12のおいしいデュカンレシピ（各ステージ用）

コンテンツ

• フェーズ1：攻撃
• 朝食のパンレシピ-フェーズ1
• チーズキッシュレシピ-フェーズ1
• スナック用チキンタルト-フェーズ1
• フェーズ2：クルーズ
• 朝食用キノコオムレツ-フェーズ2
• ズッキーニパスタ-フェーズ2
• キュウリのスティックが付いたアボカドのパテ-ステージ2
• フェーズ3-統合
• 朝食用クレピオカ-フェーズ3
• 焼き鮭とポテト-ステージ3
• 電子レンジのバナナマフィン-フェーズ3
• フェーズ4-安定化
• プロテインサンドイッチ-フェーズ4
• マグロのパスタ全体-フェーズ4
• ナスピザ-ステージ4

デュカンダイエットは、体重を減らしたい人のために開発され、3つの異なるフェーズに分けられます。このフェーズでは、一部の種類の食品、特にパン、米、小麦粉、砂糖などの炭水化物を制限し、他の食品を優先する必要があります。

それで、それを最大限に活用し、この食事療法で体重を減らすために、ここにプロセスの各段階のための3つのレシピがあります：

フェーズ1：攻撃

この段階では、肉、チーズ、卵などのタンパク質や脂肪が豊富な食品のみが許可されています。パスタ、砂糖、穀物、果物、野菜の摂取は一般的に禁止されています。デュカンダイエットの各段階の詳細をご覧ください。

朝食のパンレシピ-フェーズ1

材料：

• 卵1個
• アーモンドまたは亜麻の粉大さじ1
• ベーキングパウダーのコーヒースプーン1杯
• カード大さじ1

準備モード：

すべてを混ぜ合わせ、卵と小麦粉をよく叩いて均一にします。電子レンジで2:30分かかります。次に、パンを半分に割って、チーズ、鶏肉、肉、または卵を入れ、サンドイッチメーカーでトーストします。

チーズキッシュレシピ-フェーズ1

このキッシュはランチやディナーに食べることができ、牛ひき肉、鶏肉の細切り、マグロなどの他のタンパク質食品で満たすことができます。

材料:

• 卵4個
• 砕いたリコッタチーズまたは粉チーズまたは粉チーズ200g
• ライトクリームチーズ200g
• 振りかけるためのパルメザンチーズ
• 塩、オレガノ、コショウ、緑の香りがします

準備モード：

卵をフォークでたたき、チーズと豆腐を混ぜます。塩、オレガノ、緑の香り、白胡椒で味付けをします。この混合物を小さな天板に置き、その上にパルメザンチーズを振りかけ、200ºCの中型オーブンに約20分間入れます。

スナック用チキンタルト-フェーズ1

これらのタルトは、チーズやひき肉で満たすこともでき、朝食や夕食に食べることもできます。

材料:

• 卵2個
• 細切りチキン大さじ3
• 粉チーズを振りかける
• 塩とコショウの味

準備モード：

フォークで卵をたたき、塩こしょうを少し加えます。鶏肉を3つのパティパンに分け、シェイクで覆います。粉チーズを上に乗せ、中型オーブンに約10〜15分、またはタルトが固まるまで入れます。

フェーズ2：クルーズ

この段階で、トマト、きゅうり、大根、レタス、マッシュルーム、セロリ、フダンソウ、ナス、ズッキーニなどの野菜を食事に加えることができます。

朝食用キノコオムレツ-フェーズ2

材料：

• 卵2個
• きのこみじん切り大さじ2
• みじん切りトマト1/2
• 塩とコショウの味

準備モード：

フォークで卵をたたき、残りの材料を加えます。エキストラバージンオリーブオイルを塗ったフライパンでオムレツを作ります。

ズッキーニパスタ-フェーズ2

ズッキーニスパゲッティは、ランチやディナーに使用するのに最適なオプションです。

材料：

• スパゲッティストリップのズッキーニ1個
• 牛ひき肉100g
• 味わうトマトソース
• にんにく、玉ねぎ、塩、こしょう

準備モード：

野菜のスパゲッティを作るのに適したスパイラルおろし金でズッキーニをすりおろします。油を塗った鍋で調理し、ズッキーニに水をかけ、さらに乾かします。にんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、肉を加えて塩こしょうで味を調える。火にかけ、トマトソースを加え、ズッキーニと混ぜます。チーズをふりかけて味わう。

