コーヒーと長寿：コーヒーを飲む人は長生きしますか？
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コーヒーは地球上で最も健康的な飲み物の1つです。
それは何百もの異なる化合物を含み、そのうちのいくつかは重要な健康上の利点を提供します。
いくつかの大規模な研究では、適度な量のコーヒーを飲んだ人は、研究期間中に死亡する可能性が低いことが示されています。
これは、コーヒーをたくさん飲むと長生きすることになるのではないかと思うかもしれません。
この短いレビューは、コーヒーを飲むことがあなたの寿命を延ばすことができるかどうかを教えてくれます。
抗酸化物質の主な供給源
淹れているときにお湯がコーヒーかすを流れると、豆に含まれる天然の化合物が水と混ざり合い、飲み物の一部になります。
これらの化合物の多くは、フリーラジカルの損傷によって引き起こされる体内の酸化ストレスから保護する抗酸化物質です。
酸化は、老化や、ガンや心臓病などの一般的な深刻な状態の背後にあるメカニズムの1つであると考えられています。
コーヒーはたまたま西洋型食生活における抗酸化物質の最大の供給源であり、果物と野菜の両方を合わせたものを上回っています（1、2、）。
これは必ずしもコーヒーがすべての果物や野菜よりも抗酸化物質が豊富であることを意味するのではなく、コーヒーの摂取量が非常に一般的であるため、平均して人々の抗酸化物質の摂取量に大きく貢献します。
一杯のコーヒーで自分を治療しているとき、あなたはカフェインだけでなく、強力な抗酸化物質を含む他の多くの有益な化合物を手に入れています。
概要コーヒーは抗酸化物質の豊富な供給源です。果物や野菜をあまり食べない場合は、食事中の抗酸化物質の最大の供給源の1つである可能性があります。
コーヒーを飲む人は、飲まない人よりも死ぬ可能性が低いです
いくつかの研究は、定期的なコーヒーの摂取がさまざまな深刻な病気で死亡するリスクの低下に関連していることを示しています。
50〜71歳の402,260人のコーヒー消費に関する2012年の重要な調査では、コーヒーを最も多く飲んだ人は、12〜13年間の調査期間中に死亡する可能性が大幅に低いことが観察されました（4）。
スイートスポットは、1日あたり4〜5杯のコーヒー摂取量であるように見えました。この量では、男性と女性はそれぞれ早期死亡のリスクが12％と16％減少しました。 1日6杯以上飲んでも追加のメリットはありません。
ただし、1日1杯の適度なコーヒー摂取でさえ、早期死亡のリスクが5〜6％低下することに関連しており、少しでも効果があることを示しています。
特定の死因を調べると、研究者は、コーヒーを飲む人が感染症、怪我、事故、呼吸器疾患、糖尿病、脳卒中、心臓病で死亡する可能性が低いことを発見しました（4）。
他のより最近の研究はこれらの発見を支持しています。コーヒーの摂取は一貫して早期死亡のリスクの低下に関連しているようです（、）。
これらは観察研究であり、コーヒーがリスクの低下を引き起こしたことを証明できないことを覚えておいてください。それでも、彼らの結果は、コーヒーが-少なくとも-恐れられるべきではないという良い安心感です。
概要
ある大規模な研究では、1日あたり4〜5杯のコーヒーを飲むと早期死亡のリスクが低下することがわかりました。
他の多くの研究が同様の結果につながっています
コーヒーが健康に及ぼす影響は、過去数十年にわたって非常に徹底的に研究されてきました。
他の少なくとも2つの研究では、コーヒーを飲む人は早死のリスクが低いことが示されています（、）。
特定の病気に関しては、コーヒーを飲む人は、ほんの数例を挙げると、アルツハイマー病、パーキンソン病、2型糖尿病、肝臓病のリスクがはるかに低くなっています（9、10 、、）。
さらに、研究によると、コーヒーはあなたを幸せにし、うつ病と自殺のリスクをそれぞれ20％と53％減らす可能性があります（、）。
したがって、コーヒーはあなたの人生に年を追加するだけでなく、あなたの年に人生を追加するかもしれません。
概要コーヒーの摂取は、うつ病、アルツハイマー病、パーキンソン病、2型糖尿病、および肝疾患のリスクの低下に関連しています。コーヒーを飲む人は、自殺で死亡する可能性も低くなります。
結論
観察研究によると、コーヒーを飲むと慢性疾患のリスクが減り、寿命が延びることさえあります。
これらのタイプの研究は関連性を調べますが、コーヒーがこれらの健康上の利点の本当の原因であることを（疑いの余地なく）証明することはできません。
それにもかかわらず、より質の高い証拠がこれらの発見のいくつかを裏付けています。つまり、コーヒーは地球上で最も健康的な飲料の1つである可能性があります。
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