著者: Virginia Floyd
作成日: 9 Aug. 2021
更新日: 8 4月 2025
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胆のうを取った人の食事ー低脂肪食を選択せずに・・・
ビデオ: 胆のうを取った人の食事ー低脂肪食を選択せずに・・・

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胆嚢手術後は、赤身の肉、ベーコン、ソーセージ、揚げ物などの食品を避け、低脂肪食を食べることが非常に重要です。時間が経つにつれて、体は胆嚢の除去に慣れるので、脂肪の摂取量を誇張することなく、常に正常に再び食べることができます。

胆嚢は肝臓の右側にある臓器で、食事中の脂肪を消化するのに役立つ液体である胆汁を蓄える機能があります。したがって、手術後すぐに脂肪の消化がより困難になり、吐き気、痛み、下痢などの症状を回避するために食事を変更する必要があり、胆嚢なしで腸がうまく機能するのを助けます。

ビデオで私たちの栄養士が何を食べるべきかについてのヒントを見てください:

胆嚢を取り除いた後の食事

胆嚢手術後は、次のような食品を優先する必要があります。

  • 赤身の肉、魚、皮なし鶏肉、七面鳥など。
  • フルーツ、アボカドとココナッツを除く。
  • 野菜 調理済み;
  • 全粒穀物 オート麦、米、パン、全粒粉パスタなど。
  • 脱脂乳とヨーグルト;
  • ホワイトチーズライトクリームチーズに加えて、リコッタチーズ、コテージ、ミナスフレスカルなど。

手術後に適切に食べることは、胆嚢なしで体の適応を促進することに加えて、痛みや身体的不快感を軽減するのにも役立ちます。この高繊維食は、下痢を抑え、便秘を防ぐのにも役立ちますが、最初の数日間は腸が怠惰になるのが普通です。持続性の下痢の場合は、白米、鶏肉、調理済み野菜など、調味料の少ない簡単な食品を選択してください。下痢で何を食べるかについてのより多くのヒントを参照してください。


胆嚢を除去した後に避けるべきこと

胆嚢除去手術後、赤身の肉、ベーコン、腸、肝臓、ギザード、ハート、ソーセージ、ソーセージ、ハム、缶詰の肉、油で缶詰にした魚、牛乳、全製品、カード、バター、チョコレートは避けてください。アイスクリーム、ケーキ、ピザ、サンドイッチ ファーストフード、一般的な揚げ物、ビスケットの詰め物、パッケージスナック、冷凍冷凍食品など、飽和脂肪が豊富な工業製品。これらの食品に加えて、アルコールの消費も避ける必要があります。

胆嚢を取り除いた後の消化の様子

胆嚢手術後、体は脂肪が豊富な食品をうまく消化する方法を再学習するための適応期間が必要です。これには3〜6週間かかる場合があります。当初は、脂肪が少なく、果物、野菜、自然食品が豊富な食事の変更により、体重が減る可能性があります。この健康的な食事が維持されれば、体重減少は永続的であり、人は体重をよりよくコントロールし始めます。


ただし、胆嚢を取り除いた後に体重を増やすことも可能です。これは、食べるときに痛みを感じることがなくなるため、食べることがより快適になり、より多く食べることができるためです。さらに、高脂肪食品を頻繁に摂取することも体重増加に有利に働きます。胆嚢手術がどのように行われるかをご覧ください。

胆嚢摘出後のダイエットメニュー

この3日間のメニューは、手術後に何を食べることができるかを示唆するものにすぎませんが、胆嚢摘出後の最初の数日間は、患者の食事との関連をガイドするのに役立ちます。

 1日目2日目3日目
朝ごはん150mlの無脂肪ヨーグルト+1つの全粒粉パンスキムミルク240ml +カッテージチーズ入りブラウンブレッド1個240mlのスキムミルク+リコッタチーズ入りトースト5個
朝のおやつゼラチン200g果物1個(梨のような)+クラッカー3個フルーツジュース1杯(150 ml)+マリアクッキー4個
ランチディナーチキンスープまたは調理済み魚(サバなど)130g +ご飯+調理済み野菜+1デザートフルーツ皮なし鶏肉130g +ライススープ4col +豆2col +サラダ+デザートゼラチン150g焼き魚130g +中茹でたジャガイモ2個+野菜+フルーツサラダの小鉢1個
午後のおやつ240mlのスキムミルク+4つのトーストまたはマリアビスケットフルーツジュース1杯(150 ml)+フルーツジャム入りトースト4個150mlの無脂肪ヨーグルト+1つの全粒粉パン

手術からの回復とともに消化が改善するので、脂肪が豊富な食品、特にチアシード、亜麻仁、栗、ピーナッツ、サーモン、マグロ、オリーブオイルなどの良質の食品を徐々に食事に取り入れるべきです。一般的に、手術の数ヶ月後に通常の食事をとることが可能です。


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