低炭水化物とケトの違いは何ですか？

コンテンツ

• 低炭水化物ダイエットとは何ですか？
• 低炭水化物の長所と短所
• 長所
• 短所
• ケトとは？
• ケトの長所と短所
• 長所
• 短所
• ほとんどの人にとってどちらが良いですか？
• 肝心なこと

低炭水化物ダイエットとケトダイエットは、炭水化物の摂取を制限することを含む2つの一般的な食事方法です。

両方が炭水化物を制限していることを考えると、何が2つを区別するのか疑問に思うかもしれません。

この記事では、低炭水化物ダイエットとケトダイエットの違い、それぞれの長所と短所、およびどちらがより良いオプションであるかを確認します。

低炭水化物ダイエットとは何ですか？

低炭水化物ダイエットは、主に穀物、砂糖入りの飲料、およびパンからの食物炭水化物を制限する食事方法です。

研究により、低炭水化物ダイエットは炭水化物由来のカロリーの10〜30％を占めることが示唆されていますが、明確な定義はありません。 1日あたり2,000カロリーを消費する健康な人にとって、これは50〜150グラムの炭水化物に相当します（1、2）。

低炭水化物食を摂っているときは、タンパク質、健康な脂肪、野菜の摂取量を増やして、炭水化物を置き換えて膨満感を促進するのが一般的です。

また、炭水化物を制限することにより、多くの高カロリー食品を食事から排除します。これらすべての要因が連携して、全体的なカロリー摂取量を減らし、減量を促進する可能性があります（3、4）。

低炭水化物ダイエットは、減量や血糖コントロールの改善、心血管リスク因子など、糖尿病患者のいくつかの健康上の利点に関連しています（5）。

また、減量を誘発するためにも一般的に使用されます（6、7）。

低炭水化物ダイエットはすべての人に適しているわけではないかもしれませんが、ほとんどの健康な人にとっては、実行可能な減量オプションとなる可能性があります。

低炭水化物の長所と短所

長所

• 減量を促進する可能性があります（3、4）
• 多くの高炭水化物食品を排除
• 長期間持続することができます
• ケトよりも極端な適応フェーズが少ない
• ケトよりも制限が少なく、追跡が容易

短所

• あなたは衰弱を感じるか、便秘を経験するかもしれません
• 食べ物の選択肢を制限する
• 果物の摂取を制限する
• 微量栄養素の摂取に影響を与える可能性があります

低炭水化物ダイエットは、穀物、米、でんぷん質の野菜などの炭水化物を、総カロリー摂取量の10〜30％に制限します。これは、体重減少につながる可能性があります。始める前に、ダイエットの長所と短所を検討する必要があります。

ケトとは？

ケトジェニック（ケト）ダイエットは、近年人気が高まっている非常に低炭水化物、高脂肪のダイエットです。

ケトダイエットには、難治性てんかんの治療に役立つなど、いくつかの治療特性があります。有望な研究によれば、特定の種類の癌の成長を損なう可能性もあります。さらに、一部の人々は体重を減らすためにそれを利用します（8、9、10）。

ケトダイエットに従う場合、目標は栄養ケトーシスに到達することです。この状態では、体は肝臓の脂肪からケトンを生成し、炭水化物の代わりに脂肪を主な燃料源として使用します。

これは、タンパク質の摂取量を適度に保ち、脂肪の摂取量を大幅に増やしながら、1日あたり50グラム未満の炭水化物を消費することで達成されます。

標準的なケトダイエットには制限があり、減量して健康を増進したいと考えている人にとって、実用的な長期的な選択肢にはならない可能性があります。

ケトの長所と短所

長所

• てんかんの管理などの治療上の利点がある（8、9）
• インスリン感受性を改善する可能性があります（11）
• 食欲を減らすかもしれません（12）
• コレステロールとトリグリセリドのレベルを改善することができます（4）

短所

• 繊維摂取量が少ないため便秘がよくみられる
• 長期データが限られている
• 頭痛、疲労、脳の霧、過敏症、やる気の欠如などのケトインフルエンザのリスク
• 果物の摂取を制限する
• 長期間固執するのは難しいかもしれません

ケトダイエットは、炭水化物を1日あたり50グラム以下に制限します。これはあなたの体を栄養ケトーシスの状態にし、脂肪の主要な燃料源としての使用を促進します。食事を始める前に、食事の長所と短所を検討する必要があります。

ほとんどの人にとってどちらが良いですか？

低炭水化物ダイエットとケトダイエットのどちらを選ぶかについては、考慮すべきいくつかの要因があります。

これらの食事の主な違いは、炭水化物の摂取です。低炭水化物ダイエットでは、通常1日あたり50〜150グラムの炭水化物を食べますが、ケトダイエットでは、毎日の炭水化物摂取量が50グラム未満に制限されています。

別の主な違いは、タンパク質の摂取量です。低炭水化物ダイエットでは、タンパク質の摂取量は高くなる可能性がありますが、ケトダイエットでは、タンパク質摂取量は総カロリーの約20％と中程度である必要があります。これは、過剰なタンパク質摂取がケトーシスを防ぐことができるためです（13）。

さらに、脂肪は炭水化物やタンパク質に取って代わるため、ケトダイエットでは脂肪の摂取量が大幅に多くなる傾向があります。

ケトダイエットはほとんどの人にとって制限が厳しすぎる可能性があり、長期的なアドヒアランスの低下につながります。さらに、ケトダイエットは望ましくない副作用を引き起こす可能性が高くなります（13）。

したがって、低炭水化物ダイエットはほとんどの人にとっておそらくより良い選択肢です。

とはいえ、合併症のリスクを軽減するために、食事を始める前に医療提供者に相談することが重要です。

どちらの食事も炭水化物をさまざまな程度に制限しますが、ケト食事はより制限的です。人口の大多数にとって、低炭水化物食は長期的にはより持続可能なようです。

肝心なこと

低炭水化物およびケトダイエットは潜在的な健康上の利点をもたらすために炭水化物を制限します。

どちらもある程度炭水化物を制限しますが、多くの違いがそれらを際立たせています-炭水化物と脂肪の摂取量が最も重要な2つです。

それぞれの食事の長所と短所を比較検討し、どちらが適切かを判断する前に、医療提供者に相談することが重要です。