ネギvs緑vs春タマネギ：違いは何ですか？

コンテンツ

• ねぎはねぎよりも若い
• ネギはネギとネギの両方より古い
• ねぎとねぎは同じ植物から来ますか？
• 栄養成分表
• ネギ、ネギ、ネギで調理する方法
• 結論

ねぎ、ねぎ、ねぎは、アジア料理、アメリカ料理、ヨーロッパ料理によく使われています。

これらのタマネギの葉と球根はどちらも食用であり、通常のタマネギに比べて穏やかで優しい風味を持っています。

ただし、それらは非常によく似ており、区別するのが難しい場合があります。

この記事では、混乱を解消し、ネギ、ネギ、ネギの違いについて詳しく説明します。

ねぎはねぎよりも若い

ネギとネギの違いは、単にそれらの年齢です。

ネギはネギよりも若く、成長の早い段階で収穫されます。

植物の根元にある白い球根の幅で区別できます。地面での滞在時間が短いため、ネギの白い球根はネギよりも細くなります。

一般的な経験則として、ネギの白い球根は、植物の茎と葉とほぼ同じ幅になります。

ネギは少し古いですが、底に少し広い白い球根があります。この球根は通常、葉よりも幅が広く、丸い形ではなく、卵形です。

概要 ねぎは若いねぎです。球根の幅によって、植物の年齢や、技術的にはネギであるかネギであるかを知ることができます。

ネギはネギとネギの両方より古い

春タマネギは通常、夏の終わりに植え付けられるので、冬に成長し、春に収穫できるようになります。

彼らはネギとネギの両方よりも成熟していますが、まだ成長する機会を得る前に刈り取られる一種の若いタマネギです。

ネギは、根元にある小さくて丸い白い球根で識別できます。ねぎやねぎに似ていますが、丸みを帯びた球根がそれを放ってくれます。

春タマネギはまた、成熟度が高いため、ネギやネギよりわずかに風味が強いです。

しかし、彼らはまだ通常の玉ねぎよりも穏やかな風味を持っています。玉ねぎは地面にずっと長く残され、ずっと大きく育ちます。

概要 ネギはネギやネギより古い。彼らはより長く成長するために残されているので、彼らの球根はより発達して丸みを帯びています。

ねぎとねぎは同じ植物から来ますか？

すべての未熟なタマネギは、同じ中空の長い緑の葉と小さな白っぽい球根を持っています。

ただし、一部の人々は、真のネギとネギを特定の種類のネギ植物、 アリウム瘻孔 種。

この種は他の玉ねぎとは異なり、球根を形成しません。

成熟するために地面に残されたときでも、これらの植物はまっすぐな白い球根を持っています。

ただし、「ねぎ」、「ねぎ」、「ねぎ」は正式な植物名ではないため、特定の種に付けられていません。

の玉ねぎが アリウム瘻孔 種はネギとネギのみを形成し、若いタマネギは植物の年齢に応じてこれらのカテゴリーに分類されます。

概要 「ネギ」と「ネギ」という用語は、主に植物の年齢を指します。タマネギの一部の種はネギまたはネギのどちらかしか生産しませんが、他の種類のタマネギからそれらを調達することは可能です。

栄養成分表

ねぎ、ねぎ、ネギなどの若い玉ねぎは、カロリーが非常に低く、中玉ねぎあたり約5カロリー、100グラムあたり32カロリーしか含まれていません（1）。

新鮮な重量では、それらは水分89％で、100グラムあたり2.6グラムの繊維、7.3グラムの炭水化物、および微量のタンパク質と脂肪を詰めています。

また、葉酸やビタミンKおよびCなどの微量栄養素も含まれています。

これらのタマネギの100グラムは（1）を持っています：

• カロリー： 32
• 水： 89%
• 炭水化物： 7.3グラム
• 砂糖： 2.3グラム
• タンパク質： 1.8グラム
• ファイバ： 2.6グラム
• 太い： 0.2グラム
• ビタミンK： 参照日摂取量（RDI）の173％
• ビタミンC： RDIの21％
• 葉酸： RDIの16％

これらのタマネギはまた、有益な抗酸化剤と硫黄含有化合物を誇っています（2）。

概要 ネギ、ネギ、ネギなどの若いタマネギはカロリーが低く、繊維、炭水化物、有益な植物性化合物を含んでいます。

ネギ、ネギ、ネギで調理する方法

ネギとネギは主に年齢で分類されますが、人々はこれらの用語を交換可能に使用して若いタマネギを説明することが多いため、状況は混乱する可能性があります。

したがって、購入する玉ねぎの年齢と種類を特定するのは難しい場合があります。

ただし、すべての若い玉ねぎの味は似ているため、種類によって料理に大きな違いはありません。どちらのタイプかわからない場合や、間違ったタイプがある場合は、レシピを損なう可能性はほとんどありません。

ネギ、ネギ、ネギなどの若いタマネギを作る一般的な方法は、サラダに入れたり、付け合わせにしたりします。

炒め物、スープ、シチューに加えて調理することもできます。やや強い味のネギは、漬け物やグリルで美味しくいただけます。

概要 ネギ、ネギ、ネギの間にはわずかな違いがありますが、レシピでは同じように使用できます。シチュー、炒め物、サラダによく追加されます。

結論

ネギ、ネギ、ネギの違いは、収穫前に成長するまでの時間です。

それらは球根で識別できます。ネギは細く、通常はタマネギの茎よりも広くありませんが、青ネギの球根はわずかに大きく、ネギは丸いです。

味と外観にはわずかな違いがありますが、これらの玉ねぎは非常によく似ているため、同じレシピでよく使用されます。