新しいFDAの判決では、カロリー数をリストするためにより多くの施設が必要です

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食品医薬品局は、チェーンレストラン、コンビニエンスストア、さらには映画館でさえもカロリーを表示することを義務付ける新しい規則を発表しました。チェーンは、20か所以上の場所がある食品店と見なされます。 1年以内に、影響を受けるすべての食品業界の小売業者は規則を順守する必要があります。現在、一部の州や都市には栄養成分表示に関する独自の規則がありますが、この新しい発表では、国全体で一貫性を保つ必要があります。

食品小売業者はまた、食品の名前と価格以上のタイプでカロリーカウント情報を表示する必要があります。メニューやメニューボードもどこかで読む必要があります。「一般的な栄養アドバイスには1日2,000カロリーが使用されますが、必要なカロリーはさまざまです。」私たちはカロリーがそうではないことを知っているので ただ カロリー、および実際の栄養素が食品の全体的な健康上の利点に影響を与える場合、小売業者は、総カロリー、脂肪からのカロリー、総脂肪、飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、ナトリウムなどの追加の栄養情報も要求に応じて提供する必要があります、総炭水化物、糖質、繊維、タンパク質。 （そもそもカロリーを数えているのは間違っていますか？こちらをご覧ください。）

数字がポップアップする場所：

• ベーカリーやコーヒーショップなど、着席式のファーストフードレストラン
• 食料品店やコンビニエンスストアの惣菜
• サラダバーやホットフードバーのセルフサービス食品
• 持ち帰り・宅配食品
• 遊園地や映画館などの娯楽施設での食事
• ドライブスルーで購入した食べ物（そしてあなたはそれを逃れることができると思った…）
• メニューに表示されるカクテルなどのアルコール飲料（マルガリータはあまり見栄えが良くありません！）

食品政策の専門家でさえ、アルコール飲料が新しい規則に含まれていることにショックを受けているようです。 ニューヨークタイムズ。別の驚き？自動販売機が含まれています。 20台以上の自動販売機を運用している企業は、機械の外部に掲示されているすべての品目の栄養情報を取得するのに2年かかります。 （あなたの食事療法を狂わせないスナックを探していますか？ここで減量のための50の最高のスナックをチェックしてください。）

規則は厳格で、最初は小売業者にとって費用がかかるかもしれませんが、アメリカ人にとっての長期的な健康上の利益はうまくいけば報われるでしょう。

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