ピーナッツアレルギー

コンテンツ

• ピーナッツアレルギーはどのくらい一般的ですか？
• ピーナッツアレルギーの症状は何ですか？
• ピーナッツアレルギーの原因は何ですか？
• ピーナッツアレルギーは子供にどのように影響しますか？
• ピーナッツアレルギーは成人にどのように影響しますか？
• ピーナッツアレルギーに関連する合併症は何ですか？
• ピーナッツアレルギーはどのように診断されますか？
• ピーナッツアレルギーはどのように扱われますか？
• どのようにしてピーナッツアレルギーを防ぐことができますか？
• ピーナッツアレルギーがある場合、どの食品を避けるべきですか？

ピーナッツアレルギーはどのくらい一般的ですか？

Food Allergy Research＆Education（FARE）の組織によると、米国では現在、食物アレルギーが成人の約4％と子供たちの8％に影響を及ぼしています。重度のアレルギー反応も増加しています。 FAREはまた、食物アレルギーのために入院した子供の数は、1990年代後半から2000年代半ばにかけて3倍に増加したと指摘している。特に懸念される食品アレルギーの1つにピーナッツアレルギーがあります。

牛乳や卵などの一般的な食物アレルギーは、子供のころにはなくなりますが、ピーナッツアレルギーはほとんどありません。ピーナッツアレルギーは80％の人にとって生涯にわたる状態であるため、人が最終的に深刻な反応を示すリスクが高くなります。

アメリカのアレルギー、喘息および免疫学（ACAAI）によると、アメリカの子供たちの約2.5％がピーナッツにアレルギーがある可能性があります。

ピーナッツアレルギーの症状は何ですか？

ピーナッツアレルギーの症状は、軽い皮膚の発疹や胃の痛みから、重度のアナフィラキシーや心停止までさまざまです。その他の症状には次のものがあります。

• くしゃみ
• 鼻づまりまたは鼻水
• かゆみや涙目
• 腫れ
• 胃のけいれん
• 下痢
• めまいや失神
• 吐き気または嘔吐

ピーナッツアレルギーの原因は何ですか？

遺伝的要因がピーナッツアレルギーの発症に大きな役割を果たす可能性があるという強力な証拠があります。 2015年の食物アレルギーの調査では、ピーナッツアレルギーのある参加者の20％に特定の遺伝子が存在することがわかりました。

子供たちはまた、早い時期にピーナッツにさらされており、アレルギー反応の増加につながります。ピーナッツ関連のアレルギー反応の増加に関係する他の要因には、環境曝露の増加が含まれます。より多くの人々がベジタリアン食を採用し、タンパク質源として肉をピーナッツや木の実に置き換えています。食品調製方法は、相互汚染または相互接触を引き起こす可能性があります。

ピーナッツアレルギーは子供にどのように影響しますか？

2010年の研究によると、子供たちのピーナッツアレルギーの発生率は、1997年から2008年の間に3倍以上になり、0.4％から1.4％に上昇しました。ピーナッツアレルギーの診断の年齢の中央値は18か月です。

2007年の研究では、2000年以降に生まれた子供は、生後12か月で平均してピーナッツに初めて曝露したことがわかりました。ちょうど5年前、平均的な子供は22か月のときに初めてピーナッツに触れました。

ピーナッツアレルギーは生命を脅かす可能性があるため、研究者は、両親が子供のピーナッツへの最初の導入を、年齢が高くなり、アレルギー反応が管理しやすくなるまで遅らせることを推奨しています。ピーナッツアレルギーのある子どもの82％も、アトピー性皮膚炎を患っています。これは、2つの条件が環境的および遺伝的要因を含む同様のトリガーメカニズムを持っている可能性があることを示唆しています。

ピーナッツアレルギーは成人にどのように影響しますか？

大人の重度のアレルギー反応の可能性は子供よりも高いです。非営利団体のFood Allergy Research＆Educationが発表した統計によると、若年成人は特に重度のアナフィラキシーのリスクがあります。

