著者: Clyde Lopez
作成日: 24 J 2021
更新日: 20 Aug. 2025
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強力な「抗酸化」食品トップ10を発表します。活性酸素を消す能力の高い食材とは!?数値で説明します。【栄養チャンネル信長】
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抗酸化物質は、体が細胞内のフリーラジカルの作用を遅らせたり防止したりするのを助ける物質であり、時間の経過とともに癌、白内障、心臓病、糖尿病、さらにはアルツハイマー病やパーキンソン病などの病気の発症につながる可能性のある永続的な損傷を防ぎます。

通常、抗酸化物質は人体によって少量生成されるため、果物や野菜などの抗酸化物質が豊富な食品を食べて、早期老化を防ぎ、細胞やDNAを変化から保護する必要があります。どの6つの抗酸化物質が不可欠であるかを見てください。

抗酸化物質が最も多い食品のリスト

抗酸化物質が最も多い食品は、一般的にビタミンC、ビタミンE、セレン、カロテノイドが豊富であるため、主に果物や野菜が含まれます。


ORACテーブルは、食品100グラムあたりの天然抗酸化物質の量を評価するための優れたツールです。

フルーツORAC値野菜ORAC値
ゴジベリー25 000キャベツ1 770
アサイー18 500生ほうれん草1 260
プルーン5 770芽キャベツ980
パスグレープ2 830アルファルファ930
ブルーベリー2 400ほうれん草の調理909
ブラックベリー2 036ブロッコリー890
クランベリー1 750ビートルート841
イチゴ1 540唐辛子713
ザクロ1 245玉ねぎ450
ラズベリー1 220トウモロコシ400

抗酸化物質を適切に摂取するために、たとえば5サービングを超える果物を食べないように注意しながら、1日あたり3000〜5000オラックを食べることをお勧めします。したがって、栄養士に相談して、果物や野菜の量と種類を個々のニーズに適合させることをお勧めします。


抗酸化物質が豊富な食品で他の食品を参照してください。

これらの食品を食べることに加えて、体内のフリーラジカルの濃度を高めるので、喫煙、汚染の多い場所への移動、日焼け止めなしで長時間太陽の下にいるなどの活動を避けることもお勧めします。

カプセル内の酸化防止剤

カプセルに含まれる抗酸化物質は、食品を補い、肌の外観を改善し、しわ、たるみ、黒ずみの出現を防ぐために広く使用されています。

通常、カプセルはビタミンC、ビタミンE、リコピン、オメガ3が豊富で、従来の薬局で処方箋なしで購入できます。ただし、このタイプの製品を使用する前に、常に皮膚科医に相談することをお勧めします。カプセルに含まれる抗酸化物質の例は、ゴジベリーです。詳細については、Gojiベリーカプセルをご覧ください。

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