キュウリのスティックが付いたアボカドのパテ-ステージ2

このパテは、午後のおやつとして、またはズッキーニパスタのソースとして使用できます。

材料：

• 1/2熟したアボカド
• エクストラバージンオリーブオイルスープ1コル
• 塩こしょう1つまみ
• 絞りレモン1/2個
• 箸の形で引用されたキュウリ1個

準備モード：

アボカドをこね、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁で味付けします。よく混ぜて、アボカドクリームを使ってキュウリのスティックを食べます。

フェーズ3-統合

この段階では、少量の炭水化物を食事に含めることができ、1日あたり最大2サービングの果物と、週に2回1サービングのパン、米、またはジャガイモを摂取することができます。

朝食用クレピオカ-フェーズ3

材料：

• 卵1個
• オート麦ふすまスープ2列
• カードスープの1/2列
• 粉チーズスープ3列
• 味わう塩とオレガノ

準備モード：

卵をフォークでたたき、他の材料と混ぜます。エクストラバージンオリーブオイルを塗ったフライパンに入れます。

焼き鮭とポテト-ステージ3

材料：

• サーモン1個
• 薄切りのジャガイモ1個
• トマト1個、スライス
• タマネギ1/2個、スライス
• オリーブオイル大さじ1
• レモン、塩、にんにく、白胡椒、パセリで味わう

準備モード：

サーモンをレモン、塩、ニンニク、コショウ、パセリで味付けします。トマト、タマネギ、ジャガイモと一緒にガラス皿に入れ、油を上にしてすべてに水をまきます。中型オーブンに約25分またはサーモンが調理されるまで入れます。

電子レンジのバナナマフィン-フェーズ3

このカップケーキは午後のおやつに使用でき、実用的で簡単に作ることができます。

材料：

• マッシュポテトバナナ1本
• アーモンド粉またはオート麦ふすま大さじ2
• 卵1個
• 味わうシナモンまたは小さじ1杯のココアパウダー

準備モード：

卵をフォークでたたき、残りの材料を混ぜます。すべてを大きなカップに入れ、電子レンジで2:30分間加熱します。

フェーズ4-安定化

この段階では、すべての食品が許可されていますが、食事中の炭水化物のレベルは、これらの食品を食事に含める場合の体重を維持する能力と人によって異なります。

プロテインサンドイッチ-フェーズ4

このサンドイッチは、朝食や午後のおやつに使用できます。

材料：

• 卵1個
• 亜麻仁スープ1列
• オート麦ふすまスープ1列
• 細切りチキン大さじ1
• チーズ1切れ
• 塩1つまみ

準備モード：

卵をフォークでよく叩き、亜麻仁粉、オート麦ふすま、塩を加えてよく混ぜます。電子レンジで2:30分。次に、パンを半分に割って、チーズとチキンを詰めて、サンドイッチメーカーに入れます。

マグロのパスタ全体-フェーズ4

このパスタはランチやディナーに使用できます。

材料：

• ペンネパスタ1/2カップ
• マグロ1缶
• オリーブオイル大さじ2
• つぶしたにんにく1片
• 玉ねぎのみじん切り大さじ1
• トマトソース100〜150ml
• 塩とコショウの味

準備モード：

パスタを入れて調理します。マグロの缶詰を水気を切り、塩、コショウ、ニンニク、大さじ1の油で味付けします。残りの油で玉ねぎを炒め、味付けしたマグロを加え、約数分間かき混ぜます。トマトソースを加え、5分ほど煮ます。調理したパスタと混ぜて、温めてお召し上がりください。

ナスピザ-ステージ4

このピザは素早く、デュカンダイエットのフェーズ2の午後のおやつとして使用できます。

材料：

• 1/2スライスナス
• モツァレラチーズ
• トマトソース
• 細切りチキン
• 味わうオレガノ
• オリーブオイル大さじ1

準備モード：

茄子のスライスを鍋に入れ、各スライスにトマトソースを入れ、チーズ、チキン、オレガノを加えます。次に、スライスに油を振りかけ、予熱した中型オーブンに約10分間、またはチーズが溶けるまで持ち込みます。