ピーナッツアレルギーに関連する合併症は何ですか？

食物アレルギーによる死亡は非常にまれです。

すべての食物アレルギーの中で、ピーナッツアレルギーが最も一般的であり、ピーナッツアレルギーを持つ人々はアナフィラキシーのリスクが高くなります。アナフィラキシーは、次のような多くの症状を引き起こす可能性のある重度のアレルギー反応です。

• 胃腸痛
• じんましん
• 唇、舌、のどの腫れ
• 息切れや喘鳴などの呼吸器系の問題

最も深刻なケースでは、冠動脈攣縮が心臓発作を引き起こす可能性があります。

ピーナッツアレルギーはどのように診断されますか？

食物アレルギーの診断に役立つ複数の検査が利用可能です。皮膚プリックテスト、血液検査、または経口フードチャレンジを受けることがあります。経口食物チャレンジでは、医師が反応を確認するのを待つ間、疑わしいアレルゲンの少量を食べます。

アレルギー検査は、かかりつけの医師またはアレルギー専門医が行うことができます。

ピーナッツアレルギーはどのように扱われますか？

重度のアレルギー反応はすぐに治療が必要です。

アナフィラキシーのリスクがある人は、緊急時にエピネフリン自動注射器を手元に置いておくべきです。ブランド名のオプションには、EpiPenとAdrenalickが含まれます。 2016年12月、製薬会社のMylanは、承認されたジェネリックバージョンのエピペンを発売しました。

より穏やかな反応については、市販の抗ヒスタミン薬が口のかゆみやじんましんなどの症状を軽減するのに役立つ場合があります。ただし、OTC抗ヒスタミン剤は呼吸器系または胃腸の症状を緩和しません。医師と一緒に食物アレルギーの緊急時計画を立て、軽度であれ重度であれ、反応を治療する最良の方法を理解することが重要です。

OTC抗ヒスタミン剤を購入します。

どのようにしてピーナッツアレルギーを防ぐことができますか？

国立アレルギー感染症研究所（NIAID）が主催する食物アレルギーの診断と管理に関する2010年の専門家パネルは、妊娠中および授乳中にピーナッツを食事から取り除くことを女性に勧めました。母親の食事と、ピーナッツアレルギーを発症する可能性との間に相関関係が見られなかったためです。

イギリスの保健省も同じ勧告を出しました。しかし、それはまた、両親に彼らの人生の最初の6ヶ月の間、子供にピーナッツを導入することを控えるように助言しました。さらに、保健省は母親に少なくとも出生後最初の6か月間は母乳で育てることを推奨しました。

ピーナッツアレルギーの家族歴のある子供は、ヘルスケアプロバイダーと相談した後にのみ、食品を紹介する必要があります。 2017年、アメリカ小児科学会（AAP）は、ピーナッツアレルギーを発症するリスクが高い子供たちに早期に食品を導入することを推奨するガイドラインを承認しました。ピーナッツを含む食品は、4〜6か月後に食事に追加する必要があります。

ピーナッツアレルギーがある場合、どの食品を避けるべきですか？

ピーナッツアレルギーのある成人は、ピーナッツやピーナッツを含む食品に誤って触れないように注意する必要があります。また、クルミ、アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、ペカンなどの木の実を含む食品には注意してください。ピーナッツアレルギーのある人は、木の実にもアレルギーがある可能性があります。

キッズウィズフードアレルギー（KFA）によると、ピーナッツアレルギーを持つアメリカ人の幼児の約35％も、木の実アレルギーを発症します。重度のピーナッツアレルギーをお持ちの方は、相互汚染や相互接触にも注意してください。常に包装された食品のラベルを読み、レストランで食べるときは注意してください。

ピーナッツは、次のような多くの一般的な食品に隠されている可能性があります。

• アフリカ料理、アジア料理、メキシコ料理
• シリアルとグラノーラ
• 大豆ナッツやヒマワリの種から作られたものなど、他の「ナッツ」バター
• ペットフード
• サラダドレッシング
• キャンディー、クッキー、アイスクリームなどのお菓子

ピーナッツアレルギーがあると判断した場合は、医師と協力して、曝露を避け、アレルギー反応を治療する計画を立ててください。