著者: Joan Hall
作成日: 27 2月 2021
更新日: 3 4月 2025
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白インゲンマメは、腸内の炭水化物の消化と吸収を遅らせるタンパク質であるファセオラミンが豊富であるため、コレステロールを減らし、体重を減らすのに役立ちます。これにより、吸収されるカロリーと脂肪の生成が少なくなります。

ただし、小麦粉は、ファセオラミンを失わないように、加熱せずに生豆から製造する必要があります。したがって、それは次の健康上の利点をもたらします:

  1. で助けて 減量、炭水化物の吸収を減らし、繊維が豊富であるため。
  2. 空腹感を減らす、繊維が満腹感を長引かせるため。
  3. 腸機能を改善する、繊維が豊富なので;
  4. に役立ちます 糖尿病をコントロールする、血糖値の上昇を減らすことによって;
  5. 低コレステロール、繊維が豊富なので;
  6. 腸の炎症を軽減します、グルテンを含まないため。

これらの利点を得るには、昼食と夕食の30分前に、水で希釈した白豆粉5gまたはコーヒースプーン1杯を摂取する必要があります。


栄養成分表示

次の表は、白インゲンマメ粉100gの栄養情報を示しています。

量: 白豆粉100g
エネルギー:285 kcal
炭水化物:40g
タンパク質:15g
脂肪:0 g
繊維:20g
カルシウム:125mg
鉄:5mg
ナトリウム:0mg

この小麦粉は、食事の前に水と一緒に摂取することも、スープ、スープ、ビタミン、パン、パンケーキなどの調製品に加えることもできます。

家で小麦粉を作る方法

家庭で白豆粉を作るには、1kgの豆を水で洗い、3日間乾かす必要があります。非常に乾燥したら、豆をブレンダーまたはプロセッサーに入れ、細かい小麦粉が形成されるまでよく叩きます。ふるいの助けを借りて、粉砕されていない部分を取り除き、非常に細かい粉末が得られるまでもう一度叩きます。


次に、小麦粉は密閉された暗いガラスの瓶に保管する必要があります。この瓶は、乾燥した換気の良い場所に保管し、保管寿命は約3か月です。体重を減らすためにも使用できる他の4つの小麦粉を参照してください。

カプセルに入った白豆粉

取り扱い薬局や健康食品店で見つけることができるカプセルの白インゲンマメ粉、約20レアル、それぞれ500mgの60カプセル。この場合、昼食前に1カプセル、夕食前にもう1カプセルを服用することをお勧めします。

注意と禁忌

ただし、低血糖の病歴のある人、子供、妊婦は血糖値が低下し、倦怠感や失神を引き起こす可能性があるため、白インゲンマメ粉を摂取しないでください。

また、鉄分やたんぱく質などの重要な栄養素の吸収を妨げるため、1日あたり30gを超えて摂取したり、医師や栄養士の指導なしに30日以上使用したりしないでください。


体重を減らし、腹を減らすための他の5つの簡単なヒントを参照してください。

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