ビーガンになることとダイエットの仕方

コンテンツ

• ビーガンとベジタリアンの違いは何ですか
• ビーガニズムの長所と短所
• 何を食べれば良いか
• 避けるべきこと
• ビーガンダイエットメニュー

ビーガン主義は、動物の解放を促進し、動物の権利と幸福を高めることを目的とした運動です。したがって、この運動に固執する人々は、厳格な菜食主義を持っているだけでなく、動物に関連する製品を使用していません。

ビーガンは通常、衣類、娯楽、化粧品、動物由来の食品に関連する制限があります。それは制限された食事であるため、ビーガンは適切な食事を示し、すべての栄養ニーズを満たすために栄養士の指導を求めることが重要です。

ビーガンとベジタリアンの違いは何ですか

ビーガン主義は、動物由来のアイテムを一切含まない生き方です。菜食主義は通常、動物由来ではない食品の消費に関連しており、次のように分類できます。

1. Ovolactovegetarians： 肉を食べない人たちです。
2. ラクトベジタリアン： 肉以外に卵を消費しません。
3. 厳格な菜食主義者： 肉、卵、牛乳、乳製品を消費しないでください。
4. ビーガン： 動物由来の食品を消費しないことに加えて、羊毛、皮革、絹など、動物でテストされた、または動物由来の製品も使用していません。

したがって、すべてのビーガンは厳格な菜食主義者ですが、一部の化粧品などの動物性食品を利用できるため、すべての厳格な菜食主義者がビーガンであるとは限りません。菜食主義の種類の違いについてもっと学びましょう。

ビーガニズムの長所と短所

いくつかの研究では、厳格な菜食は、肥満やアテローム性動脈硬化症などの心血管系の問題の可能性が低いことに関連していることが示されています。さらに、ビーガニズムは、消費用の材料や製品を生産するために、動物福祉を促進し、生命を維持し、動物の搾取と闘う責任があります。

ビーガンは、炭水化物、オメガ6、繊維、葉酸、マグネシウム、ビタミンCおよびEが豊富な食事に従いますが、ビタミンB群、オメガ3、および高品質のタンパク質源が不足している可能性があり、生物のいくつかの機能。これらの不足分を補うために、亜麻仁油をオメガ3の供給源として使用し、医師または栄養士が処方できるビタミンB12のサプリメントを操作することができます。タンパク質の消費量を増やすには、たとえばキノア、豆腐、ひよこ豆、キノコなどの食品を食事に含めることが重要です。

貧血、筋肉や臓器の萎縮、エネルギー不足、骨粗鬆症などを避け、すべての栄養ニーズが満たされるように、栄養士の指導の下で厳格な菜食を行うことが重要です。

何を食べれば良いか

ビーガン食は通常、野菜、豆類、シリアル、果物、繊維が豊富で、次のような食品が含まれる場合があります。

• 全粒穀物： 米、小麦、トウモロコシ、アマランサス;
• マメ科植物：豆、ひよこ豆、大豆、エンドウ豆、ピーナッツ;
• 塊茎と根：イングリッシュポテト、バロアポテト、サツマイモ、キャッサバ、ヤム;
• きのこ。;
• フルーツ;
• 野菜と野菜;
• 種子 チア、亜麻仁、ゴマ、キノア、カボチャ、ヒマワリなど。
• 油糧種子 栗、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツのように。
• 大豆製品：豆腐、テンペ、大豆たんぱく質、味噌;
• その他：セイタン、タヒニ、植物乳、オリーブオイル、ココナッツオイル。

餃子やハンバーガーなど、豆やレンズ豆のハンバーガーなどの動物性食品のみを使った調理法も可能です。

避けるべきこと

ビーガン食では、次のようなあらゆる種類の動物性食品を避ける必要があります。

• 肉全般、鶏肉、魚、シーフード;
• 牛乳および乳製品、チーズ、ヨーグルト、豆腐、バターなど。
• 埋め込み ソーセージ、ソーセージ、ハム、ボローニャ、七面鳥の胸肉、サラミなど。
• 動物性脂肪：バター、ラード、ベーコン;
• はちみつ と蜂蜜製品;
• ゼラチンおよびコラーゲン製品.

ビーガンは、肉や動物由来の食品を食べないことに加えて、シャンプー、石鹸、化粧品、保湿剤、ゼラチン、絹の服など、動物由来の製品を通常は消費しません。

ビーガンダイエットメニュー

次の表は、ビーガン向けの3日間のメニューの例を示しています。

栄養の必要性は年齢、性別、健康状態によって異なるため、ビーガンは栄養士によって処方された食事を摂らなければならないことを覚えておくことが重要です。

その他のヒントについては、このビデオで菜食主義者が通常消費しないものをチェックしてください。