オメガ3とオメガ6について知っておくべきことすべて
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ええ、ええ、あなたは今までにオメガ-3があなたにとって約1000回良いと聞いていますが、あなたの健康にとって同様に重要な別のタイプのオメガがあることを知っていましたか?おそらくそうではありません。
見過ごされがちです(しかしおそらくたくさん あなたが食べる食品の中で)、オメガ-6はあなたの体にも大きな影響を与えます。これらの卑劣なオメガについて知っておくべきことと、食事に適切な量が含まれていることを確認する方法は次のとおりです。 (始める前に、あなたが本当に毎日どれくらいの脂肪を食べるべきかを発見してください。)
まず、オメガ-3の簡単な要約
オメガに関して言えば、オメガ-3はすべての栄光を手に入れます—そして彼らはNS 私たちの健康に多くの重要な役割を果たしています。
おそらく聞いたことがある2つのオメガ3:EPAとDHA。どちらもサーモン、マグロ、イワシなどの脂肪の多い魚に含まれています。あまり耳にしないかもしれませんが(私たちの体はそれを効率的に利用できないため):亜麻仁、チアシード、クルミなどの植物性食品に含まれるALA。 (オメガ3脂肪酸のトップベジタリアンソースをチェックしてください。)
「オメガ3は抗炎症作用で知られています」と、ビタミンショップとオンリーミーのパーソナライズサプリメントの栄養士であるブルターニュミシェル、MS、RD、LDNは述べています。 「多くの病気は管理されていない炎症に起因するため、オメガ-3は特定の状態を発症するリスクを潜在的に減らすことができます。」
ミシェルズによると、オメガ-3は以下を含む多くの方法で私たちの健康をサポートすることが示されています:
- メンタルヘルス
- 脳の健康
- 心臓の健康(コレステロールを含む)
- 目の健康
- 自己免疫疾患の管理
しかし、オメガ3は、すべてではありません。
うん、あなたもオメガ-6が必要です
オメガ6は悪いラップを取得しますが(後で説明します)、それらは私たちの健康にも貢献します。
「オメガ6は炎症誘発性で知られています」とMichelsは説明します。 「これは悪いことのように聞こえるかもしれませんが、病気や怪我からの保護を含む体の多くの機能は、炎症誘発性反応を必要とします。」
ハーバード大学医学部によると、オメガ6は、健康的な血糖値とコレステロールを維持し、血液が凝固する能力をサポートするのにも役立ちます。 (関連:血糖値を制御するためのすべての自然な方法)
これらの脂肪は、大豆、トウモロコシ、ナッツ、種子、動物性食品、野菜や種子から作られた油に含まれています。
欠点:「必要以上にオメガ6を摂取すると、実際に体内の過剰な炎症を引き起こす可能性があります」とAppel氏は言います。 (これは関節炎のような炎症状態の人々の症状を悪化させる可能性があります。)実際、細胞膜に大量のオメガ-6が含まれていると、心臓病のリスクが高まる可能性があると彼女は付け加えています。
オメガの不均衡
完璧な世界では、オメガ6とオメガ3の比率は4:1以下であると、栄養士のJenna Appel、M.S.、R.D.、L.D.N。は説明しています。 (あなたの体はオメガ-3を生成できないためまた オメガ6はそれ自体で、必要なものを食物から得る必要があります。)
ここに大きな脂肪の問題があります:巨大な 標準的なアメリカの食事に含まれる加工種子油と植物油の量(ゲーム内のほとんどすべての加工食品に含まれています)では、ほとんどの人がオメガ6を大量に消費します。 (多くの人はシーフードもあまり消費しないので、オメガ-3も不足しています。)
たとえば、オメガ6が3〜5倍多すぎます。平均的な人はオメガ6とオメガ3の比率が12:1から25:1の間であるとMichelsは言います。
「シーソーを描いてください」とMichelsは言います。 「一方の端に抗炎症性のオメガ-3があり、もう一方の端に炎症性のオメガ-6があります。多くの人にとって、オメガ-6側は土に埋もれています。(関連:これらのそれほど健康的ではない脂肪あなたの不機嫌な気分を引き起こしている可能性があります)
オメガのバランスをとる
オメガの摂取量を適切な範囲に戻すには、特定の食品を減らし、他の食品に負荷をかける必要があります。
まず、食品のラベルに加工種子油と植物油(大豆油やひまわり油など)がないか注意深く確認し、できるだけ多くの加工食品を切り取ります、とAppel氏は言います。
次に、自宅で使用しているオイルを、オリーブオイルなどのオメガ6が少ないオイルと交換します。 (別の理由:オリーブオイルも乳がんのリスクを減らすのに役立つかもしれません。)
そこから、週に3サービングの低水銀シーフード(脂肪の多い魚を覚えておいてください!)を消費することによってオメガ3の摂取量を増やすと、ミシェルはお勧めします。毎日のオメガ3サプリメントをルーチンに追加することもできます。サードパーティがサプリメントの品質をテストしている評判の良いブランドから購入するようにしてください。