関節炎に関するトマトやその他の食神話の根絶
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食物と関節炎
米国の成人の約23％が関節炎と診断されています。この病気には既知の治療法はありませんが、症状を和らげるのに何が役立つかについては多くの意見があります。
牛乳はもっと痛みを引き起こしますか？トマトは安全なリストから外れていますか？靴に塩をまき散らすと、骨から水分を吸収できますか？
トマト
かわいそうなトマトをかわいそう。有毒であると長い間考えられてきましたが、関節炎を悪化させることで悪影響を及ぼすことがよくあります。これは、トマトがソラニンと呼ばれる毒素を自然に生成するためです。この毒素は、炎症、腫れ、関節痛に寄与すると考えられています。
しかし、関節炎の痛みとトマト、またはジャガイモとナスのようなそのいとこの間の関係は発見されていません。
では、この神話はどのようにして始まったのでしょうか。トマトの葉は有毒で、果物を動物や菌類から守ります。
じゃがいもは、緑色の斑点のあるものは避けてください。これらの緑色の斑点には、病気になる可能性のある毒素が含まれています。
柑橘類
グレープフルーツを食べるのが好きな方は、服用してはいけない薬について医師に相談してください。
この健康的な朝食の定番は、高コレステロール、高血圧、感染症、心臓の問題を治療するために服用された薬物など、特定の薬物と相互作用する可能性があります。しかし、柑橘系の果物を関節炎の痛みに関連付けている証拠はありません。
実際、柑橘類に含まれるビタミンCは実際に関節炎を助ける可能性があります。それはあなたの体がコラーゲン、健康な骨の必要な成分を作るようにするかもしれません。
お酢
一部の支持者は、酢が炎症を引き起こすフリーラジカルを破壊するため、リンゴ酢を飲むと関節炎の痛みと病気の進行を減らすことができると主張しています。これは事実ではありません。
酢を完全に避けないでください。サラダ用に保存してください。
ジン漬けレーズン
ジンに浸したレーズンは、関節炎の症状を消す可能性があります—ただし、アルコールの効果がなくなるまでです。レーズンの硫黄が関節の痛みを和らげるという信念もあります。
ただし、ジンまたは他のアルコールと食品の組み合わせに浸したレーズンが関節炎を改善するという証拠はありません。
一方、アルコールが多すぎると免疫系が損なわれ、病気にかかりやすくなり、関節炎が悪化します。痛風が関節炎を悪化させている場合、赤ワインを飲むと痛みが悪化することがあります。
乳製品
一部の人々は、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品を避けることが関節炎の症状を軽減すると信じています。このアイデアは、多くの人が乳糖不耐症であるという信念に基づいています。つまり、彼らの体は乳製品を適切に吸収していません。
乳製品アレルギーも増加しており、これがこの憶測を煽っています。
吸収を妨げるあらゆる状態は、あなたの体が必要な栄養素を得るのを防ぎ、免疫システムを損なう可能性があります。しかし、国立衛生研究所によると、ほとんどの人は無症状で少量の乳製品を摂取できます。
肝心なことは？関節炎がある場合、乳製品のアレルギーがない限り、乳製品は健康的な食事の一部になることができます。
ゼラチン
ゼラチンはあなたにゼラチン状の関節を与えますか？この食べ物の神話はおそらく、食べ物の物理的性質が体に役立つ方法で変換されるという古い（そして正しくない）考えに由来しています。
ウィグリーゼラチンは、関節の硬さをよりグラグラさせません。ゼラチンは関節炎の痛みに違いはありません。気にしない場合は避けてください。それがお気に入りなら、適度にふける。
靴の中の塩
多くの人は、天候が雨や湿気があると関節炎が悪化すると言います。それが、靴に塩をまき散らすことで関節炎の痛みをなくすという古い妻の話の起源です。
塩は自然に水分を吸収するため、身体から水分を吸収し、関節の腫れを緩和すると考えられています。残念ですが、それほど簡単ではありません。高ナトリウムのかかとをスポーツする医学的な理由はありません。
断食
断食とその想定される健康上の利点に関する情報は不足していません。一部の研究によると、空腹時は関節リウマチの症状を改善する可能性があります。しかし、ポジティブな効果は短期的であり、通常の食事に戻ると症状が再発します。
断食が関節炎の治療に役立つという証拠はありません。
健康的な体重を維持することで、関節炎の関節からの圧力を和らげることができます。ただし、これを達成するには断食よりも健康的な方法があります。
たとえば、週3日以上最低30分間運動し、果物、野菜、赤身の肉などの健康的な食品を選び、毎日のカロリー摂取量を減らします。
オメガ3
ここに、その有効性を裏付ける根拠のある関節炎の食品療法があります。サーモン、木の実、亜麻、チア、その他の食品などの油性魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、関節炎の炎症と痛みを軽減するのに役立ちます。
サプリメントについては、潜在的な治療効果のために1日2回最大2.6グラムを消費します。しかし、あざや歯茎の出血に注意し、これらが発生した場合は投与量を減らしてください。
オメガ3は、うつ病がある場合、気分を改善することも示されています。
本当に役立つもの
関節炎の緩和と食事を結びつける最も一貫した証拠は簡単です：
- 果物と野菜に重点を置いたバランスの取れた食事を摂りましょう。
- 生鮮食品を増やし、加工食品を減らします。
- あなたが消費するカロリーが可能な限り多くの栄養を提供することを確認してください-それはジャンクがないことを意味します。
- 健康的な体重を維持します。
特定の食物グループとの関連性に気づき始め、関節の痛みや腫れが増加した場合は、しばらくの間その食物を減らしたり減らしたりしてから、少量を加え直して、関連性がまだ発生しているかどうかを確認してください。
食物繊維が豊富で、生の果物、野菜、豆類、赤身のタンパク質が豊富な食事は、気分を良くするための最善の策です。
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