砂糖が虫歯を引き起こし、あなたの歯を破壊する方法

コンテンツ

• あなたの口は戦場です
• 砂糖は悪玉菌を引き付け、口のpHを下げます
• 虫歯の原因となる食生活
• 高糖スナックの消費
• 砂糖と酸性の飲料を飲む
• 甘い飲み物をすすりながら
• ねばねばした食べ物を食べる
• 虫歯と戦うためのヒント
• あなたが食べたり飲んだりするものを見る
• 砂糖を減らす
• 良い口腔衛生を実践する
• 結論

砂糖が歯に悪いことはよく知られていますが、必ずしもそうではありませんでした。

実際、古代ギリシャの哲学者アリストテレスが柔らかいイチジクのような甘い食べ物が虫歯を引き起こすことを最初に観察したとき、誰も彼を信じませんでした。

しかし、科学が進歩するにつれて、1つのことは確かです-砂糖は虫歯を引き起こします。

とはいえ、砂糖自体は原因ではありません。むしろ、その後に起こる一連の出来事は非難することです。

この記事では、砂糖が歯に与える影響と虫歯を防ぐ方法について詳しく説明します。

あなたの口は戦場です

さまざまな種類のバクテリアが口の中に住んでいます。歯の健康に有益なものもあれば、有害なものもあります。

たとえば、研究によると、有害なバクテリアの選択されたグループは、砂糖に遭遇して消化するたびに口の中で酸を生成することが示されています（）。

これらの酸は、歯の光沢のある保護層である歯のエナメル質からミネラルを取り除きます。このプロセスは脱塩と呼ばれます。

良いニュースは、唾液が再石灰化と呼ばれる自然なプロセスでこの損傷を絶えず逆転させるのに役立つということです。

歯磨き粉や水からのフッ化物に加えて、カルシウムやリン酸塩などの唾液中のミネラルは、「酸の攻撃」中に失われたミネラルを置き換えることによって、エナメル質がそれ自体を修復するのを助けます。これはあなたの歯を強化するのに役立ちます。

ただし、酸による攻撃のサイクルが繰り返されると、エナメル質のミネラルが失われます。時間が経つにつれて、これはエナメル質を弱めて破壊し、空洞を形成します。

簡単に言えば、虫歯は虫歯によって引き起こされる歯の穴です。これは、有害なバクテリアが食品中の糖を消化し、酸を生成した結果です。

治療せずに放置すると、虫歯が歯のより深い層に広がり、痛みや歯の喪失を引き起こす可能性があります。

虫歯の兆候には、歯痛、噛むときの痛み、甘いもの、熱いもの、冷たいものへの敏感さなどがあります。

あなたの口は、脱灰と再石灰化の絶え間ない戦場です。それにもかかわらず、虫歯は、口の中のバクテリアが砂糖を消化して酸を生成し、それが歯のエナメル質を弱めるときに発生します。

砂糖は悪玉菌を引き付け、口のpHを下げます

砂糖は悪玉菌の磁石のようなものです。

口の中にある2つの破壊的なバクテリアは ストレプトコッカスミュータンス そして Streptococcussorbrinus.

どちらもあなたが食べる砂糖を食べて歯垢を形成します。歯垢は、歯の表面に形成される粘着性のある無色の膜です（）。

唾液や歯磨きで歯垢が洗い流されないと、口の中の環境がより酸性になり、虫歯が形成され始める可能性があります。

pHスケールは、溶液の酸性または塩基性を測定し、7は中性です。

歯垢のpHが通常より低くなるか、5.5未満になると、酸性度がミネラルを溶解し始め、歯のエナメル質を破壊します（、）。

その過程で、小さな穴や侵食が形成されます。時間の経過とともに、1つの大きな穴または空洞が現れるまで、それらは大きくなります。

砂糖は、歯のエナメル質を破壊する有害な細菌を引き付け、影響を受けた歯に虫歯を引き起こす可能性があります。

虫歯の原因となる食生活

近年、研究者は、虫歯の形成に関しては、特定の食習慣が重要であることを発見しました。

高糖スナックの消費

その甘いおやつに手を伸ばす前に考えてください。多くの研究で、お菓子や甘い飲み物を頻繁に飲むと虫歯につながることがわかっています（、、）。

糖分が多い食品を頻繁に間食すると、さまざまな酸の溶解効果に歯がさらされる時間が長くなり、虫歯を引き起こします。

学童を対象とした最近のある研究によると、クッキーやポテトチップスを食べた人は、食べなかった子供よりも4倍も空洞を発達させる可能性がありました（7）。

砂糖と酸性の飲料を飲む

液糖の最も一般的な供給源は、甘いソフトドリンク、スポーツドリンク、エナジードリンク、ジュースです。

砂糖に加えて、これらの飲み物は虫歯を引き起こす可能性のある高レベルの酸を含んでいます。

フィンランドでの大規模な研究では、砂糖で甘くした飲み物を1日に1〜2杯飲むと、虫歯のリスクが31％高くなりました（）。

また、5〜16歳の子供を対象としたオーストラリアの研究では、砂糖で甘くした飲み物の摂取数は、発見された虫歯の数と直接相関していることがわかりました（）。

さらに、20,000人以上の成人を対象としたある研究では、たまに甘い飲み物を1杯飲むだけで、甘い飲み物をまったく飲まなかった人と比較して、1〜5本の歯を失うリスクが44％増加することが示されました（）。

