食事中のリン

コンテンツ

• リンは何をしますか？
• リンを含む食品は何ですか？
• どのくらいのリンが必要ですか？
• リンが多すぎることに伴うリスク
• リンが少なすぎることに関連するリスク

リンとは何ですか？なぜそれが重要なのですか？

リンはあなたの体の中で2番目に豊富なミネラルです。最初はカルシウムです。あなたの体は、老廃物のろ過や組織や細胞の修復など、多くの機能のためにリンを必要としています。

ほとんどの人は、毎日の食事から必要な量のリンを摂取します。実際、体内のリンが少なすぎるより多すぎるのが一般的です。腎臓病やリンの摂取量が多すぎてカルシウムが不足していると、リンが過剰になる可能性があります。

ただし、特定の健康状態（糖尿病やアルコール依存症など）や薬（一部の制酸剤など）により、体内のリンレベルが低くなりすぎる可能性があります。

リンのレベルが高すぎたり低すぎたりすると、心臓病、関節痛、倦怠感などの合併症を引き起こす可能性があります。

リンは何をしますか？

次の目的でリンが必要です。

• 骨を強く健康に保つ
• エネルギーを作るのを助ける
• 筋肉を動かす

さらに、リンは次のことに役立ちます。

• 強い歯を作る
• あなたの体がエネルギーを蓄え、使用する方法を管理する
• 運動後の筋肉痛を軽減する
• 腎臓の老廃物を取り除きます
• 組織や細胞の成長、維持、修復
• DNAとRNAを生成する-体の遺伝的構成要素
• ビタミンBやDなどのビタミン、およびヨウ素、マグネシウム、亜鉛などの他のミネラルのバランスを取り、使用します
• 定期的な心拍を維持する
• 神経伝導を促進する

リンを含む食品は何ですか？

ほとんどの食品にはリンが含まれています。たんぱく質が豊富な食品も優れたリン源です。これらには以下が含まれます：

• 肉や家禽
• 魚
• 牛乳やその他の乳製品
• 卵

食事に十分なカルシウムとタンパク質が含まれていると、おそらく十分なリンが含まれます。これは、カルシウムを多く含む食品の多くがリンも多く含むためです。

一部の非タンパク質食品源にもリンが含まれています。例えば：

• 全粒穀物
• ポテト
• ニンニク
• ドライフルーツ
• 炭酸飲料（リン酸は炭酸を生成するために使用されます）

全粒粉バージョンのパンとシリアルには、白い小麦粉から作られたものよりも多くのリンが含まれています。

しかし、ナッツ、種子、穀物、豆に含まれるリンはフィチン酸塩に結合しており、吸収が不十分です。

どのくらいのリンが必要ですか？

食事に必要なリンの量は年齢によって異なります。

大人は9歳から18歳までの子供よりもリンを必要としませんが、8歳未満の子供よりは多くリンを必要とします。

リンの推奨栄養所要量（RDA）は次のとおりです。

• 成人（19歳以上）：700mg
• 子供（9〜18歳）：1,250 mg
• 子供（4〜8歳）：500 mg
• 子供（1〜3歳）：460 mg
• 乳児（7〜12ヶ月）：275 mg
• 乳幼児（0〜6ヶ月）：100mg

リンのサプリメントを摂取する必要のある人はほとんどいません。ほとんどの人は、彼らが食べる食物を通して必要な量のリンを得ることができます。

リンが多すぎることに伴うリスク

リン酸塩が多すぎると有毒になる可能性があります。ミネラルが過剰になると、下痢を引き起こしたり、臓器や軟部組織が硬化したりする可能性があります。

高レベルのリンは、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などの他のミネラルを効果的に使用する身体の能力に影響を与える可能性があります。カルシウムと結合して、筋肉にミネラル沈着物を形成する可能性があります。

血中にリンが多すぎることはめったにありません。通常、腎臓に問題がある人、またはカルシウムの調節に問題がある人だけがこの問題を発症します。

リンが少なすぎることに関連するリスク

いくつかの薬はあなたの体のリンレベルを下げることができます。例は次のとおりです。

• インスリン
• ACE阻害剤
• コルチコステロイド
• 制酸剤
• 抗けいれん薬

低リンの症状には次のものがあります。

• 関節や骨の痛み
• 食欲減少
• 過敏性または不安
• 倦怠感
• 子供の骨の発達不良

これらの薬を服用している場合は、リンを多く含む食品を食べることをお勧めするか、リンのサプリメントを服用することが推奨されるかについて、医療提供者に相談してください。