンCには科学的に証明された多くの利点がありますが、証拠が弱いかまったくないという証拠に裏付けられた根拠のない主張も多くあります。

ビタミンCに関するいくつかの未確認の主張は次のとおりです。

• 風邪を予防します。 ビタミンCは、風邪の重症度と回復時間を成人で8％、子供で14％減少させるように見えますが、予防はできません（37）。
• がんのリスクを軽減します。 ほんの一握りの研究は、ビタミンC摂取をいくつかの癌のより低いリスクに関連付けました。しかし、ほとんどの研究で、ビタミンCは癌の発症リスクに影響を与えないことがわかっています（38）。
• 目の病気を防ぎます。 ビタミンCは、白内障や加齢性黄斑変性症などの眼疾患のリスク低下に関連しています。ただし、ビタミンCのサプリメントは効果がないか、害を及ぼす可能性さえあります（39、40、41）。
• 鉛の毒性を治療することがあります。 鉛毒性のある人はビタミンCレベルが低いようですが、ビタミンCが鉛毒性を治療できることを示す人間の研究からの強い証拠はありません（42）。

ビタミンCには多くの利点が証明されていますが、風邪の予防、癌のリスクの軽減、眼の疾患からの保護、鉛の毒性の治療は示されていません。

肝心なこと

ビタミンCは、食事やサプリメントから取得する必要がある水溶性ビタミンです。

抗酸化物質のレベルを上げる、血圧を下げる、痛風発作から身を守る、鉄の吸収を改善する、免疫力を高める、心臓病や認知症のリスクを減らすなど、多くの印象的な健康上の利点に関連しています。

全体として、ビタミンCサプリメントは、食事から十分な量を得るのに苦労している場合に、ビタミンCの摂取量を増やすための素晴らしい簡単な方法です。