これは、甘い飲み物を1日2回以上飲むと、6本以上の歯を失うリスクがほぼ3倍になることを意味します。

幸いなことに、ある研究では、砂糖の摂取量を1日のカロリーの10％未満に減らすと、虫歯のリスクが低下することがわかりました（）。

甘い飲み物をすすりながら

一日中甘い飲み物を飲み続けるなら、その習慣を再考する時が来ました。

研究によると、飲み物の飲み方がむし歯を発症するリスクに影響を与えることがわかっています。

ある研究によると、砂糖で甘くした飲み物を口の中に長時間保持したり、絶えず飲んだりすると、むし歯のリスクが高まることが示されています（）。

その理由の1つは、これにより歯が砂糖に長時間さらされ、有害なバクテリアがダメージを与える機会が増えるためです。

ねばねばした食べ物を食べる

「スティッキーフード」とは、ハードキャンディー、ブレスミント、ロリポップなど、砂糖の長期的な供給源を提供するものです。これらは虫歯にも関係しています。

これらの食品を口の中に長く保持するため、糖分が徐々に放出されます。これはあなたの口の中の有害なバクテリアに砂糖を消化してより多くの酸を生成するのに十分な時間を与えます。

その結果、脱塩期間が長くなり、再石灰化期間が短くなります（）。

ポテトチップス、トルティーヤチップス、フレーバークラッカーなどの加工されたでんぷん質の食品でさえ、口の中に残り、虫歯を引き起こす可能性があります（、）。

高糖質の食べ物を食べたり、甘い飲み物や酸性の飲み物を飲んだり、甘い飲み物を飲んだり、粘り気のある食べ物を食べたりするなど、特定の習慣は虫歯に関連しています。

虫歯と戦うためのヒント

研究によると、他の要因も虫歯の発生を早めたり遅らせたりする可能性があります。これらには、唾液、食生活、フッ化物への曝露、口腔衛生、および全体的な食事が含まれます（、）。

以下は虫歯と戦うことができるいくつかの方法です。

あなたが食べたり飲んだりするものを見る

全粒穀物、新鮮な果物、野菜、乳製品が豊富なバランスの取れた食事を必ず食べてください。

砂糖の多い食べ物や甘くした飲み物や酸性の飲み物を食べる場合は、それらの間ではなく、食事と一緒に食べてください。

また、砂糖や酸性の飲み物を飲むときはストローの使用を検討してください。これにより、飲み物に含まれる砂糖や酸への曝露が少なくなります。

さらに、生の果物や野菜を食事に加えて、口の中の唾液の流れを増やします。

最後に、乳児が甘味のある液体、フルーツジュース、または粉ミルクが入ったボトルで眠らないようにしてください。

砂糖を減らす

砂糖や粘着性のある食品はたまにしか食べないでください。

甘いおやつにふける場合は、水（できればフッ化物を含む水道水）を飲んで口をすすぎ、歯の表面に付着した砂糖を希釈してください。

さらに、ソフトドリンクは、あるとしても適度に飲むだけです。

飲む場合は、長時間ゆっくりと飲まないでください。これにより、歯が砂糖や酸の攻撃に長時間さらされます。

代わりに、水を飲んでください。酸、砂糖、カロリーは含まれていません。

良い口腔衛生を実践する

当然のことながら、口腔衛生もあります。

1日に少なくとも2回ブラッシングすることは、虫歯や虫歯を防ぐための重要なステップです。

可能な限り毎食後、そして就寝前にもう一度ブラシをかけることをお勧めします。

フッ化物を含む練り歯磨きを使用することで、歯の保護に役立つ口腔衛生をさらに促進することができます。

さらに、唾液の流れを刺激することは、有益なミネラルで歯を浸すのに役立ちます。

無糖ガムを噛むと、唾液の産生と再石灰化を刺激することにより、歯垢の蓄積を防ぐこともできます。

最後に、6か月ごとに歯科医を訪問するほど、歯と歯茎を健康に保つことを保証するものはありません。

砂糖の摂取量を監視するだけでなく、健康的でバランスの取れた食事をとり、歯の世話をし、虫歯を防ぐために定期的に歯科医を訪ねてください。

結論

甘いものを食べたり飲んだりすると、口の中のバクテリアがそれを分解します。

しかし、それらはその過程で酸を生成します。酸は歯のエナメル質を破壊し、その結果、時間の経過とともに虫歯になります。

これに対抗するには、特に食事の間や就寝直前に、高糖質の食べ物や飲み物の摂取を最小限に抑えてください。

虫歯との戦いに勝つには、歯のケアと健康的なライフスタイルの実践が最善の方法です。