サルモネラ症：主な症状と治療

コンテンツ

• サルモネラ症の症状
• 汚染がどのように発生するか
• サルモネラ症の治療
• 防ぐ方法

サルモネラ症は、と呼ばれる細菌によって引き起こされる食中毒ですサルモネラ。この病気が人間に伝染する最も一般的な形態は、汚染された食品を食べることと、不衛生な習慣によるものです。

THE サルモネラ は腸に作用する細菌であり、そこで増殖して血流に入り、他の臓器に到達する可能性があるため、感染の重症度が高まります。ただし、ほとんどの場合、特定の治療は必要ありません。たとえば、嘔吐や下痢の症状のみを制御します。

サルモネラ症の症状

サルモネラ症の症状は、汚染された食品を摂取した後、または感染した動物と接触してから8〜48時間後に現れ、胃腸の不快感や次のような他の症状を引き起こします。

• 腹痛;
• 下痢;
• 熱があるかもしれません。
• 寒気;
• 頭痛;
• 沈滞;
• 吐き気と嘔吐;
• 血便があるかもしれません。

最も深刻な感染症は、免疫系の感受性のために高齢者や子供でより簡単に起こり、したがって、脱水症に関連する症状を示すリスクが高くなります。による感染の認識方法を見る サルモネラ。

汚染がどのように発生するか

サルモネラ症は細菌によって引き起こされる病気です サルモネラ、鶏、豚、爬虫類、両生類、牛などの動物や、犬や猫などの家畜に見られます。したがって、これらの動物に由来する、またはそれらの糞便と接触した食物は、サルモネラ症の伝播経路と見なすことができます。

したがって、による汚染 サルモネラ 汚染された水や、野菜、卵、果物、低温殺菌されていない牛乳、肉などの食品を飲むときに発生する可能性があります。肉や卵による汚染は、これらの食品が生またはまれに食べられるときに発生します。

この病気の診断は、糞便の分析によって行われ、診断を確認した後、医師は最も適切な治療法を示すことができ、脱水症を防ぐために抗生物質、催吐薬、補液の使用が示される場合があります。

サルモネラ症の治療

場合によっては、サルモネラ症は重度の脱水症を引き起こす可能性があり、血清による補液が必要になります。通常、細菌が血流に到達してより重篤な症状を引き起こす場合にのみ、特定の治療は必要ありません。抗生物質の使用をお勧めします。

治療期間は、関節痛、排尿困難、目の炎症、関節炎などの他の症状の発生に加えて、患者の年齢や健康状態によって影響を受ける臓器によって異なります。

このビデオで自家製美容液を準備する方法をご覧ください：

この自家製の美容液は、水の代わりとして、そして常に嘔吐や下痢のエピソードの後に​​、水分やミネラルを置き換えるために摂取する必要があります。

防ぐ方法

サルモネラ症は、食品の正しい取り扱いと準備によって防ぐことができます。汚染を避けるために、よくできた肉だけを食べ、食べ物を扱って消費する前に手を洗い、スナックバーやレストランでサラダや皮をむいていない果物を食べないようにすることをお勧めします。これらの場所の衛生習慣は知られていないからです。

果物や野菜をきちんと洗うとき、 サルモネラ 汚染の可能性なしに排除されます。このバクテリアを排除するために野菜を洗う方法を見てください。