妊娠中や授乳中に昆布茶を飲むことはできますか？

コンテンツ

• 昆布茶とは？
• 妊娠中または授乳中に昆布茶を飲むことについての懸念
• アルコールが含まれています
• 低温殺菌されていません
• 有害な細菌に汚染される可能性があります
• カフェインが含まれています
• 結論

昆布茶は数千年前に中国で生まれましたが、この発酵茶はその潜在的な健康上の利点のために最近人気を取り戻しました。

昆布茶は、健康的なプロバイオティクスを提供するとともに、黒茶や緑茶を飲むのと同じ健康上の利点を提供します。

しかし、妊娠中や授乳中に昆布茶を飲むことの安全性についてはかなり議論の余地があります。

この記事では、コンブチャと、妊娠中および授乳中のコンブチャの飲用に関連する潜在的な問題について説明します。

昆布茶とは？

昆布茶は、黒茶や緑茶から作られることが多い発酵飲料です。

昆布茶を準備するプロセスはさまざまです。ただし、通常は二重発酵プロセスで構成されます。

一般的に、スコビー（バクテリアと酵母の平らな丸い培養物）は、甘くしたお茶に入れられ、室温で数週間発酵されます（1）。

その後、昆布茶を瓶に移し、さらに1〜2週間発酵させて炭酸塩にします。その結果、わずかに甘く、わずかに酸性でさわやかな飲料になります。

そこから、コンブチャは通常、発酵と炭酸化のプロセスを減速させるために冷蔵されます。

紅茶キノコは食料品店で見つけることができますが、一部の人々は自分で紅茶キノコを醸造することを選択しました。これには注意深い準備と監視が必要です。

紅茶キノコは、健康上のメリットが認められているため、最近売上が伸びています。それはあなたの腸に健康なバクテリアを提供するプロバイオティクスの良い源です（）。

プロバイオティクスは、消化器系の健康、体重減少、さらには全身性炎症の軽減に役立つ可能性など、さまざまな健康上の利点に関連しています（、、）。

概要 昆布茶は発酵茶で、通常は緑茶または紅茶から醸造されます。それは、特にそのプロバイオティクス含有量から、その潜在的な健康上の利点のために、近年人気を得ています。

妊娠中または授乳中に昆布茶を飲むことについての懸念

昆布茶には多​​くの健康効果がありますが、妊娠中や授乳中に摂取する前に覚えておくべきことがいくつかあります。

アルコールが含まれています

紅茶キノコの発酵過程により、微量のアルコールが生成されます（、）。

「ノンアルコール」飲料として商業的に販売されている昆布茶には、まだ非常に少量のアルコールが含まれていますが、アルコール・タバコ税貿易局（TTB）の規制（8）によると、0.5％以下しか含まれていません。

0.5％のアルコール含有量は多くはなく、ほとんどの非アルコールビールに見られるのと同じ量です。

ただし、連邦政府機関は、妊娠のすべての学期中のアルコール消費を完全に制限することを引き続き推奨しています。 CDCはまた次のように述べています すべて アルコールの種類も同様に有害です（）。

さらに、自家醸造者によって生産された昆布茶はアルコール含有量が高くなる傾向があり、一部の醸造所では最大3％であると指摘されていることを理解することが重要です（、）。

母乳育児中の母親がアルコールを摂取すると、母乳に移行する可能性があります（）。

一般に、体が1サービングのアルコール（12オンスのビール、5オンスのワイン、または1.5オンスのスピリット）を代謝するのに1〜2時間かかります（）。

昆布茶に含まれるアルコールの量は1食分よりはるかに少ないですが、赤ちゃんは大人よりもはるかに遅い速度でアルコールを代謝するため、それでも考慮する必要があります（）。

したがって、昆布茶を食べた後、授乳する前にしばらく待つことは悪い考えではないかもしれません。

妊娠中または授乳中の微量のアルコール摂取の影響はまだ不明です。ただし、不確実性があるため、常にリスクがあります。

低温殺菌されていません

低温殺菌は、飲料や食品を熱処理して、リステリア菌やサルモネラ菌などの有害な細菌を殺す方法です。

紅茶キノコが最も純粋な形であるとき、それは低温殺菌されていません。

FDAは、牛乳、ソフトチーズ、生ジュースなどの低温殺菌されていない製品には有害な細菌が含まれている可能性があるため、これらの製品を避けることを推奨しています（、）。

リステリア菌などの有害な病原体への曝露は、流産や死産のリスクを高めるなど、妊婦とその胎児に害を及ぼす可能性があります（、）。

有害な細菌に汚染される可能性があります

市販の飲料よりも自家製の昆布茶で発生する可能性が高いですが、昆布茶は有害な病原体で汚染される可能性があります。

残念ながら、昆布茶で友好的で有益なプロバイオティクスを生産するために必要な同じ環境は、有害な病原菌や細菌も同様に増殖するのと同じ環境です（17、）。

そのため、衛生的な条件下で昆布茶を醸造し、適切に取り扱うことが最も重要です。

カフェインが含まれています

紅茶キノコは伝統的に緑茶または紅茶で作られているため、カフェインが含まれています。カフェインは興奮剤であり、胎盤を自由に通過して赤ちゃんの血流に入ることができます。

昆布茶に含まれるカフェインの量はさまざまですが、特に妊娠中のカフェインの処理に体が時間がかかるため、注意が必要です（、）。

さらに、母乳育児中の母親の場合、カフェインのごく一部が母乳に含まれることになります（、）。

あなたが母乳育児中の母親であり、カフェインを大量に消費している場合、赤ちゃんがイライラし、覚醒を促進する可能性があります（、）。

このため、妊娠中および授乳中の女性は、カフェインの消費を1日あたり200 mg以下に制限することをお勧めします（）。

ほとんどの研究は、妊娠中に適度にカフェインを飲むことは安全であり、胎児に有害な影響を与えないことを示しています（）。

ただし、一部の研究では、カフェインの摂取量の増加が、流産、低出生体重、早産などの有害な影響に関連している可能性があることが示されています（、）。

概要 昆布茶は、アルコールとカフェインの含有量があり、低温殺菌が行われていないため、妊娠中または授乳中の飲料として最も安全な選択肢ではない可能性があります。また、特に自家醸造の場合、昆布茶は汚染される可能性があります。

結論

昆布茶はプロバイオティクスが豊富な発酵飲料で、健康に良い効果があります。

しかし、妊娠中や授乳中に昆布茶を飲むことになると、考慮すべきいくつかの重要なリスクがあります。

妊娠中の紅茶キノコの飲酒の影響に関する大規模な研究はありませんが、アルコール含有量、カフェイン含有量が少なく、低温殺菌が不足しているため、妊娠中および授乳中の紅茶キノコは避けるのが最善かもしれません。

最終的に、この発酵茶の微生物学的構成はかなり複雑であり、その利点と安全性を完全に理解するためにさらなる研究が必要です。

妊娠中や授乳中にプロバイオティクス食品を食事に追加したい場合は、活発な生きた文化のあるヨーグルト、低温殺菌牛乳から作られたケフィア、またはザワークラウトなどの発酵食品を試してください。