高コレステロール食品はダイエットヒットリストから外れています

コンテンツ

• のレビュー

脂肪の上に移動します！今日の時点で、町に新しい誤って有罪判決を受けた食品グループがあります。食事ガイドライン諮問委員会からのドラフトレポートによると、コレステロールが高い食品はもはや健康被害とは見なされません。 （私たちは本当に脂肪との戦争を終わらせるべきですか？）

「委員会は必ずしも高レベルのLDLコレステロールのリスクについてのアドバイスを覆しているわけではありませんが、食事中のコレステロールを「懸念される栄養素」として改訂しています」と、RDの栄養学教授であるペニークリス-イーサートン博士は説明します。ペンシルバニア州立大学およびアメリカ心臓協会のスポークスパーソン。

まず、ここでは2種類のコレステロールについて話します。血中コレステロール（HDLまたは「善玉」コレステロールとLDLまたは「悪玉」コレステロールの両方）が血流に含まれており、不健康なレベルは心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性があります。これは、卵黄、赤身の肉、チーズなどの食品に含まれる化合物である食事コレステロールとは異なります。

食事中のコレステロールが血中コレステロール値に影響を与えるというのは大きな誤解です-研究がこれを反証した後の研究は、 大コレステロール神話。 （他に何が間違って有罪判決を受けていますか？これらの11のあなたにとってそれほど悪い食品ではありません。）>飽和脂肪とトランス脂肪を高血中コレステロールレベルに結び付けるより強力な証拠が実際にあります-現在の食事療法の推奨を正当化するのに十分ですあなたの心臓を健康に保つためにこれらの両方を減らすために、クリス-イーサートンは説明します。 （ダイエットドクターに聞いてください：どのくらいの飽和脂肪を食べるべきですか？）

実際、ヒットリストから高コレステロール食品を取り除くことは実際にあなたの健康を助けるかもしれません。 「食事中のコレステロールは、加工されておらず、栄養素が豊富な食品に含まれている傾向があり、非常に良いものになっています」とボーデン氏は付け加えます。たとえば、卵には脳と目の健康に役立つ無数の栄養素が含まれています。言うまでもなく、卵はタンパク質の優れた供給源です。

パネルはまだ最終報告書を発表していませんが、ドラフトと同じスタンスが含まれる可能性が非常に高いとのことです。 ワシントンポスト。委員会はその最終勧告を保健社会福祉省と米国農務省に送り、米国農務省は今年後半に最終的な食事療法の言葉を発表する予定です。

それまで、健康な血中コレステロール値を維持するための最良の方法は何ですか？ 「人々は、高コレステロール食品を含む、すべての食品グループからの多種多様な食品で健康的な食事を計画する必要がありますが、すべての食品グループと同じように、過剰な量ではありません」とクリス-イーサートンは言います。 （そして、心臓に良い食事に最適な果物をもっと食べましょう。）食事以外にも目を向けましょう。ストレス、喫煙、肥満はすべて高コレステロールの大きな原因です。これは、誤って有罪判決を受けた食事のコレステロールよりもはるかに多いとボーデン氏は付け加えます。

正義が提供されます-今は卵とチーズのオムレツが付いています。 （より健康的な食事の最新情報については、デジタルマガジンの最新の特別版を無料でダウンロードしてください！）

のレビュー