Macとチーズにはいくつのカロリーがありますか？

コンテンツ

• さまざまな種類のマックとチーズの栄養情報
• マックとチーズのカロリー数を減らす方法
• より健康的なマックとチーズのレシピ
• 肝心なこと

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マックとチーズは、マカロニパスタとチーズソースを混ぜ合わせた、リッチでクリーミーな料理です。特にアメリカで人気があります。

パスタ、チーズ、クリーム、バターで作られているため、通常はカロリーが高くなりますが、ブランド、食材、1人分のサイズによってカロリーの内容は大きく異なります。

カロリーが豊富な伝統的なマックとチーズは適度に楽しむことができますが、料理の栄養成分を改善するためにできる多くの健康的な交換があります。

この記事では、さまざまな種類のマックとチーズのカロリー量をレビューし、それを下げる方法を提案し、より健康的なマックとチーズのレシピを提供します。

さまざまな種類のマックとチーズの栄養情報

マカロニとチーズのカロリーは、ブランド、食材、サービングサイズによって異なります。

この表は、最も一般的なマックとチーズのブラン​​ドの1カップ（約150〜250グラム）の栄養成分と自家製バージョン（1、2、3、4、5、6、7）を示しています。

マックとチーズには、脂肪と精製された炭水化物が大量に含まれており、どちらも高カロリーに貢献しています。摂取する食品に関係なく、燃焼するよりも多くのカロリーを食べると、体重増加につながる可能性があります。

さらに、マックとチーズはナトリウムが多く含まれています。過剰摂取すると一部の人では高血圧を引き起こす可能性があるため、ほとんどの人はこのミネラルを1日あたり約2,300 mgを超えないようにすることをお勧めします（8、9）。

Daiya“ Cheezy Mac”（乳製品を含まないブランド）は、カロリーが最も低く、1/3パッケージ（100グラム）あたりわずか300カロリーです。これは、約1カップ分に相当します。また、ナトリウムが最も少なくなっています。

一方、自家製のマックアンドチーズ（レギュラーでもグルテンフリーでも）は、カロリーが最も高く、このバージョンは通常、大量のチーズ、牛乳、クリームチーズ、またはバターで作られています。見返りとして、ナトリウムの追加を省略できます。

これらのオプションはすべて、1カップ（約150〜250グラム）の食品のカロリーとナトリウムが比較的高いため、適度に、または健康的な食事の一部として時折ご馳走としてのみ、マックとチーズを食べてください。

マカロニとチーズは一般的にカロリーが高く、1サービングあたり300〜500カロリー含まれています。ナトリウムも多く、1回あたり600〜1,200 mgです。

マックとチーズのカロリー数を減らす方法

Macとチーズは、通常、パスタ、チーズ、牛乳やクリームなどの高カロリーの豊富な成分で作られています。一部のバージョンには、追加の脂肪とカロリーを提供するクリームチーズまたはバターも含まれています。

これらの豊富な成分により、マックとチーズは適度に美味しい料理になりますが、ありがたいことに、カロリーを減らしたり料理を健康にしたりできる簡単な交換があります。

ここにあなたのマカロニとチーズのためのいくつかのより健康的な交換があります：

• 普通のマカロニの代わりに、豆やひよこ豆から作られた高タンパク質、高繊維のパスタを使用して、タンパク質と繊維の含有量を増やします。
• 単純なマカロニの代わりにカリフラワーまたはブロッコリーの小花を使用して、炭水化物とカロリーを減らします。
• ボックス入りのマックとチーズ製品は、バターと牛乳が少なくて済むため、「簡単な準備」の指示に従ってください。
• マックとチーズに野菜を加えて、繊維と栄養素の含有量を増やし、一食あたりのカロリーを減らします。
• 使用するチーズの量を半分にして、代わりにハーブやスパイスを加えて料理に味を付けます。
• カロリーを減らすかもしれない無糖ナッツミルクのクリームとミルクを交換します。
• クリームチーズの代わりにNeufchâtelチーズを使用すると、より少ないカロリーで同じピリッとした風味とクリーミーな食感が得られます。
• さいの目に切った鶏の胸肉、またはマグロや豆などのその他の赤身のたんぱく質ソースを追加して、料理のタンパク質の量を増やして高くします。

また、マックとチーズは一般的にリッチでカロリーが高いので、適度に楽しんで、1サービングあたり1カップ（約150〜250グラム）以下のサービングサイズに制限する必要があることに注意してください。

マックとチーズのカロリー数を減らし、健康にする方法はいくつかあります。また、サービングあたり1カップ（150〜250グラム）以下に制限するようにしてください。

より健康的なマックとチーズのレシピ

伝統的なマックとチーズのヘルシーなレシピで、リッチでクリーミーなおかずができあがります。

必要になるだろう：

• 12オンス（340グラム）のひよこ豆パスタエルボー、乾燥
• バター1/8カップ（28グラム）
• キサンタンガム小さじ1/2（2グラム）
• 無糖アーモンドミルク1 1/2カップ（360 ml）
• 鶏肉または野菜スープの1 1/2カップ（360 ml）
• 塩小さじ1/2
• 刻んだチェダーチーズ1カップ（125グラム）

手順は次のとおりです。

1. パッケージの指示に従ってひよこ豆マカロニを準備し、脇に置きます。
2. 大きな鍋にバターを溶かし、少し泡立ちます。キサンタンガムを加え、バターとよく混ぜます。
3. 無糖のアーモンドミルク、スープ、塩を混ぜ、ソースが少し濃くなるまで定期的に攪拌しながら5〜6分間煮ます。
4. 細かく切ったチーズが溶けるまで混ぜます。
5. 調理したパスタを加えてよく混ぜ、ソースを均等に分散させます。

このレシピは、約6杯の1カップのサービングを作ります。 1サービングに含まれるもの：

• カロリー： 314
• 太い： 14グラム
• タンパク質： 19グラム
• 炭水化物： 34グラム
• ファイバ： 8グラム
• ナトリウム： 583 mg

ひよこ豆のパスタには、通常のマカロニよりも多くのタンパク質と繊維が含まれており、無糖のアーモンドミルクの代わりにホワイトミルクを使用すると、脂肪やカロリーが減ります。

精製白粉を増粘剤として使用する代わりに、このチーズソースは少量のキサンタンガムを使用しています。これは、オンラインまたは自然食品店で購入できる強力な増粘剤です。

さらに、このレシピはグルテンフリーで、バターをオリーブオイルに、チーズを乳製品以外のチーズの代替品に置き換えることで、簡単にベジタリアンやビーガンに対応できます。低炭水化物の代替品については、パスタをブロッコリーまたはカリフラワーの小花で置き換えます。

残り物は冷蔵庫で最大5日間保存できます。このマックとチーズのカロリーをさらに低くするか、栄養素を多くするために、上記の提案を自由に取り入れてください。

上記のマックとチーズのレシピには、従来のマックとチーズよりもカロリーが低く、タンパク質と繊維が多い健康的な交換が含まれています。

肝心なこと

マックとチーズは、通常、リッチでクリーミーでカロリーが高いです。ただし、カロリーと栄養素の含有量は、ブランド、食材、およびサービングサイズによって異なります。

健康的な食事の一部として適度に楽しむことができますが、カロリーを減らして栄養価を高める方法もいくつかあります。

このレシピに従うか、上にリストされたいくつかの交換を行うことにより、まだ退廃的で美味しい健康的なマックとチーズを楽しむことができます。