著者: Sharon Miller
作成日: 21 2月 2021
更新日: 20 Aug. 2025
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カッテージチーズと卵のマフィン:朝食にタンパク質を追加する簡単な方法
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肌寒い日の暖かいマフィンに勝るものはありませんが、ほとんどのコーヒーショップにある特大の超甘味バージョンは、満足感を維持できず、砂糖のクラッシュに備えることができます。これらのおいしいキノアマフィンはたんぱく質がたっぷり詰まっているので、空のカロリーなしでマフィンのすべての美味しさを得ることができます。今夜バッチを作って一週間中楽しんで、アーモンドバターのスプーンを加えてさらにおいしいおやつを作りましょう。 (もっと欲しいですか?300カロリー以下でこれらのマフィンレシピを試してください。)

プロテインキノアマフィン

12個のマフィンを作ります

材料

チアシード大さじ6

1カップ+大さじ2の水

全粒粉3カップ

ベーキングパウダー大さじ1

重曹小さじ1

キノア2カップ

2カップの植物ベースのミルク

ココナッツオイル1/4カップ

方向

  1. オーブンを350°Fに予熱します。マフィンライナーをマフィンパンに入れて、後で混ぜる準備をすることもできます。チアシードと水を小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、チアシードを準備します。取っておきます。
  2. 次に、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を大きなミキシングボウルに入れて混ぜ合わせます。調理したキノアを加え、小麦粉の混合物と穏やかに混ぜ合わせます。
  3. 次に、別のボウルを取り、ミルクとココナッツオイルを混ぜ合わせます。チアジェルの準備ができたら、このボウルに泡だて器で入れることもできます。泡だて器が終わったら、乾いた材料と一緒に湿った材料のボウルを注ぐことができます。ちょうど混ざるまでかき混ぜてから、マフィンライナーにすくってオーブンに入れます。
  4. マフィンの調理には約40分かかりますが、もう少し時間が必要な場合は、さらに10分ほどかけても問題ありません。これらはそのまま食べるのに最適ですが、半分にスライスしてバターやアボカドを加えて風味を高めることもできます。

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