シェフのクロエコスカレッリによるこのビーガンキノアサラダレシピは、あなたの新しいランチになります

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• ビーガンレインボーキノアサラダ
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クロエ・コスカレッリという名前を聞いたことがあると思いますが、彼女はめちゃくちゃおいしいビーガンフードと関係があることを知っています。確かに、彼女は受賞歴のあるシェフであり、ベストセラーの料理本の著者であり、生涯にわたる菜食主義者とビーガンでもあります。彼女の最新の料理本、 クロエフレーバー、シンプルな料理で大きな味を作り出すことに焦点を当てた125のオリジナルビーガンレシピで3月6日にデビューします。翻訳：あなたはそれらをやってのけるためにシェフである必要はありません。

傑出したお気に入りの1つは、味と色の両方で大胆なこのレインボーキノアサラダレシピです。「このタンパク質が詰まったキヌアサラダの風味が大好きです」とCoscarelli氏は言います。 「食べ過ぎたときや、ちょっとすっきりしたいときは、野菜や栄養素がたっぷり入っているので、ランチに頼ります。」 （参考までに、ケイラ・イツィネスにはおいしいキノアサラダのレシピもあります。）

にんじん、チェリートマト、枝豆、さくらんぼなどの新鮮なミックスで、このビーガンキノアサラダレシピは、実際にあなたを作るというボーナスを備えた視覚的に魅力的な虹です 感じられる より健康的。そして、本当に、それより良いものは何ですか？ （さて、多分コスカレッリのビーガンビートバーガーレシピ。）

ビーガンレインボーキノアサラダ

作る：4

材料

• 味付け米酢大さじ3
• トーストしたごま油大さじ2
• アガベシロップ大さじ2
• たまり醤油大さじ1
• キノア3カップ
• 細かく刻んだ、または細かく刻んだ小さなニンジン1本
• チェリートマト1/2カップ、半分
• 殻付き枝豆1カップ
• 細かく刻んだ赤キャベツ3/4カップ
• 薄切りネギ3本
• 1/4カップのドライクランベリーまたはチェリー
• 1/4カップの粗く刻んだアーモンド
• 海塩
• 付け合わせ用ごま

方向

1. 小さめのボウルに、酢、ごま油、リュウゼツラン、たまり醤油を混ぜ合わせます。取っておきます。
2. 大きなボウルに、キヌア、にんじん、トマト、枝豆、キャベツ、ねぎ、クランベリー、アーモンドを入れます。必要な量のドレッシングとトスを加えてコーティングします。味に塩を加えます。ゴマを飾る。

グルテンフリーにする： グルテンフリーのたまり醤油を使用してください。

から転載 クロエフレーバー。

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